Тетяна Гарник, фітотерапевт.
Профілактика понад усе
Віруси – не лише кілери, а й розвідники, бо шукають вразливе місце. А таким для грипу та застуди є наш ослаблений імунітет. Не лінуйтеся, зміцніть його, починаючи профілактику ще улітку та восени, щоб потім у разі хвороби не вживати «слонової» дози вітаміну С та імуномодулюючих засобів.
Фітотерапевти стверджують: для зміцнення імунітету влітку треба їсти якнайбільше ягід суниці, чорниці, малини, чорної смородини. Не встигли насолодитися з користю влітку – надолужте взимку.
- 50 г сухих ягід залийте 0,5 л окропу, закип’ятіть, настоюйте протягом двох-трьох годин і вживайте по пів чи одній склянці три-п’ять разів на день як вітамінний засіб.
- Дуже ефективний вітамінний чай із листя суниці (чайну ложку сировини залийте 150 мл окропу). За смаком додайте меду й соку лимона.
- Частіше вживайте актинідію. Щоб отримати добову норму вітаміну С, достатньо з’їдати один плід на день. Особливо це корисно дітям, які кривляться від лимонів.
- Імуномодулюючими є й такі «десерти»: кавуни, дині, гарбузи. Вітаміни, біометали, флавоноїди, органічні кислоти, ефірні олії та інші речовини, які в них містяться, сприяють синтезу природних противірусних чинників.
- Щоб посилити лікувальний ефект, полюбіть суміш із соків моркви й буряка (це вже осінньо-зимова профілактика). Змішайте по півсклянки кожного соку, три ложки меду й сік двох лимонів і вживайте по 1/3 склянки суміші тричі на день за 30 хв. перед вживанням їжі протягом місяця.
Ми — те, що їмо
Загалом різноманітне й повноцінне харчування — запорука нашої сили й витривалості. Однак є специфічні продукти, які відганяють віруси.
- Їжте якнайбільше цибулі, часнику, столового буряка, капусти (особливо квашеної).
- Унікальні антиоксиданти, які сприяють зміцненню імунітету, містять кабачки.
- Броколі вважають «концентратором» найважливіших вітамінів і природним біостимулятором.
- У брюссельській капусті більше вітаміну С, ніж у білокачанній.
- Горох та квасоля – чудові продукти для зміцнення сил організму без його зашлаковування (як це трапляється у випадку з надмірним вживанням тваринного білка). Вони особливо цінні для тих, хто дотримується посту.
- Не варто оминати увагою батат, який дуже цінний для загального зміцнення організму.
- Овочеві салати слід заправляти не тільки рослинною олією, а й яблучним оцтом.
- Курячий бульйон значно посилює імунітет. Про це свідчить не лише досвід деяких народів, а й канадські вчені.
- Вони ж стали на захист спецій, зокрема поєднання імбиру й кориці, яке налаштовує імунітет проти вірусів.
- Корисно додавати до їжі кардамону, коріандру, гісопу, гірчиці, хрону, часнику.
Обов’язково додайте до профілактичного меню коріння пастернаку. Додавайте його до страв або приготуйте настій: три-чотири ложки сухої сировини заварити (500 мл води) та настоювати в термосі усю ніч. Вживати по півсклянки тричі на день перед їжею. Можна додати меду. До речі, цей засіб ефективний проти сухого кашлю, коли важко відходить мокротиння.
Золото в діжці
Квашені овочі незамінні для зміцнення імунітету та профілактики ГРВІ, тому варто вживати не тільки квашену капусту, а й квашені яблука, огірки та помідори, навіть моркву й буряки. Вони пригодяться для приготування перших страв, зокрема борщу, а також салатів.
Рецепт квашених буряків
Дрібні та середні коренеплоди укласти рядами в посудину, залити розсолом (на 10 л води 0,5 кг солі), аби він покрив овочі на три-п’ять сантиметрів, покласти гніт. Тримати за кімнатної температури протягом 10–15 діб (періодично знімаючи піну), потім перенести в холодне місце.
Чаюйте з користю!
