Татьяна Гарник, фитотерапевт
Профилактика прежде всего
Вирусы — не только киллеры, но и разведчики, потому что ищут уязвимое место. А таковым для гриппа и простуды является наш ослабленный иммунитет. Не ленитесь, укрепите его, начиная профилактику еще летом и осенью, чтобы потом в случае болезни не употреблять «слоновой» дозы витамина С и иммуномодулирующих средств.
Фитотерапевты утверждают: для укрепления иммунитета летом надо есть как можно больше ягод земляники, черники, малины, черной смородины. Не успели насладиться с пользой летом — взыск зимой.
- 50 г сухих ягод залейте 0,5 л кипятка, вскипятите, настаивайте в течение двух-трех часов и употребляйте по половине или одному стакану три-пять раз в день как витаминное средство.
- Очень эффективный витаминный чай из листьев земляники (чайную ложку сырья залейте 150 мл кипятка). По вкусу добавьте меда и сока лимона.
- Чаще употребляйте актинидию. Чтобы получить суточную норму витамина С, достаточно съедать один плод в день. Особенно это полезно детям, которые морщатся от лимонов.
- Иммуномодулирующими есть и такие «десерты»: арбузы, дыни, тыквы. Витамины, биометаллы, флавоноиды, органические кислоты, эфирные масла и другие вещества, которые в них содержатся, способствуют синтезу природных противовирусных факторов.
- Чтобы усилить лечебный эффект, полюбите смесь из соков моркови и свеклы (это уже осенне-зимняя профилактика). Смешайте по полстакана каждого сока, три ложки меда и сок двух лимонов и принимайте по 1/3 стакана смеси три раза в день за 30 мин. перед едой в течение месяца.
Мы — то, что едим
В общем разнообразное и полноценное питание — залог нашей силы и выносливости. Однако есть специфические продукты, которые отгоняют вирусы.
- Ешьте как можно больше лука, чеснока, столовой свеклы, капусты (особенно квашеной).
- Уникальные антиоксиданты, которые способствуют укреплению иммунитета, содержат кабачки.
- Брокколи считают «концентратором» важнейших витаминов и естественных биостимуляторов.
- В брюссельской капусте больше витамина С, чем в белокочанной.
- Горох и фасоль — замечательные продукты для укрепления сил организма без его зашлаковывания (как это происходит в случае с чрезмерным употреблением животного белка). Они особенно ценны для тех, кто соблюдает пост.
- Не стоит обходить вниманием батат, который очень ценен для общего укрепления организма.
- Овощные салаты следует заправлять не только растительным маслом, но и яблочным уксусом.
- Куриный бульон значительно усиливает иммунитет. Об этом свидетельствует не только опыт некоторых народов, но и канадские ученые.
- Они также встали на защиту специй, в частности сочетания имбиря и корицы, которое настраивает иммунитет против вирусов.
- Полезно добавлять к пище кардамона, кориандра, иссопа, горчицы, хрена, чеснока.
- Обязательно добавьте к профилактическому меню корни пастернака. Добавляйте его в блюда или приготовьте настой: три-четыре ложки сухого сырья заварить (500 мл воды) и настаивать в термосе всю ночь. Принимать по полстакана три раза в день перед едой. Можно добавить мед. Кстати, это средство эффективно против сухого кашля, когда трудно отходит мокрота.
Золото в бочке
Квашеные овощи незаменимы для укрепления иммунитета и профилактики ОРВИ, поэтому стоит употреблять не только квашеную капусту, но и моченые яблоки, огурцы и помидоры, даже морковь и свеклу. Они пригодятся для приготовления первых блюд, в частности борща, а также салатов.
Рецепт квашеной свеклы
Мелкие и средние корнеплоды уложить рядами в посуду, залить рассолом (на 10 л воды 0,5 кг соли), чтобы он покрыл овощи на три-пять сантиметров, положить гнет. Держать при комнатной температуре в течение 10–15 суток (периодически снимая пену), затем перенести в холодное место.
