Ліки з Олімпу: користь винограду

LinkedIn
WhatsApp
Telegram
10.10.2021

Про те, що виноград — одна з найдавніших культур, свідчать археологічні розкопки і легенди, які дійшли до нас із сивої давни­ни. «Сонячні ягоди» споживали боги Олімпу, а Діоніс був покро­вителем виноробства і знавцем усіх вин.

Учені розгадали таєм­ницю богів, коли встановили, що плоди винограду містять значну кількість вуглеводів (глю­козу, сахарозу тощо), пектини, дубильні речовини, органічні кислоти, широкий спектр макро- та мікроелементів (кальцій, калій, залізо, фосфор), а також органічні кислоти, катехіни, аскорбінову кислоту, вітаміни групи В, С, РР, провітамін А, каротин.

 

Використання корисних властивостей винограду з лікувальною метою

Тому ягоди винограду дуже корисні при загальній слабкості, виснаженні нервової системи, хворобах серця (по­ліпшують кровообіг), нирок (за­вдяки сечогінній дії), печінки (як жовчогінний засіб), легень (при хронічному бронхіті, емфіземі, навіть на початкових стадіях туберкульозу), анемії (сприяють кровотворенню), безсонні, пору­шенні обміну речовин, зокрема при подагрі та нирково-кам’яній хворобі.

Виноградний сік діє так, як і лужні мінеральні води, ви­миваючи солі з нирок (особливо оксалати й урати). Єдине за­стереження — через високий вміст глюкози виноград !!!не ре­комендують вживати хворим на цукровий діабет. З обережністю слід споживати його і при вираз­ковій хворобі, гастриті з підви­щеною кислотністю, ожирінні (ягоди винограду містять багато калорій), метеоризмі.

А тим, яким виноград не шкодить, вар­то насолодитися виноградним сезоном. Упродовж 4–6 тижнів можете вживати ягоди виногра­ду (починаючи з кілограма, по­ступово збільшуючи порцію до 2–3 кг на добу). Такі ласощі найкраще споживати за 1,5–2 годи­ни до їжі. Закінчиться ягідний сезон — подбайте про ліки на зиму. Адже відвар із сушених плодів винограду — чудовий відхаркувальний засіб при кашлі. Приготуйте його за таким ре­цептом: 100 грамів ягід на 1 склянку окропу, кип’ятити 10 хв., вживати по 1/3–1/2 склянки 3–4 рази на день.

⌂ Фото: Виноград дуже корисний

Цю диво-ягоду рекоменду­ють споживати при бага­тьох хворобах, зокрема при гіпертонії, нервовому висна­женні, безсонні, хворобах серця.

✔ Ягоди. Дія винограду схожа на дію цілющих мінеральних вод. Тре­ба щоденно вживати від 600 г до 1,5–2 кг ягід за три прийоми про­тягом 1–2 місяців (якщо нема цукро­вого діабету та інших протипока­зань). Спочатку вживають по 200–300 г винограду 2–3 рази на день за годину до їди, а потім дозу поступо­во збільшують і вживають її вже через годину після їжі.

✔ Сік. Можна використовувати свіжоприготовлений виноградний сік по 250 мл за прийом 1–2 рази на день, поступово доводячи разову дозу до 0,5 л. У цей період не реко­мендують вживати жирну їжу, пити сире молоко, пиво, спиртні напої, мінеральні води, їсти багато овочів, особливо огірків, та фруктів, бо та­ке «поєднання» часто спричиняє розлад шлунка.

Увага!

Виноград не рекоменду­ють вживати при виразковому стоматиті, карієсі, цукровому ді­абеті, виразковій хворобі, гіпера­цидному гастриті, ожирінні, на­бряках, метеоризмі, хронічних проносах та при індивідуальній непереносимості.

Утім із лікувальною метою ви­користовують не тільки ягоди, а й листя цієї рослини.

 

Лікувальні властивості листя винограду

При гіпер­тонічній хворобі, для полоскання при ангіні, для примочок при за­хворюваннях шкіри (дерматити, псоріаз). Для цього приготуйте настій: 1 столову ложку подріб­неного листя настояти до охоло­дження в 1 склянці води, вжива­ти по півсклянки 3–4 рази на день або ж використовувати зо­внішньо. Порошок із сухого лис­тя (по 1–2 г тричі на добу) спо­живають при маткових кровоте­чах.

Подрібнене свіже листя можна прикладати до виразок та гнійних ран, а відвар із насін­ня ягід (1 ст. л подрібненого на­сіння на 1 склянку води, кип’яти­ти 7–10 хв., пити по 1/2 склянки 2–3 рази на день) використову­ють як сечогінний засіб.

Маловідомий факт: вилікувати гіпертонію допо­магає спиртова настоянка з листя та молодих гілок винограду, заго­товлених у травні. Її готують у про­порції 1:10, настоюють 10-12 днів, вживають по 1 столовій ложці 2-3 рази надень.

В ексклюзивному інтерв’ю для «СонцеСаду» розповів Любов Дудченко, кандидат біологічних наук

Купити найкращі сорти винограду

LinkedIn
WhatsApp
Telegram
Рекомендовані статті
Як і коли обрізати виноград навесні 2024 року
Поради, як правильно обрізати виноград навесні, від провідних фахівців у галузі виноградного господарства
Виноград — солодкий лікар здавна
Сьогодні виноград успішно використовують проти багатьох захворювань
Найкращі способи обрізки винограду
Надзвичайно важливо правильно сформувати виноградний кущ. Існує дуже багато способів, як це зробити, — залежно від зони та умов вирощування, ваших уподобань
Виноград в очікуванні дощу
Правила поливу та підживлення винограду
Північний виноград
Технології вирощування північного винограду
Як обрати сорт винограду
Поради експертів, який сорт винограду обрати для свого саду
Як садити виноград
Основні правила посадки винограду
Підживлення винограду
Як розпізнати, яких мінеральних речовин бракує винограду, щоб знати, чим удобрювати
Такий різний виноград
Кожен сорт винограду осбливий: колір і смак ягід, форма листя, призначення тощо...
Як садити виноград. Майстер-клас від Івана Захаренка
Відомий фермер має свій метод садіння винограду. До вашої уваги фотоінструкція

Рекомендовані товари!