Японці вважають, що кращого імуностимулятора, ніж зелений чай, нема. За перших симптомів застуди вони випивають десять кухликів такого чаю впродовж дня і лежать у ліжку, аби добряче пропітніти.
Однак учені, не відкидаючи японських традицій, стверджують, що імунний захист також забезпечить регулярне вживання чорного чаю з лимоном або чаю з ягодами шипшини, листками чи бруньками смородини, суниці.
- Вітамінно-профілактичним буде й напій із вичавків винограду (разом із кісточками). Суху сировину спорошкуйте, заваріть столову ложку порошку склянкою окропу та настоюйте в термосі. Вживайте по склянці на день.
- Поріжте три яблука (як на сушку) і варіть у літрі води впродовж десяти хвилин, настоюйте протягом 30 хв., додайте меду і пийте як чай.
Соки також корисні. Для зміцнення імунітету радять вітамінний коктейль: 200 мл соку моркви, 50 мл соку з листя шпинату і стільки ж яблучного (без м’якоті). Добова норма не має перевищувати 500 мл такої суміші.
Неприємна несподіванка
Віруси завжди атакують несподівано (особливо це стосується збудників грипу). Зранку бадьорий і дужий – увечері вже підвищується температура. Однак це не означає, що боротися з вірусами запізно. Тому завдання номер один – підвищити рівень інтерферону в організмі, який і сам намагається впоратися з цим завданням (тому й виникає гарячка), однак йому варто допомогти – бажано природними засобами. Тоді й хвороба мине швидше й ускладнень не буде. Синтезу інтерферону сприятиме вживання таких засобів:
- Дві столові ложки кори верби білої залити 400 мл окропу, довести до кипіння, настоювати протягом години, вживати по столовій ложці чотири рази на день перед вживанням їжі. Можна використовувати для полоскання горла.
- Дві столові ложки подрібнених бруньок сосни звичайної залити 500 мл окропу, кип’ятити п’ять хвилин, настоювати протягом 30 хв., процідити, пити по 50 мл чотири рази на день після вживання їжі. Також можна використовувати для інгаляцій.
- Найпотужнішим засобом для підвищення імунітету вважають ехінацею, оздоровчий ефект якої настає вже через кілька днів після вживання. Нашвидкуруч можна приготувати такий засіб: столову ложку трави залити 0,5 л окропу, настоювати протягом шести-семи годин. Вживати по півсклянки двічі на день. Заздалегідь приготуйте настоянку: подрібнену сировину залити 70% спиртом чи горілкою (1:5). Витримати десять діб у темному місці, періодично помішуючи. Вживати по 20–30 крапель три-чотири рази на добу протягом трьох тижнів.
Увага! Препарати з ехінацеї можуть згущувати кров (краще їх не вживати при тромбозах та тромбофлебітах) і підвищувати тиск.
Екстрена допомога
Завдання номер два – пом’якшити симптоми застуди та вигнати токсини з організму. Цьому допоможе:
- Настій із квіток малини: дві столові ложки сировини на 500 мл окропу, настоювати впродовж години, процідити, вживати по столовій ложці вісім разів на день. Можна використати й листя, готувати так само, але настоювати протягом двох годин і пити по 100 мл п’ять разів на день перед вживанням їжі.
- Чайну ложку подрібненої суміші (імбир, кориця, лимонна трава, 1:1:2) заварити у склянці окропу, настоювати протягом десяти хвилин, процідити й пити кілька разів на день, додавши за бажанням трохи меду.
- 20 сухих ягід смородини залити склянкою окропу, варити на слабкому вогні протягом 30 хв., охолодити, вживати по столовій ложці тричі на день.
Після того, як випили теплого чаю зі спеціями, треба лягти в ліжко, вкритися теплою ковдрою й пропітніти.
Увага! Не вживайте ці засоби разом з аспірином. Якщо є потреба у протигарячковому засобі, то вживайте їх у різний час.
- Вишня також може замінити аспірин. Дві столові ложки ягід на півсклянки окропу, настоювати п’ять хвилин і випити (ягоди також з’їсти). Повторити через кожні півтори години впродовж дня.
