Большинство садоводов считает виноград исключительно южной культурой. Но виноградарь-любитель из села Смолянки, что на Черниговщине, опроверг эту опрометчивое мнение. Сейчас в коллекции Николая Польгуй более 200 сортов винограда.

Виноградарством любитель-садовод занимается уже 35 лет, в течение которых в своем винограднике испытал более 500 сортов винограда, а сегодня выращивает более 200.

⌂ Виноградник летом

20 идеальных сортов для северного виноградарства

«Для своего виноградника я беру только проверенные сорта, которые по характеристикам подходят для северного виноградарства, а потом проверяю их в наших условиях», — рассказывает Николай Григорьевич.

«Из всех сортов, которые выращивал в своем винограднике, более 20 идеально подходят для нашего северного виноградарства. Их могу порекомендовать даже виноградарям начинающим. Среди суперранних рекомендую Мускат суперранний, который созревает в начале августа; Русский ранний и Русский янтарь со сроком созревания 15 августа. Чуть позже созревает целая группа сортов раннего срока созревания с крупными ягодами, которым неплохо в наших полесских условиях: Тимур, Р-66, Мускат беседочный, Дружба, Аркадия; среди среднеспелых — Надежда АЗОС. Это старые и проверенные временем сорта. Среди новых по вкусовым свойствам выделю Розалинду, Ксению, Самба, Румба, Сказочный, Ливию, Парижанка», — делится опытом виноградарь.

Хорошо себя зарекомендовали в наших северных широтах и ​​такие южные болгарские сорта, как Болгария и Плевен Евростандарт. Среди новых сортов виноградарь отмечает мускат София, бескосточковые сорта — кишмиш Юпитер, Красный, Велес. Они лучшие для нашего региона: и сладкие, и рано созревают.

Для любителей крупноплодных ягод Николай Польгуй рекомендует сорта: Преображение, Великан, Афганец, Фурор, Эверест, Руслан.

⌂ Николай Григорьевич Польгуй — садовод-любитель, который выращивает больше 200 сортов винограда 

Готовим яму для посадки

«Виноград — культура теплолюбивая, поэтому лучше растет на солнечных, закрытых от ветра участках. Рядки нужно устраивать с севера на юг. При таком размещении рядов кусты и кисти будут равномерно освещаться солнцем, урожай будет лучшим, и виноград — гораздо слаще», — объясняет Николай Польгуй.

Расстояния между рядами рекомендует делать не менее 2,5 м, между кустами — два метра.

Виноград довольно неприхотливая культура, которая может расти почти на всех почвах. Ему подходят даже наши бедные полесские. Единственное, что для виноградника категорически противопоказано — это глина и торф. Если на вашем участке под слоем перегноя и песка является слой глины, то его надо убрать.

Глубина и ширина ямы зависит от плодородия почвы. Чем беднее почва, тем больше должна быть яма, потому что виноград может расти 15 и более лет на одном месте, и должны позаботиться, чтобы у него был запас питательных веществ на эти долгие годы жизни. На слабых полесских почвах Николай Григорьевич рекомендует делать ямы диаметром 1–1,5 м и глубиной не менее метра. На самое дно ямы закладываем 5–10-сантиметровый слой глины (тот, который отложили во время выкапывания), на который выкладываем 10–15-сантиметровый слой соломы (солому можно перемешать с другими неперепревшими органическими остатками: сеном, сухой травой, мелкими тонкими веточками, деревянной стружкой, корой), на него насыпаем 10–15-сантиметровый слой навоза, далее — слой плодородной земли. Затем чередуем слои перегноя и плодородной земли. Наверху должен быть слой плодородной почвы. Все это хорошо утрамбовываем, даем время почве осесть и еще подсыпаем сверху плодородной почвы. Затем в посадочной яме на глубине 50 см от поверхности земли насыпаем холмик с плодородного слоя почвы высотой 10–15 см. Теперь наша яма готова к посадке.

⌂ Посадка сажанца винограда

Посадка винограда

Стандартный саженец должен иметь не менее четырех корешков длиной более 12 см и диаметром не менее 2 мм и 5–10-сантиметровый прирост лозы. Перед высадкой чистым острым ножом обновляем срезы на каждом корне и вымачиваем куст в течение получаса в емкости с водой комнатной температуры.

