Удивительно красивое стройное дерево клен в Украине еще называют явором. Его листочки порхают осенью, как яркие бабочки, а из его древесины, покрытой причудливыми узорами, в древности делали прялки, гребни, мебель и даже музыкальные инструменты. Это растение не только невероятно красиво, но и обладает лечебными свойствами, о чем расскажут эксперты «СолнцеСада».
Кленовый сок — не только вкусный, но и лечебный
В разных странах клену приписывали разные добродетели, но везде чтят это дерево и ожидают от него счастья, молодости, здоровья. Да и сам клен напоминает юношу, не стоящего на месте, а «танцующего». И действительно, это гибкое дерево с тонким стволом на ветру клонится, словно в весеннем танце. Клен считается деревом молодого времени года — весны.
Кленовый сок — любимый напиток многих людей, приятный на вкус и целебный, кроме того, собирать его можно раньше березового сока. А в Северной Америке из этого сока весной варят очень вкусный и популярный кленовый сироп и ароматный кленовый сахар (его рецепт сохранился еще со времен индейских племен).
⌂ Фото: Кленовый сироп — источник витаминов
✔ Народная медицина широко использует сок клена как противовоспалительное, мочегонное и желчегонное, общеукрепляющее и витаминное средство.
✔ В древности знали многие рецептов приготовления кваса из сока клена.
✔ А из его листьев знахари готовили средство для повышения «мужской силы». 1 ст. ложку листьев настаивали в 1 стакане кипятка и советовали пить холодным по стакану 3-4 раза в день (больше всего помогают листья яркой окраски, а не желтоватые или пятнистые).
✔ Избавиться от боли в спине нашим предкам помогала следующая настойка: 2 ст. л. листьев на 100 мл водки. Настоять 7 дней, пить по 20-30 капель 3 раза в день до приема пищи.
✔ Полезно знать!
Последние исследования ученых доказали, что кленовый сок полезен при сахарном диабете и людям с онкоболезнями.
Кленовые напитки
Кленово-медовый напиток
1 л кленового сока, 1 ст ложка меда, добавить сухофрукты, настоять в течение 2 недель и использовать в качестве напитка.
Кленовое шампанское
1 л сока нагревают до +35°С, добавляют 15 г дрожжей, немного изюма.
Настаивают 2 недели.
⌂ Фото: Напитки из клена: вкусно и полезно
Клен в Японии
Из-за необычной формы своих листьев, напоминающих сердце (а осенью его цвет также багряный, как сердце), клен считается деревом-покровителем любви и влюбленных. Японцы считают красный цвет символом любви. В Японии кленовые рощи издавна почитались как места, где обитает божество.
Эти деревья сажали возле буддийских монастырей и храмов. Краски кленовых листьев среди осенних гор считались в Японии одной из самых высоких духовных радостей, дарованных человеку богами.
Одним из самых популярных праздников японского традиционного календаря является мамидзи-гарм — любование пламенеющими листьями осенних кленов. В этот день после завершения всех полевых работ крестьяне танцевали, пели песни, плели венки из листьев клена. В Японии есть места, славящиеся своими кленовыми рощами, туда съезжаются тысячи людей, чтобы любоваться неповторимыми цветами кленовых листьев.
⌂ Фото: Японский клен — украшение сада
Чтобы Ваша душа и сердце наполнились непревзойденным наслаждением созерцания волшебных кленовых листьев, не обязательно ехать в Японию. Посадите его у себя возле дома!
Специально для «СонцеСада» материал подготовила Вера Бегичева
Купить саженцы клена
