«СонцеСад» помандрував Україною, щоб переконатися, чи насправді завдяки кліматичним змінам садити кавуни тепер можна й на Заході, Півночі та в Центрі України!
«СонцеСад» вирушає в подорож привітною Чернігівщиною, де в селі Киселівка фермер і співвласник ФГ «Ягідна країна» Сергій Ременець руйнує стереотип про неможливість вирощування кавунів у прохолодному північному регіоні країни й дивує їхньою яскравою палітрою: із зеленою шкіркою та жовтим м’якушем, жовті ззовні та червоні усередині, навіть квадратні!
⌂ Фото: На Чернігівщині Сергій Ременець тримає красеня кавуна сорту Рен ін голд
«Ягідна країна» вирощує безліч культур: полуницю, лохину, дині, навіть спаржу й артишоки, однак найвигідніше садити кукурудзу та кавуни.
«Розпочинати нову справу не було страшно. Хоча в Чернігівському регіоні не вирощували баштанних культур, однак після зміни клімату ми наважилися і висаджували найбільшу ягоду протягом п’яти-шести років. Невдовзі дійшли висновку, що покупці, які мають величезний вибір якісного продукту на всякий смак і різний колір, чекають на щось незвичайне. Тепер Киселівка – справжній кавуновий край!» – радіє фермер.
Господарство розпочало на Чернігівщині «кавуновий» бізнес. Нині тут уже 15-20 таких підприємств!
⌂ Фото: «Ягідна країна» збирає тонни смугастиків і продає на Чернігівщині
Цього року на 12 гектарах ФГ «Ягідна країна» посадило сім сортів кавунів. Серед них – звичайні: Леді F1, Вікторія F1 та Арашан (росте аж до 15 кг!); екзотичні: Оранж Кінг F1 (зелений ззовні, з жовтою серединкою), Ред ін Голд F1 (із жовтою шкіркою та червоним м’якушем), Чорний принц (чорна шкірка, рожевий усередині) та Жако F1 (ззовні й усередині жовтий).
⌂ Фото: Кавун Вікторія
За словами експерта, один із найпопулярніших і його улюблений – сорт Оранж Кінг, зелений⇒ ззовні та жовтий усередині. Кожен плід вагою по 8-10 кг. Його м’якуш – це смак літа: хрусткий, напрочуд солодкий, без білих прожилок, з насиченим ароматом! Приємний бонус – мало кісточок.
Оранж Кінг висаджують на присадибній ділянці, а також вирощують у промислових масштабах. Він подарує ранній і щедрий урожай за найменших зусиль, адже стійкий до посухи, спеки та хвороб.
Сорт Ред ін Голд вражає красою: кожен плід круглої форми, вагою до 5-8 кг, має яскраво-жовту шкірку, із золотистим відтінком, як серпневе сонце. М’якуш червоний, ароматний, ніжний та водночас хрусткий, солодкий і соковитий. Сорт славиться високою врожайністю та стійкістю до хвороб. Насолоджуватися цією смакотою Ви будете вже через 55-60 днів після висаджування!
⌂ Фото: Аж слинка потекла від вигляду кавуна Ред ін голд
⇐Ще одна родзинка «Ягідної країни» – сорт Чорний принц. Таку назву отримав завдяки темно-зеленій, майже чорній шкірці. М’якуш усередині червоний, як у звичайних кавунів, однак він здивує унікальними смаковими властивостями! Батьківщина сорту – Японія, де ціни на нього захмарні. Перший достиглий кавун навіть змагається за першість на аукціонах! Цей шедевр селекції мав би бути вибагливим у вирощуванні, але потребує лише стандартного догляду.
Кавун Жако – мрія городників! Він поєднав у собі яскравий зовнішній вигляд, розкішний смак, рекордно ранній і багатий урожай (достигає через 55-60 днів після висаджування) та невибагливість у вирощуванні, адже демонструє стійкість до хвороб і стресових погодних умов. Плід овальний, вагою 3-8 кг, з красивою жовтою шкіркою і сонячно-жовтим м’якушем – ніжним, солодким, дуже соковитим!
⌂ Фото: Всередині Жако яскраво жовті, дуже соковиті та солодкі
«Звичайні кавуни дотепер найпопулярніші. Також є попит на зелений ззовні та жовтий усередині. Кавуни із жовтою шкіркою ще шокують покупців. Багато хто вважає, що це диня. Однак розкуповують усе!» – ділиться підприємець.
Це яскраво підтверджує той факт, що торік господарство зібрало аж 400-500 т кавунів із гектара й реалізувало їх лише у двох торговельних точках уроздріб, а не гуртом!
⌂ Фото: Врожай кавунів на Чернігівщині
«Ми не відправляємо продукцію в інші області, а годуємо Чернігів і Чернігівську область нашими смачними кавунами. Це ж ягоди, а їх треба смакувати свіжими! Дещо продаємо в чернігівських супермаркетах. Маємо ідею створити в Киселівці та сусідньому селі власні кавунові супермаркети, аби покупці мали якісний продукт на будь-який смак і колір», – розповідає експерт.
Для тих, хто вже запланував вирощувати кавуни, фахівець дав кілька корисних порад: «По-перше, варто подбати про зрошення, тобто систему регулярного постачання води. По-друге, краще не садити занадто рано. Ми вирощуємо кавуни з розсади. Садимо у відкритий ґрунт наприкінці травня – на початку літа».
«Ягідна країна» вражає не тільки різноманітною кольоровою палітрою кавунів, а й їхньою формою. Цьогоріч удалося виростити квадратні плоди!
⌂ Фото: «Ягідна країна» виростила шість квадратних кавунів у 2025 році
«Ми постійно експериментували, бо прагнули виростити щось незвичне, на зразок японських квадратних кавунів, що продають на аукціонах. Два роки спроб – і, нарешті, цьогоріч наші старання увінчалися успіхом! Господарству вдалося виростити аж шість незвичних кавунів! Цього року ми попрацювали вшестеро продуктивніше, ніж торік», – ділиться пан Сергій.
За його словами, вирощувати квадратні кавуни майже навчилися: «Три кавуни вийшли ідеальної форми, два – наполовину, а один – навпаки, кругленький».
Спеціально для «СонцеСаду» матеріал підготувала Анастасія Рудніцька
«СонцеСад» далі помандрував до села Лука, що на Житомирщині. Там завітали до трьох братів – Максима, Тараса і Євгена Пухтаєвичів. Читайте наступну статтю про вирощування кавунів у регіоні, який став центром баштанництва ТУТ.
А наступна подорож була до села Якимів, що у Львівській області. Там завітали до власника ФГ «Ягідний пан» Андрія Мельника. Читайте наступну статтю про вирощування кавунів у регіоні, який став центром баштанництва ТУТ.
Купити насіння кавунів
(067) 409-80-90