Высаживая пятку саженца, ставим на вершину земляного холмика так, чтобы одно или два глазка на молодой лозе были расположены ниже уровня земли. Корни равномерно распределяем по кругу, направляя их вниз по холмику и присыпая плодородной почвой. Саженец засыпаем землей до половины его высоты и поливаем 3–5 ведрами воды. Когда почва полностью впитает воду, яму засыпаем до уровня земли. Если сажаем осенью, то в таком виде виноград останется до осенних холодов.

А перед наступлением мороза молодую лозу, как и взрослые кусты винограда, надо прикопать 15–20-сантиметровым слоем почвы. Если сажаем весной, то надземную часть растения прикапываем влажной рыхлой землей. Такой же временный земляной холмик высотой 10–15 сантиметров и диаметром 20 см насыпаем весной и над саженцами, посаженными прошлой осенью. Этот агротехнический прием применяем для того, чтобы ослабленная после пересадки лоза не высохла под действием солнца и ветра еще до того, как прогреется земля и саженцы смогут поглощать воду.

⌂ Молодая виноградная лоза

«Запускаем» корни

Виноградник не мульчируйте. Первые три-четыре года надо заставить его запустить глубинные корни. Для этого обрезаем все боковые корни, оставляем только нижние шпоры. Когда куст запустит глубинные корни, ему уже не страшны мороз и засуха, он не вымерзнет, даже в засушливое лето не будет страдать вследствие недостатка воды. Для этого в мае раскапываем приямок почти до корней, его глубина — около 30 сантиметров, диаметр — 50 см. Открытым приямок должен стоять все лето. Эта яма служит как для поливки растения, так и для внесения удобрений.

⌂ Виноградник, подготовленный к зиме

Полив и подкормка винограда

Виноград поливают в среднем раз в две недели. «Вношу под каждый куст два — три ведра хорошо перепревшего навоза или компоста. Делаю канавки посередине междурядья на глубину 35–45 см, в которые засыпаю перегноя, и сразу же закрываю его землей», — советует Николай Григорьевич.

Подкармливать виноградник садовник советует в конце ноября уже после обрезки. Во время плодоношения подкармливают виноград по листу, сочетая подпитки с опрыскиванием против вредителей и болезней. «Во время каждого опрыскивание винограда против болезней и вредителей добавляю на ведро раствора столовую ложку калийной селитры или комплексного минерального удобрения или же покупаю специальные удобрения для внекорневой подкормки и развожу их, четко следуя инструкции», — рассказывает виноградарь.

Боремся с вредителями и болезнями

Против болезней и вредителей виноград обрабатывают в течение всего вегетативного сезона, как минимум — раз в три недели. Из-за большой сахаристости сока на него нападают виноградные грибы (оидиуму, милдью, антракноз), с которыми невозможно справиться без профилактической обработки.

Осенью после обрезки кусты обрабатывают 3% раствором железного купороса (300 г железного купороса на 10 литров воды). Весной после откапывания кустов еще раз повторяем обработку железным купоросом, но уже меньшей концентрации (100 г на 10 литров воды). Когда побег вырастает на 10 см, лозу опрыскиваем препаратами Строби или Топаз. «Топаз хорошо действует, когда прохладная погода, поэтому им обычно проводят обработку рано весной, а когда температура уже превышает 22ºС, то переходим на Строби», — объясняет виноградарь.

Летом применяем для опрыскивания Тиовит и Ридомил Голд МЦ, а в конце проводим двойную обработку Квадрис. Через десять дней после обработки Квадрис ягоды можно есть. Строба обрабатываем раз за 50 дней до созревания ягод, Тиовит и Ридомил — за 30.

Шпалера — это важно!

Чтобы виноградник хорошо развивался и родил, обеспечьте ему правильную подвязку с помощью добротной шпалеры. Ставим столбы не менее трех метров высотой, на которые натягиваем через каждые 30 сантиметров провод. К первому и второму ряду шпалер подвязывают виноград, а дальше он сам начинает цепляться и тянуться вверх. «Если шпалеры натянули правильно, виноград хорошо обдувается ветром и не болеет. Урожай на 50% зависит от качества обоев», — предупреждает специалист.

⌂ Схема обрезки винограда на второй год

⌂ Схема обрезки винограда на третий год

⌂ Схема обрезки винограда на четвертый год

Алена Березкина

Купить саженцы винограда тут

Читайте еще:

Как посадить виноград

Подкармливаем виноград

Виноград может выжить даже при многомесячной засухе