Капуста Пак Чой
ЕКП-78 – 12 грн за 0,5 г
Разновидность капусты, в которой не появляется головка. Листья собраны в розетку диаметром 30 см. Черешки плотно прижаты, толстые, хрустящие. Растение низкокалорийное, богатое микроэлементами и клетчаткой. Для приготовления супов, салатов.
Поддерживает здоровье костей, функцию щитовидной железы и способствует здоровью сердца! Капуста пак-чой имеет хрустящие зеленые листья, напоминающие шпинат и используемые в супах и салатах, и небольшие белые кочаны, которые можно тушить и жарить. Это неприхотливая и красивая культура, которая обязательно должна быть в вашем огороде!
Капуста Пак Чой имеет сотни видов разного цвета: зеленый, салатовый, желтый, а также все оттенки зеленого, фиолетового. Это растение очень быстро растет и наращивает листья, которые превращаются в толстый стебель и в них образуются кочаны с толстым стеблем. Китайцы такие стебли широко используют в кулинарии. У нас больше используют для еды листья.
Это одна из тех культур, которая очень легко выращивается зимой и легко перезимовывает. Можно просто вырастить осенью много этой капусты и она всю зиму будет находиться на огороде, чтобы пополнить скудный зимний рацион. Зелень накрывают, чтобы она еще лучше себя чувствовала какой-то пленкой или делают импровизированную тепличку. В любом случае эта капуста выдерживает большие морозы и ее вкусовые качества зимой только лучше.
Зеленые листочки фактически еженедельно можно рвать следующие, очень вкусные и нежные. Если хотя бы одно растение рвать в течение трех месяцев по одному листочку раз в неделю, будет образовываться гораздо больше зеленой массы и оно будет еще вкуснее. Рвём прямо крошечными, до последних листочков. В таком состоянии растение может жить год, два, три, четыре.
Видео: Роман Дерешпол рассказывает о способах использования пак-чой, как быстро вырастает и почему листья лучше есть, чем головки
Отзывы о капусте пак-чой:
1). @MarinaSinishin (YouTube-канал "СонцеСад"): «Капуста пак-чой выдерживает мороз до -7°C. Очень хорошая капуста, быстро растет, но по вкусу напоминает рыбу».
2). @ЕленаЛыжова-ю8ъ (с YouTube-канала "СонцеСад"):
«В сильную жару грубеет, начинает горчить и быстро зацветает. Один из важных моментов ухода за пак-чой — обеспечивать стабильное увлажнение без переувлажнения, так как капуста склонна к стрелкованию в сухой почве. В целом, при регулярном поливе и правильном освещении считается растением, за которым легко ухаживать, так как отлично растет в прохладную погоду. Капуста вкусная и полезная. Я выращиваю!»
3). @HalynaZav: «Выращиваю уже четвертый год) очень вкусная капуста, добавляю в салаты, жарю как шпинат к яичнице. Уже посеяла на рассаду».