Чаевничайте с пользой!
Японцы считают, что лучшего иммуностимулятора, чем зеленый чай, нету. При первых симптомах простуды они выпивают десять кувшинов такого чая в течение дня и лежат в постели, чтобы хорошенько пропотеть.
Однако ученые, не исключая японских традиций, утверждают, что иммунная защита также обеспечит регулярное употребление черного чая с лимоном или чая с ягодами шиповника, листьями или почками смородины, земляники.
Витаминно-профилактическим будет и напиток из выжимок винограда (вместе с косточками). Сухое сырье разотрите в порошок, заварите столовую ложку порошка стаканом кипятка и настаивайте в термосе. Принимайте по стакану в день.
Порежьте три яблока (как на сушку) и варите в литре воды в течение десяти минут, настаивайте в течение 30 мин., добавьте меда и пейте как чай.
Соки также полезны. Для укрепления иммунитета советуют витаминный коктейль: 200 мл сока моркови, 50 мл сока из листьев шпината и столько же яблочного (без мякоти). Суточная норма не должна превышать 500 мл такой смеси.
Неприятная неожиданность
Вирусы всегда атакуют неожиданно (особенно это касается возбудителей гриппа). Утром бодрый и сильный — вечером уже повышается температура. Однако это не значит, что бороться с вирусами поздно. Поэтому задача номер один — повысить уровень интерферона в организме, который и сам пытается справиться с этой задачей (отсюда и возникает лихорадка), однако ему следует помочь — желательно природными средствами. Тогда и болезнь пройдет быстрее и осложнений не будет. Синтезу интерферона способствует употребление таких средств:
✓ Две столовые ложки коры ивы белой залить 400 мл кипятка, довести до кипения, настаивать в течение часа, принимать по столовой ложке четыре раза в день перед едой. Можно использовать для полоскания горла.
✓ Две столовые ложки измельченных почек сосны обыкновенной залить 500 мл кипятка, кипятить пять минут, настаивать в течение 30 мин., процедить, пить по 50 мл четыре раза в день после еды. Также можно использовать для ингаляций.
✓ Самым мощным средством для повышения иммунитета считают эхинацею, оздоровительный эффект которой наступает уже через несколько дней после употребления. Наскоро можно приготовить такое средство: столовую ложку травы залить 0,5 л кипятка, настаивать в течение шести-семи часов. Принимать по полстакана дважды в день. Заранее приготовьте настойку: измельченное сырье залить 70% спиртом или водкой (1:5). Выдержать десять суток в темном месте, периодически помешивая. Принимать по 20–30 капель три–четыре раза в сутки в течение трех недель.
Внимание! Препараты из эхинацеи могут сгущать кровь (лучше их не употреблять при тромбозах и тромбофлебитах) и повышать давление.
Экстренная помощь
Задача номер два — смягчить симптомы простуды и выгнать токсины из организма. Сделать это поможет:
✓ Настой из цветков малины: две столовые ложки сырья на 500 мл кипятка, настаивать в течение часа, процедить, принимать по столовой ложке восемь раз в день. Можно использовать и листья, готовить так же, но настаивать в течение двух часов и пить по 100 мл пять раз в день перед едой.
✓ Чайную ложку измельченной смеси (имбирь, корица, лимонная трава, 1: 1: 2) заварить в стакане кипятка, настаивать в течение десяти минут, процедить и пить несколько раз в день, добавив по желанию немного меда.
✓ 20 сухих ягод смородины залить стаканом кипятка, варить на слабом огне 30 мин., охладить, принимать по столовой ложке три раза в день.
После того, как выпили теплого чая со специями, надо лечь в постель, укрыться теплым одеялом и пропотеть.
Внимание! Не употребляйте эти средства вместе с аспирином. Если есть потребность в противолихорадочным средстве, то употребляйте их в разное время.
