Фундук в Умані. Нові сорти місцевих селекціонерів

LinkedIn
WhatsApp
Telegram
15.04.2020

⌂ Фото: Селекціонери оцінюють нові сорти фундука: І. Косенко (ліворуч) та О. Балабак (праворуч)

Дендропарк «Софіївка» у 2019 р. зареєстрував три нові сорти фундука. Говоримо на цю тему з їхнім співавтором, науковим співробітником дендропарку Олександром Анатолійовичем Балабаком.

Пане Олександре, прошу розповісти про Ваші досягнення у селекції фундука.

– Сортовивченням та створенням нових сортів фундука ми займаємося вже давно. Особливу увагу надавали давнім українським сортам, тобто сортам Павленка та народної селекції, а також середземноморським, які найбільше відповідають сучасним вимогам ринку. Наприклад, для створення сорту Софіївський 15 нам удалося провести міжвидову гібридизацію, використовуючи італійський сорт Гарібальді. Цей новий сорт цінний зокрема тим, що ядро не має камери (пустоти в самому горісі), щільно прилягає, відзначається високими смаковими властивостями, короткою плюскою.

Крім того, більше відповідає нашим кліматичним умовам, тобто досить морозо- й посухостійкий, мало вражається хворобами та шкідниками, хоча значної шкоди завдає горіховий довгоносик (зрештою, він нищить усі сорти без належного догляду). Я дуже люблю смак горішків цього сорту. На мою думку, саме Софіївський 15 найкраще підходить для закладання промислових садів. Цей сорт середньорослий, має компактну крону, адаптований до змін клімату, які в нас відбуваються.

Інші наші новинки — Софіївський1 та Софіївський 2 — отримали від схрещення сортів української селекції з певними формами ліщини. За основу використовували сорти Дар Павленка, Черкеський 2 та ліщину Fuscorubra. Завдяки цій формі ліщини ці сорти ще й дуже декоративні: дивовижна форма їхнього листя, яке в певний період має оригінальне світло-жовте забарвлення.

Яка врожайність цих сортів?

– Дослідження врожайності ще тривають. Згідно з попередніми оцінками, врожайність становить 1,5–2 тонни з гектара й більше.

Коли можна очікувати садів, закладених Вашими сортами фундука?

– Поки що ми виробляємо невелику кількість саджанців. Їх недостатньо для закладання промислових садів. Але готуємося до масового розмноження цих сортів, зокрема й через розмноження in-vitro в нашій лабораторії.

На що сподіваєтеся в майбутньому як селекціонер фундука?

– Ми продовжуємо вивчення низки цікавих сортоформ і сподіваюся, що деякі з них стануть новими цінними сортами. Один із захопливих проектів, над яким працюємо, – це створення високодекоративних рослин із червоним забарвленням листя і рясним плодоношенням. За основу селекційних пошуків беремо фундук та ліщину китайську, яка цікава своєю напівдеревоподібною – напівкущовою формою, чим нагадує кизил або бузок. Її коренева система ближча до стрижневої, а отже, рослина більш посухостійка, що дуже важливо з огляду на теперішні кліматичні зміни.

 

Фундук. Сорт Софіївський1


⌂ Фото: Сорт Софіївський 1

Сорт селекції НДП «Софіївка» НАН України.
Одержано від схрещування сорту Україна–50 × Corylus avellana L. 'Fuscorubra'
Кущ середньорослий, заввишки 3,9–4,2 м, діаметром 2,3–2,7 м, розлогий, округлої форми, галузистий.
Утворює кореневу поросль.
Пагони вкриті бурою тріщинуватою корою, густо облиствлені. Молоді пагони зелені, опушені.
Бруньки загострені, опушені, бурі.
Листки середнього розміру, завдовжки до 11 см, завширшки до 9 см, короткочерешкові, округлі, по краю пилчасті, із серцеподібною основою, темно-зелені, поверхня опушена. Молоді листки зелені.
Сережки численні, середні за розміром, завдовжки 4,1-4,7 см, діаметром 0,8-0,9 см, зібрані у китиці по 3-5, світло-зелені.
Горіхи середнього розміру – 19,9×19,8×15,9 мм, округлі, з боків дещо сплюснуті, з загостреною верхівкою.
Ядро велике, округле, вкрите тонкою, зморшкуватою, коричневою оболонкою, інколи всередині ядра є невеликі порожнини.
Шкаралупа тонка, світло–коричнева, до верхівки світліша, гладенька.
Горіхи середнього терміну дозрівання.
Обгортка плоду велика, розгорнута, з довгими зубчиками по краю. Під час достигання обгортки розкриваються і горіхи вільно випадають.
Маса горіха від 1,8 г до 2,4 г.
Вихід ядра 55,6 %. Вміст жирів 74,2 %.

