Фасоль
Код: ЕКС-27Б
Сорт универсального использования. Стручки длиной 8-15 см, свисающие, узкие. Семена размером 0,5-0,8 см, способствуют нормализации уровня холестерина, улучшают работу сердца и почек. Благодаря высокому содержанию полезных веществ, в Японии ценится как важный элемент народной медицины.
Для дружных всходов высевайте семена только в хорошо прогретую почву, когда её температура стабильно превышает +12…+14 °C.
Оптимальная глубина заделки составляет 3–4 см, а между растениями желательно оставлять 20–30 см, чтобы кустики хорошо проветривались и равномерно освещались.
Адзуки лучше всего растёт на лёгких суглинках или супесчаных почвах с нейтральной реакцией. Перед посевом стоит внести компост или перегной, а избытка азотных удобрений избегать — это стимулирует рост листьев в ущерб формированию бобов.
Полив особенно важен во время цветения и налива семян: почву поддерживают умеренно влажной, без застоя воды. После дождей или орошения полезно рыхлить междурядья, чтобы улучшить доступ воздуха к корневой системе.
Для получения качественного зерна стручки собирают после полного созревания, когда они подсыхают на растении.
Хорошо просушенные семена пригодны для длительного хранения в сухом прохладном месте, не теряя кулинарных свойств.
Благодаря плотной структуре зерно отлично подходит для супов, каш, паст из бобовых и проращивания в домашних условиях.
Готовить из этой фасоли — одно удовольствие. Необходимость замачивания зерен отсутствует, фасоль легко готовится за 35–40 минут. Рецептов приготовления красной фасоли Адзуки множество, из нее получаются:
✔ прекрасные первые блюда,
✔ рагу, овощные салаты,
✔ начинки для пирогов и пирожных,
✔ десерты.
Знаменитые пирожки Сакура моти, которые подаются по большим праздникам, состоят из риса и фасолевой начинки. Паста Анко, которая используется для рисовых шариков Васага. В китайских заведениях питания можно попробовать сладкий суп из адзуки — «красной фасоли», сваренный с добавлением сахара, семян лотоса и цукатов. Из зерна адзуки мелют муку, которая также идет на выпечку кондитерских изделий. Из пророщенных вареных бобов красной фасоли готовят чай. Адзуки можно употреблять в виде проростков, которые используются для приготовления витаминных салатов. Из проростков также готовят горячий напиток — суррогат чая.
•Кроме вкусных блюд, на основе фасоли делают различные косметические средства.
Например, высушенные бобы измельчают до состояния порошка, добавляют немного воды, получается кремообразный продукт, который наносят на лицо.
Кожа очищается, обогащается витаминами, становится гладкой и бархатистой. Японские женщины пользуются маской практически каждый день.
•В бобах адзуки значительное содержание грубых волокон, которые улучшают моторику кишечника, предотвращают развитие запоров.
Заказ семян фасоли Вигна Адзуки и других растений пересылаем через отделения Укрпочты и Новой Почты по всей Украине. Более подробная информация в разделе "Условия доставки".
Хит продажи
Вместе покупают
(067) 409-80-90