Так традиционно сложилось, что на территории нашей страны в большинстве случаев садят чеснок под зиму. Опытные огородники считают, что именно озимый чеснок скорее созревает, хорошо сохраняется, а главное — дает больший урожай.
Где и когда садить чеснок под зиму
Чеснок под зиму следует посадить до конца октября, примерно за 2-3 недели до заморозков и холодов. Если сделать это рано (в конце августа или в сентябре), то к заморозкам уже появятся ростки и растение может погибнуть от холода. Участок под чеснок требует много света, и главное — его не должна затапливать талая вода весной или дождь.
Нельзя высаживать чеснок на том месте, где до него рос картофель или лук. Почву под посадку чеснока начинаем готовить заранее. Землю следует вскопать на глубину 20-30 см. Затем следует внести удобрения: компост, фосфатное удобрение (или пепел). Рядок глубиной должен быть 5-7 см. Ширина междурядья — примерно 25 см.
⌂ Фото: Рядок глубиной должен быть 5-7 см
Способы посадки чеснока на зиму
Сажать чеснок можно либо зубками, либо севком (луковицами-однозубками). Для посадки берем исключительно свежесобранные головки чеснока, разбираем их на зубчики и высаживаем с интервалом 10-15 см друг от друга (в зависимости от размера зубчиков). Их слегка вдавливают в борозду и засыпают землей. Следует также накрыть грядку соломой, или замульчировать. Это спасет культуру от мороза в малоснежную зиму.
Как ухаживать за озимым чесноком
Весной, после того, как сойдет снег, землю на грядках с озимым чесноком следует разрыхлить и удалить корни сорняков.
Уход должен содержать следующие факторы:
✔ подкормка азотным удобрением (аммиачная селитра);
✔ удаление воздушных клубней на стрелках (они уменьшают урожайность);
✔ если планируете следующую посадку чеснока однозубками, то стоит оставить несколько клубней;
✔ полив чеснока 2-3 раза в неделю в засуху;
✔ если желтеют кончики листьев — вносят калийное удобрение.
Периодически землю в междурядьях нужно разрыхлять и пропалывать.
Следует также помнить, что большое количество удобрений может привести к грибковым заболеваниям чеснока.
⌂ Фото: Весной продолжаем ухаживать за всходами
Сбор и хранение урожая
Озимый чеснок собирают с поля примерно в конце июля. Чеснок подкапывают лопатой, чтобы не повредить головку и легко достать ее из почвы. Оставляем около 20 см стебля, остальные, а также корни — обрезаем. Головки озимого чеснока очищаем от земли и оставляем на несколько суток. Хранить чеснок следует в связках или стеклянных емкостях без крышки.
Купить семена чеснока