 

Фундук. Сорт Софіївський 2


⌂Фото: Сорт Софіївський 2

Сорт селекції НДП «Софіївка» НАН України.
Одержано від схрещування сорту Дар Павленко × Corylus avellana L. 'Fuscorubra'
Кущ високорослий, заввишки 4,5–5,0 м, діаметром 2,5–2,9 м, розлогий, угорі пірамідальної форми, галузистий, схильний до загущення крони.
Утворює кореневу поросль.
Пагони вкриті бурою, тріщинуватою корою, густо облиствлені. Молоді пагони зелені, опушені.
Бруньки загострені, опушені, зеленого кольору.
Листки середнього розміру, завдовжки до 9 см, завширшки до 7 см, короткочерешкові, округлі, по краю пилчасті, із серцеподібною основою, світло–зелені, поверхня опушена. Молоді листки зелені.
Сережки численні, середні за розміром, завдовжки 3,7–4,1 см, діаметром 0,6–0,8 см, зібрані у китиці по 3–4, світло–зелені.
Горіхи середнього розміру — 20,1×17,1×17,0 мм, округлі, з боків дещо сплюснуті, з тупою верхівкою.
Ядро велике, округле, вкрите тонкою, зморшкуватою, коричневою оболонкою, інколи всередині ядра є невеликі порожнини.
Шкаралупа тонка, світло–коричнева, до верхівки світліша, гладенька.
Горіхи середнього терміну дозрівання.
Обгортка плоду коротка, широка, з довгими зубчиками по краю. Під час достигання обгортки розкриваються і горіхи вільно випадають.
Маса горіха від 2,0 г до 2,5 г.
Вихід ядра 53,2 %. Вміст жирів 71,6 %.

 

Фундук. Сорт Софіївський 15


⌂ Фото: Сорт Софіївський 15

Сорт селекції НДП «Софіївка» НАН України.
Одержано від схрещування сорту Гарібалді×Corylus сhinensis Franch
Кущ середньорослий, заввишки 3,5-4 м, діаметром 2,2-2,5 м, розлогий, круглої форми, галузистий.
Утворює кореневу поросль.
Пагони вкриті зеленкуватою, тріщинуватою корою, густо облиствлені. Молоді пагони зелені, опушені.
Бруньки загострені, опушені, бурі.
Листки середнього розміру, завдовжки до 10 см, завширшки до 8 см, короткочерешкові, округлі, по краю пилчасті, із серцеподібною основою, насичено темно–зелені, поверхня опушена. Молоді листки зелені.
Сережки численні, середні за розміром, завдовжки 3,5-4,5 см, діаметром 0,6-0,8 см, зібрані у китиці по 2-3, світло-зелені.
Горіхи великі, розміром 20,3×20,2×20,1 мм, округлі, з боків дещо сплюснуті, з загостреною верхівкою.
Ядро велике, округле, вкрите тонкою, зморшкуватою, коричневою оболонкою, без порожнин всередині.
Шкаралупа тонка, з темно-коричневими смугами, до верхівки – світліша, матова, ребриста, до верхівки опушена.
Горіхи достигають в першій декаді вересня.
Обгортка плоду коротка, розгорнута, з короткими зубчиками по краю.
Під час достигання обгортки розкриваються і горіхи вільно випадають.
Маса горіха від 2,8 г до 3,5 г.
Вихід ядра 53,6 %. Вміст жирів 72,4 %.

Купити саджанці фундука

LinkedIn
WhatsApp
Telegram
Рекомендовані статті
Користь трюфеля для рослин
Для здорового саду потрібен здоровий ґрунт. Одним з найважливіших процесів, що забезпечують здоров'я ґрунту є мікоризація
Штучне запилення фундука (журнал «СонцеСад» 1/2023)
Для гарантування повноцінного запилення й отримання щедрого врожаю варто підстрахуватись штучним запиленням. Порада, як це зробити
Основні причини нестабільності плодоношення плодових (журнал «СонцеСад» 1/2023)
На стабільність плодоношення плодових дерев впливає ціла низка факторів, якіх саме — розповідає Олена Кіщак
Каштан їстівний: користь та використання
Всі частини їстівного каштану можуть бути використані для профілактики захворювань людини або як лікарські засоби, а також для створення дивовижних страв
Фундук — смачний і поживний
Успішний досвід волинянина Івана Грушковського вирощування фундука як бізнес
Хвороби плодових культур
В Україні на плодових культу­рах зафіксовано грибкові, вірусні, фітоплазмові та неінфекційні хвороби. Захисні заходи. Поради фахівця
Мигдаль. Рожева розкіш
Які сорти солодкого й гіркого мигдалю прижилися в Україні
Як заробити мільйон на фундуку
Результатами досліджень про те, які існують проблеми на шляху становлення бізнесу фундука в Україні ділиться Остап Міхаць
Хурма – їжа богів (журнал СонцеСад №1/2021)
Корисні властивості хурми

Рекомендовані товари!