- Вишня также может заменить аспирин. Две столовые ложки ягод на полстакана кипятка, настаивать пять минут и выпить (ягоды также съесть). Повторять через каждые полтора часа в течение дня.
- Противолихорадочными свойствами обладают ягоды кизила. Можно употреблять настои из них или варенье.
- Незаменимой является также ежевика, почки, листья и молодые побеги которой, как и малины, лечебные. Две столовые ложки сырья настаивают в 0,5 стакана кипятка и выпивают за день (можно с медом).
- Если беспокоит еще и неудержимый кашель и боль в груди — смешайте только что выжатый сок ягод черной смородины с медом в пропорции 1:10. Пейте по 0,25 стакана три-четыре раза в день между приемами пищи.
Как восстановить силы после стресса?
Задача номер три — оставить болезнь позади и восстановить силы, чтобы на фоне ослабления опять не подхватить вирусов. Ведь в течение одного эпидсезона их циркулирует много и они разные, поэтому иммунитет от них не защищен, а истощать его дополнительной стимуляцией в таком состоянии даже опасно.
- Чуть ли не древнейшим и не самым надежным рецептом восстановления сил с помощью обычного овса. Но зерно должно быть не обработанное химикатами! 5–6 ст. л. овса залить литром кипятка, держать на слабом огне 30–60 мин., горячим отваром залить сухофрукты (одна–две горсти) и настаивать до утра, выпить порциями в течение дня, а сухофрукты — съесть.
- Если ослабленный организм долго не может справиться с кашлем, разрежьте одно большое зеленое яблоко и большую нечищеную луковицу на восемь частей, сварите в литре воды (до мягкой консистенции), отожмите через марлю, жидкость храните в термосе, пейте маленькими порциями в течение дня. Ежедневно готовьте новый.
- Для восстановления сил требуется полноценная пища. Поэтому в меню должны быть запеченные овощи, а самое важное — картофель. Кстати, ученые доказали, что соланин, содержащийся в ней, губительно действует на различные микроорганизмы, поэтому, если они «прицепились» к ослабленному организму, то устройте им картофельную блокаду.
- Очень полезен салат из перченой свеклы, моркови с добавлением свежего чеснока или лука и сметаны (сливок) или масла.
- В этот период очень полезен сладкий перец (желательно замороженный).
Рекомендуется ежедневно (во время обеда) принимать луковый салат со сметаной (столовая ложка мелко порезанного лука и столько же сметаны).
Спасатели заложенного носа
- Сок из белокочанной капусты, разведенный пополам с кипяченой водой, закапывают в нос по несколько капель.
- В нос закладывают тампоны, смоченные соком из белой репы.
- Пшеничный хлеб положите на сковородку. Только начнет подгорать, вдыхайте дымок.
Помощники против боли в горле
Каждые 30 мин. полоскать горло чесночной водой (сок из средней головки чеснока на литр кипятка, настаивать в течение 20 мин., использовать теплым).
Для этого же приготовьте морковный сок (стакан), добавьте уксуса (столовая ложка), настаивайте пять минут и полощите горло как можно чаще.
Летом приготовьте розовый уксус 100 г лепестков роз на литр уксуса, настаивайте в течение восьми суток, для полосканий используйте чайную ложку на стакан воды. Вирусы не выдерживают кислой среды.
Чтобы не трещала голова
Это случается при гриппе, особенно в первые дни. Однако можно облегчить этот симптом.
- Приложите ко лбу компресс из натертого картофеля, добавив немного уксуса (чайная ложка на две средние картофелины). Время от времени готовьте новый компресс, особенно если есть высокая температура и он очень нагревается.
- Слегка растолките листок капусты и приложите его на лоб.
Возьмите кожуру лимона, удалите белую часть и приложите внутренней стороной к вискам, держите так, пока не почувствуете зуд или жжение.
Так же (на одну–три минуты) можно приложить к вискам тертый хрен.
Читайте другие статьи:
