Родина граната — Северная Африка, Средняя Азия. Его культивируют во всех субтропических странах как очень ценное растение. Его выращивают в Крыму, Иране, Средиземноморье, Азербайджане, Грузии, Средней Азии.
Плоды граната содержат витамины, клетчатку, минеральные вещества и микроэлементы: кальций, магний, калий, марганец, натрий. В соке культурных сортов граната находится от 8 до 20% сахара (глюкоза и фруктоза), до 10% лимонной, яблочной, щавелевой и других органических кислот, фитонциды.
Плоды средние и крупные округлой формы светло-карминового цвета. Кожица у этого сорта тонкая с розовым или кремовым окрасом. Зерна у плода большие, темно-пурпурного цвета, на вкус — кисло-сладкие, семена в них небольшие. Раннесреднего срока созревания.
Сорт крымской селекции. Дерево низкорослое. Плоды средние или крупные, округлые, темно-карминовые, полосатые, массой 280г. Кожура тонкая, розового и кремового окраса. Зерна крупные, темно-пурпурные, кисло-сладкие, семена мелкие. Раннесреднего срока созревания.
Из цветков граната, содержащих большое количество ярко-красного пигмента антоциана пуницин, производят красители, которыми красят шелковые, хлопчатобумажные, льняные и шерстяные ткани.
Гранат едят в свежем виде, готовят из него сок, варенье, сиропы, напитки, вина, мороженое, приправы к различным блюдам.
Гранатовый сок — прекрасное лекарственное средство против цинги. Он улучшает аппетит. Помогает при лечении атеросклероза, при головных болях и желудочно-кишечных расстройствах.
✔ При гипертонии регулярный прием в пищу плодов граната постепенно снижает артериальное давление у гипертоников.
Разведенным соком граната полощут горло при ангине.
✔ При гормональных нарушениях употребление гранатовых косточек, способствует гормональной активности, восстанавливает гормональный баланс в организме, снимает головные боли, повышенное давление и раздражительность в климактерический период. Женщинам и мужчинам рекомендуется съедать зерна гранатов вместе с косточками.
✔ Высушенные косточки гранатов также полезны. При воспалительных и ранозаживляющих процессах хорошо помогает отвар из кожуры плодов: 5 г измельченной кожуры заваривают 100 г воды, процеживают и принимают по 1–2 чайные ложки до еды 3 раза в день.
При воспалении ногтевого ложа, гнойных язвах, болезнях уха и носа истолченные семена граната в смеси с медом применяют в виде мази.
Рекомендованые товары