Различные народы мира используют бархатцы в качестве лекарства. Например, мексиканские индейцы применяли настойки из соцветий для усиления лактации, облегчения ревматической боли. В Индии свежим соком листья лечили экзему. Терапевтическая сила растения обусловлена наличием в нем биологически активных веществ, в частности эфирных масел и флавоноидов.
Эксперт «СонцеСада» Светлана Машковская, кандидат биологических наук, старший научный сотрудник отдела цветочно-декоративных растений Национального ботанического сада им. Н.Н.Гришко НАН Украины, рассказывает, какие заболевания лечат с помощью бархатцев. Вашему вниманию, как использовать бархатцы в народной медицине и рецепты от различных недугов.
⌂ Фото: Терапевтическая сила растения обусловлена наличием в нем эфирных масел и флавоноидов
Бархатцы в народной медицине
✔ Эфирное масло бархатцев рекомендуют при неврозах, депрессии. Для приготовления массажного крема следует использовать 10 капель масла на 20 мл основы; для ванн — до 10 капель; аромаламп — 2-3 капли; для внутреннего употребления — 1-3 капли масла с медом. Ванны из отвара из бархатцев также успокаивают нервную систему, помогают в стрессовых ситуациях, избавляют от беспокойства, восстанавливают душевное равновесие.
✔ Эфирное масло тагетеса оказывает мощное антисептическое и антимикробное действие. Его рекомендуют использовать в аромалампе при эпидемии гриппа.
✔ Водные настои из цветков бархатцев применяют при воспалительных процессах кожи, как потогонное, мочегонное и антигельминтное средство. В украинской народной медицине бархатцы как лекарство применяли против лихорадки и «куриной слепоты», при внешних и внутренних кровотечениях, при цистите. Свежий сок бархатцев помогает при укусах пчел и ос.
✔ Они помогут вылечить печень и почки, а также являются отличным обезболивающим средством при возникновении воспалительных процессов. Настои из бархатцев улучшают обмен веществ. На начальной стадии сахарного диабета способны уменьшить количество сахара в крови, положительно влияющие на поджелудочную железу.
✔ Современные исследования подтверждают, что цветы бархатцев содержат вещества, которые уменьшают риск развития катаракты, оказывают противогрибковое действие. Листья прямостоячего тагетеса содержат большое количество аскорбиновой кислоты.
✔ Считают также, что бархатцы черпают из земли золото и медь и отдают эти элементы человеку, потребляющему напиток из них. Поэтому наши предки ценили бархатцы, применение которых практиковали в конце лета к компоту и киселю, чтобы повысить устойчивость организма накануне осенне-зимних испытаний.
⌂ Фото: Чаще используют водные настои из цветков бархатцев
Бархатцы: применение в рецептах от болезней
Для лечения сахарного диабета
1 цветок измельчают, заваривают в стакане кипятка, пьют по 1/4 стакана 4 раза в день. Такую же дозу используют и для профилактики сахарного диабета. А страдающие частыми приступами панкреатита — по 1 столовой ложке каждые 2 часа.
Для лечения простуды
1 столовую ложку сухих соцветий заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 2 часа, процеживают. Употребляют по 1-2 столовых ложки 3-4 раза в день до еды.
Против гельминтов
1 столовую ложку сухих соцветий заливают 1 стаканом кипятка и настаивают ночью в термосе. Пьют в течение дня натощак одинаковыми порциями. Если у вас диагностировали острицы и аскариды, то взрослым следует съедать на ночь пять головок мелких бархатцев, а детям в зависимости от возраста — две-три головки. Курс лечения — неделя.
Мочегонное средство
1 столовая ложка сухих соцветий на 1 стакан кипятка, настаивать 30 минут, процедить. Употреблять по 2 столовых ложки 3-4 раза в день.
Для лечения насморка и гайморита
Положить в заварной чайничек 5 бутонов и залить кипятком так, чтобы вода достигала нижнего основания носика. Обмотайте чайник полотенцем. Через 5 минут вдыхаем воздух из носика ртом, выдыхаем — носом. Когда начнем свободно дышать носом, делаем вдох носом, выдох — ртом. Если нет противопоказаний и аллергии на цветы, можно производить ингаляцию и при бронхите.
Для лечения артрита
20-25 свежих соцветий заварить в 1 л воды (около 80 градусов), обмотать полотенцем и настаивать до охлаждения, процедить и отжать. Употреблять от 1 до 2,5 л в день вместо чая и воды. Курс — 1,5-3 месяца (повторять каждые 6-12 месяцев).
Для лечения кожных заболеваний
При гнойничковом высыпании, пролежнях, огрубевшей коже на пятках, локтях и коленях: пол-литровую банку наполните измельченными соцветиями бархатцев, залейте рафинированным маслом, настаивайте в течение недели в темном месте, процедите и отожмите, храните в холодильнике. Смазывайте этим настоем проблемные участки кожи 1-2 раза в день.
Для лечения заболеваний печени
5 соцветий залейте 1 л воды, кипятите в течение 3 минут на слабом огне. Процедите и употребляйте по 250 мл до еды утром и вечером. Курс лечения — месяц, затем сделайте недельный перерыв и повторите курс. Отвар можно использовать и для наружного применения (как примочки) при кожных заболеваниях.
Для снижения АД
Измельчить и смешать (поровно) цветки календулы, бархатцев, перечную мяту, залить 1 ст. л. смеси стаканом кипятка и настаивать в течение 10-15 минут. Процедить, добавить 1 ч. л. меда, выпить за 30 мин. до еды.
Омолаживающий лосьон для лица
Бархатцы в косметологии: 2 ст. л. измельченных соцветий на 1 стакан кипятка, настаивать 12 часов, отжать, добавить 1 ст. л. водки и 1 ч. л. лимонного сока, хранить в холодильнике. Протирать лицо 2-3 раза в день.
⌂ Фото: Из бархатцев варят соусы для мяса и овощей
Бархатцы в кулинарии
В Турции бархатцы, которые улучшают пищеварение, приправляют блюда как специями, их добавляют в маринады, чтобы овощи были ароматными и вкусными.
Оригинальный вкус приобретают маринованные огурцы, когда к ним добавить 2 соцветия на 1 л воды.
На Кавказе очень популярны бархатцы как приправа к соусам для баранины, к плову, блюдам с томатами, фасолью, мясом (из расчета 1 столовая ложка на 1 кг мяса или птицы), рыбе, салатам из зелени. Свежие соцветия — также отличная приправа.
Эксклюзивно для «СолнцеСада» рассказала Светлана Машковская, кандидат биологических наук, старший научный сотрудник отдела цветочно-декоративных растений Национального ботанического сада им. М.М.Гришко НАН Украины
Купить семена бархатцев
