Наталія Яновська залюбки розповіла читачам «СонцеСаду», як не витрачати гроші на святкові букети, а навчитися їх виготовляти, ще й заробити на них.
⌂ Фото: Наталія Яновська створила для «СонцеСаду» два красиві та креативні букети
Також слухайте цю статтю в аудіоформаті:
Квіти — це не тільки окраса кожного саду, а й додатковий заробіток. У цьому переконалася Наталія Яновська, яка мешкає у селі Лука Житомирської області.
Пані Наталія — закрійниця-конструкторка, яка досі працює за фахом. А ось вирощування квітів — її давнє захоплення. Спочатку це було хобі, яке згодом переросло у щось більше.
На думку господині, вирощування квітів на присадибній ділянці не лише може бути улюбленим заняттям, а й стати бізнес-справою з мінімальними вкладеннями.
Відео: Наталія Яновська розповідає, як вирощувати різноманітні рослини і створювати креативні букети
— Що спонукало вас захопитися квітами?
— Квіти поєднують у собі красу і гармонію. Мені дуже подобається сам процес, коли з маленької насінини виростає прекрасна квітуча рослина. Це надихає жити і творити.
За спеціальністю я — кравчиня. Маю власну майстерню, ми спеціалізуємось на професійному ремонті одягу. Робота забирає дуже багато часу. Тому вирощуванням квітів можу займатись лише у вихідні дні. Про те я намагаюсь поєднувати роботу з моїм захопленням, бо як я уже казала, квіти — то життя.
Спочатку я почала створювати сад біля маминої хати (с. Вершина) у 2021 р. Так склались обставини, що не була там кілька років. Але коли нарешті приїхала, то побачила, що мама поблизу хати посадила картоплю, овочі, квіти, тобто все впереміш. Тоді я сказала їй: «Беру цей кусочок землі й буду садити». Так захопилася, що тепер не можу спинитися.
⌂ Фото: Букети компонуються з незвичних рослинок, наприклад, гілочки фундука чи шишпини
— Що вас надихає до створення квіткових композицій?
— Природа! Гляну довкола: усе таке гарне та яскраве! Недарма кажуть, що краса в очах того, хто дивиться. Я бачу її в усьому. Люблю пройтись садом, зібрати квітучі рослини, злаки і не тільки: калину, горобину, гілочки з декоративних кущиків. Ось цього року, наприклад, захопилась вирощуванням жоржин і якось одного разу, милуючись красою, мені спало на думку формувати гарні букети.
Знайшла інформацію в ютубі про те, як складають букети японці. Вони мають особливий підхід — природний. Отож, я вирішила, що не варто дотримуватись певних правил, а робити так, як відчуваєш, як тобі подобається. Відтоді створюю квіткові композиції.
Спочатку складала букети для себе й сестри. Потім дарувала їх. Згодом запропонувала знайомим придбати букети за символічні кошти. Але лише для того, щоб купити насіння на наступний сезон.
Тепер щотижня знайомі купують у мене букети для клініки, іноді замовляють із нагоди Дня народження рідних, близьких, друзів. Розповідають, що клієнти обсипають їх компліментами, мовляв, які ж гарні букети скрізь!
⌂ Фото: Ось такі незвичні квіти ростуть на ділянці пані Наталі. Звуться вони ірландські дзвоники
— Чи можна зберегти букети якнайдовше?
— Так, цього року я висадила багато сухоцвітів, зокрема, кермек та зібрала багато дикорослих злаків. Головне — знати, коли зрізати рослину (фаза розвитку) та як її сушити. Злаки зрізають і сушать у фазі молочної стиглості, це коли з’явились на колосках дрібнесенькі квіти, ніби пилок. Якщо злакові достигають, то в пшениці заводиться міль, а дикі злаки обсипаються. Проте не всі злаки можна сушити. У цьому питанні мені ще багато чому треба навчитись, проте вже є перші результати.
У великому сараї я сушу багато рослин: просо, жито, пшеницю, овес, кермек, лагурус (заячі хвостики). Цього року посадила цю цікаву рослину вперше й уже засушила. Вона така «зимова», «тепленька»!
⌂ Фото: Букетики з кермеку зберігають свої кольори протягом двох років
— Як ставляться рідні до вашого хобі?
— Моя сестра допомагає мені висаджувати розсаду, вирощувати й зрізати квіти, трави. Вона не виготовляє букетів. Каже, що не має до цього хисту. Сестра переважно порається на городі, вирощує овочі. Мої сини також не любителі квітів та їхніх композицій.
Найбільше допомагає мама, яка тут живе поряд з садом. Якщо я щось не встигаю, то матуся завжди допоможе. Деякі квіти ростуть там, де я живу (цього року переїхала з міста на постійне проживання у село, бо не уявляю свого життя без квітів, і вже встигла посадити і виростити багато рослинок), а частина — біля маминої хати. Коли не можу приїхати, телефоную їй і прошу, щоб зрізала ті чи ті квіти й передала мені.
Я створюю букети з рослинок, які вирощую у відкритому ґрунті. Теплиці не маю, але планую її облаштувати, щоб надовго зберегти квіти. Наприклад, жоржини можна вирощувати в теплиці. Тоді довше цвістимуть. Жоржини — дуже ніжні квіти. Вони бояться перших приморозків.
⌂ Фото: Ось так пані Наталя висушує квіти для майбутніх букетів
До речі, більшість сухоцвітів і не тільки, можна стабілізувати. Для цього розводжу гліцерин у гарячій водичці в пропорції один до трьох, потім занурюю туди рослини. Так мають стояти від трьох до п’яти днів, залежно від того, коли зможуть поглинути розчин. Потім перевертаю рослини квітами донизу й сушу. Після сушіння вони ніби живі — м’які та пластичні.
Амарант, кермек, молюцела чудово стабілізуються. Таку процедуру проводжу навіть із трояндами. Після стабілізації вони не втрачають кольору, стають еластичними. Правда листочки коричневіють, але не псуються. Усі квіти зберігають природну форму.
Стабілізувала листя півоній. Виходить дуже гарно. Більшість рослин, які ми стабілізуємо гліцерином, стають коричневими або прозоро-жовтими. Залежно від рослини. Наприклад, квіточки кермеку сухі, тому й не втрачають кольору. А листочки змінюють забарвлення із зеленого на коричневий. Найбільше вирощувала цього року кермеку, його варто зрізати кожні чотири або п’ять днів. Найпишніше він зацвітає у серпні, от вже тоді маю роботу: зрізувати, сортувати, стабілізувати і сушити.
— Які ще маєте плани, окрім будівництва теплиці для квітів?
— Хочу створити квітучу оазу, запрошувати туди друзів, знайомих, проводити цікаві вечори та майстер-класи зі створення букетів.
Фотогалерея букетиків Наталії Яновської
Спеціально для «СонцеСаду» матеріал підготувала Людмила Калита
Не знаєте, які квіти обрати для посадки у кашпо або у балконні ящики? Які квіти найароматніші та найпосухостійкіші? Які найвдаліші поєднання рослин можна створити в домашніх умовах? Відповіді на ці питання дали квітникарі Микола та Валентина Кобильники із Тернопільщини. Вони поділились історією розвитку квіткового бізнесу, порадами по вирощуванню різних рослинок і ідеями для композицій у горщиках та у відкритому ґрунті
⇓⇓⇓
Переглянути повний зміст статей журналу «СонцеСад» 4/2024
Купити насіння квітів