- Протигарячкові властивості мають ягоди кизилу. Можна вживати настої з них чи варення.
- Незамінною також є ожина, бруньки, листки та молоді пагони якої, як і малини, лікувальні. Дві столові ложки сировини настоюють в 0,5 склянки окропу і випивають за день (можна з медом).
- Якщо дошкуляє ще й нестримний кашель та біль у грудях – змішайте щойно вичавлений сік ягід чорної смородини з медом у пропорції 1:10. Пийте по 0,25 склянки три-чотири рази на день між прийомами їжі.
Як відновити сили після стресу?
Завдання номер три – залишити хворобу позаду і відновити сили, аби на тлі ослаблення знову не підхопити вірусів. Адже впродовж одного епідсезону їх циркулює багато й вони різні, тому імунітет від них не захищений, а виснажувати його додатковою стимуляцією в такому стані навіть небезпечно.
- Чи не найдавнішим і не найнадійнішим є рецепт відновлення сил за допомогою звичайного вівса. Але зерно має бути не оброблене хімікатами! 5–6 ст. л. вівса залити літром окропу, тримати на слабкому вогні протягом 30–60 хв., гарячим відваром залити сухофрукти (одна-дві жмені) і настоювати до ранку, випити порціями впродовж дня, а сухофрукти з’їсти.
- Якщо ослаблений організм довго не може впоратися з кашлем, розріжте одне велике зелене яблуко й велику нечищену цибулину на вісім частин, зваріть у літрі води (до м’якості), відтисніть через марлю, рідину зберігайте в термосі, пийте маленькими порціями протягом дня. Щодня готуйте новий.
- Для відновлення сил потрібна повноцінна їжа. Тому в меню мають бути запечені овочі, а найважливіше – картопля. До речі, вчені довели, що соланін, який міститься в ній, згубно діє на різні мікроорганізми, тож, якщо вони «причепилися» до ослабленого організму, то влаштуйте їм картопляну блокаду.
- Дуже корисний салат із перченого буряка, моркви з додаванням свіжого часнику чи цибулі та сметани (вершків) або олії.
- У цей період дуже корисний солодкий перець (бажано заморожений).
- Рекомендовано щодня (під час обіду) вживати цибулевий салат із сметаною (столова ложка дрібно порізаної цибулі та стільки ж сметани).
Рятівники закладеного носа
- Сік із білокачанної капусти, розведений наполовину з перевареною водою, закапують у ніс по кілька крапель.
- У ніс закладають тампони, змочені соком із білої ріпи.
- Пшеничний хліб покладіть на сковорідку. Тільки-но почне підгоряти, вдихайте димок.
Помічники проти болю в горлі
- Кожні 30 хв. полоскати горло часниковою водою (сік із середньої головки часнику на літр окропу, настоювати протягом 20 хв., використовувати теплим).
- Для цього ж приготуйте морквяний сік (склянка), додайте оцту (столова ложка), настоюйте п’ять хвилин і полощіть горло якнайчастіше.
- Улітку приготуйте трояндовий оцет: 100 г пелюсток троянд на літр оцту, настоюйте протягом восьми діб, для полоскань використовуйте чайну ложку на склянку води. Віруси не витримують кислого середовища.
Щоб не тріщала голова
Це трапляється при грипі, особливо в перші дні. Однак можна полегшити цей симптом.
- Прикладіть до чола компрес із натертої картоплі, додавши трохи оцту (чайна ложка на дві середні картоплини). Час від часу готуйте новий компрес, особливо якщо маєте високу температуру і він дуже нагрівається.
- Злегка потовчіть листок капусти і прикладіть його на чоло.
- Візьміть шкірку лимона, видаліть білу частину і прикладіть внутрішнім боком до скронь, тримайте так, доки не відчуєте свербіж чи печіння.
Так само (на одну-три хвилини) можна прикласти до скронь тертий хрін.
Читати ще:
Бар'єри для вірусів
Якщо весна "грає" на судинах
Вишня як гранат? Про користь ягід для здоров'я
