Тыква – украшение каждого огорода. Растение это неприхотливое и плодовитое. Растут тыквы практически везде, неудивительно, что блюда из тыквы стали неотъемлемой частью едва ли не всех стран мира.
Уже давно тыква вплелась в историю Украины. Тыква для украинца – не только вкусное блюдо. Эти оранжевые гиганты стали частью культуры и даже традиций. Хотя историческая родина тыквы находится далеко за морями. Первыми их начали выращивать жители Северной Америки, примерно пять тысяч лет назад.
Тыква – настоящий рекордсмен. Последним в книге рекордов Гиннесса зафиксировали тыкву весом 821 килограмм. Ближайшие родственники тыквенные не такие гиганты – обычные огурцы, кабачки и арбузы.
Сегодня украинские хозяева выращивают немало разных тыкв: столовые, кормовые и даже небольшие декоративные. Кормовыми тыквами кормят скот. Декоративными – украшают интерьер.
Однако больше всего в Украине растет разновидностей столовых тыкв. Они бывают не только оранжевые, но и зеленые, желтые, белые и даже голубые. Из мякоти тыквы готовят немало разных блюд. Отдельно употребляют в пищу семена тыквы.
Тыква настоящий родственник арбузов – любит солнце и тепло. Семена тыквы лучше высевать в почву в апреле – мае, когда земля полностью прогреется до стабильных 13-14 градусов тепла.
Перед тем, как высевать, семена тыквы советуют на день замочить в воде комнатной температуры, а затем в течение недели держать в теплом месте. Лучше всего тыква растет, если ее высадить гнездовым методом, на расстоянии 70-140 см в зависимости от сорта.
При заморозках ростки тыквы желательно накрыть пленкой. Некоторые хозяева предпринимают более радикальные древние меры – чтобы отвести заморозки, жгут ночью костер.
В северных районах Украины тыкву иногда выращивают через рассаду. Однако молодые побеги плохо переносят пересадку – поэтому их лучше выращивать в торфяных стаканчиках, чтобы вместе с ним высадить в землю.
Тыква неприхотлива - в особом уходе не нуждается. Иногда хозяева просто высаживают семена, а заботится об их росте сама природа. Однако тыкве и этого достаточно, в отличие от других бахчевых.
Однако, уделив хотя бы каплю внимания тыкве, хозяева смогут получить большие и лучшие урожаи. Чтобы ускорить плодоношение и увеличить урожайность тыквы, ее прищипывают.
Чтобы тыкву не донимали болезни, от точки прищипывания до первой завязи лучше оставить не менее пяти листьев. Чтобы уберечь спелые тыквы от вредителей, под них советуют положить небольшую деревянную дощечку или кусок пластмассы.
Сегодня разнообразие тыкв поражает. Гибридов и сортов тыквы в настоящее время существует почти восемьсот, но съедобных сортов – примерно две сотни. Все они разные по цвету, форме, разные вкусовые качества и разное содержание сахаров.
Чтобы не запутаться, разновидности тыквы обычно делят на три основных:
► твердокожий,
► крупноплодный,
► мускатный.
Тыква переполнена невероятным количеством полезных веществ, витаминов и микроэлементов. В частности, витамином Т, необходимым для людей с анемией и гемофилией.
Интересно, что полезные свойства тыквы не исчезают даже если сохранять ее вплоть до весны. Мякоть тыквы можно готовить как угодно: варить, парить, тушить. Тыкву можно есть сырой.
Отдельно следует упомянуть тыквенные семена. Они гораздо калорийнее мякоти. Кстати, тыквенные цветы тоже можно есть. Их готовят с начинками, а также жарят в кляре.
Подкармливаем тыкву нитрофоской (10 г на один куст). В этот период удобрение лучше вносить в сухом виде, а затем уже поливают растение. После того, как у куста тыквы отрастут первые усы, схему подкормки следует немного изменить: сейчас нам понадобится 15 г нитрофоски, и теперь ее предварительно нужно развести водой согласно инструкции. Если есть возможность можно использовать пепел - посыпать кусты из расчета 1 стакан пепла на 1 растение.
Если вы увидели на растениях проявления мучнистой росы, то с ней помогут бороться препараты Топаз или Скор - важно их использовать строго по инструкции. Обычно достаточно проводить опрыскивание не менее двух раз в течение сезона.
Тыквенные побеги всегда тянутся к солнцу и могут разрастаться на 3-4 метра в длину. Как правило, на таких побегах могут навязаться многочисленные плоды, а это не очень хорошо для урожая: все эти плоды не успеют созреть к завершению сезона. Поэтому лишнюю завязь следует обязательно оборвать, оставив несколько лучших плодов.
Важно! Все побеги, растущие из пазух вторичных побегов, нужно также обрезать. После появления на основном побеге третьего плода оставшиеся завязи без жалости удаляют.
Продумайте защиту для тыквы от солнца: ультрафиолетовые лучи вызывают твердение кожицы, а это препятствует дальнейшему росту тыквы. Поэтому если плод оказался в высокой траве, не надо скашивать ее. Также для защиты тыквы от солнца можно использовать спанбонд, натягивая его на дуги.
Согласно данным сбора бахчевых культур по регионам Украины ситуация выглядит так:
Производство бахчевых культур (тыс. т) | ||
2020 | 2021 | |
Украина | 494,8 | 503,2 |
Винницкая область | 28,6 | 25,3 |
Волынская область | 0,0 | 0,0 |
Днепропетровская область | 24,3 | 37,0 |
Донецкая область | 15,7 | 18,9 |
Житомирская область | 4,0 | 3,4 |
Закарпатская область | 0,1 | 0,1 |
Запорожская область | 29,7 | 27,5 |
Ивано-Франковская область | 0,0 | 0,0 |
Киевская область | 7,1 | 7,4 |
Кировоградская область | 20,5 | 22,2 |
Луганская область | 23,1 | 23,7 |
Львовская область | к / c | к / c |
Николаевская область | 23,5 | 31,4 |
Одесская область | 19,3 | 26,0 |
Полтавская область | 45,1 | 48,1 |
Ровенская область | − | – |
Сумская область | 6,0 | 4,7 |
Тернопольская область | к / c | к / c |
Харковськая область | 41,8 | 35,8 |
Херсонськая область | 185,7 | 168,5 |
Хмельницька область | 1,1 | 0,5 |
Черкасская область | 7,3 | 9,9 |
Черновецкая область | к / c | 9,4 |
Черниговская область | 3,3 | 3,4 |
Где высевают и высаживают больше всего бахчевых продовольственных культур:
Чтобы получить щедрые урожаи бахчевых культур, нужно выбрать качественные семена, которые можно купить в "СолнцеСаде". Как видим, по табличке больше всего бахчевых продовольственных культур собрали в Херсонской, Полтавской, Харьковской, Днепропетровской и Запорожской областях, немного меньше в Николаевской, Винницкой и Луганской областях.
Купить семена тыквы
Лучшие тыквы вырастают из лучших семян. В «СолнцеСаде» семена тыквы только премиум качества. Найдите вверху страницы раздел СЕМЕНА. Затем – подраздел ОВОЩИ. Нажмите на рубрику ТЫКВА и выберите понравившийся вам сорт. Затем вам останется только оформить заказ в нашем интернет-магазине и забрать его после оплаты в ближайшем отделении Укрпочты или Новой Почты.