Своїм досвідом вирощування полуниці на продаж поділився експерт «СонцеСаду» Микола Стецьків.
⌂ Фото: Микола Стецьків
Микола Стецьків: «ЩОБ ДОСЯГТИ ДОБРИХ РЕЗУЛЬТАТІВ, ТРЕБА ПРИБИТИ ДО НОГИ ПІДКОВУ Й ГАРУВАТИ ЯК КІНЬ»
Львів’янин почав вирощувати полуницю після повернення з АТО.
Якби п’ять років тому юристу за фахом Миколі Стецьківу сказали, що в майбутньому він займатиметься аграрним бізнесом і закладе полуничну плантацію, чоловік лише посміявся б із такого передбачення. І Микола, і його дружина Іванна — львів'яни, і досвіду роботи в сільському господарстві донедавна не мали обоє.
Фермерська історія подружжя розпочалася 2015 року. Саме тоді Микола як учасник АТО отримав земельну ділянку за містом. Як без досвіду розпочати агробізнес із нуля, скільки треба набити ґуль, аби досягти успіху, яку культуру вибрати, щоб не прогадати, пан Стецьків розповів нашим читачам.
— Чому вирішили вирощувати саме полуницю?
— Ніхто не знає (сміється). Спонтанно. Зараз ні я, ні дружина не можемо пригадати. Думали, що це легка справа, а виявилося — одна з найскладніших.
Тоді всі фермери-полуничники стали малинниками, а ті, хто вирощував малину, перейшли на лохину. Крім того, жодного досвіду роботи на землі ми не мали. Ось і наламали спочатку дров.
⌂ Фото: Сьогодні у Миколи вже величезна плантація полуниці
— Розкажіть про свої помилки, аби застерегти наших читачів.
— Спочатку треба було зрізати дерева, потім — викорчувати все коріння, аж тоді — орати. Техніки не мали, тому довелося просити допомоги в тамтешніх мешканців. Зрозумівши, що ми на цьому зовсім не знаємося, вони здерли з нас втридорога за роботу. Ще й сказали, що нічого не вийде, бо та земля ніколи не родила. Мовляв, її роками треба підживлювати гноєм... Ми їх вислухали, однак від задуманого не відмовилися.
— Де брали розсаду полуниці?
— Купили через інтернет найдешевшу, прочитавши там про те, як за нею доглядати. Згодом зрозуміли, що насправді правдивої інформації, яка нам допомогла б, в інтернеті не було. Через це зазнали чималої матеріальної шкоди. Очікували щедрого урожаю, однак реальність приголомшила. Виросло по одній ягідці на кущі. Це був момент, коли опускалися руки.
⌂ Фото: Багатий врожай Миколи
— Проте ви не відмовилися від цієї справи. Що спонукало й далі робити спроби досягти успіху?
— Якось, коли я повертався додому з поля, знайшов підкову. Вона мене й надихнула. Кажуть, це дуже добрий знак, провісник щастя і достатку. Але коли маєш четверо дітей, усім розголосив, що став підприємцем, і журналісти почали писати перші статті, а ти нічого не заробив на такій банальній справі, як вирощування полуниці, розумієш, що достаток із неба не сиплеться. Тоді я зрозумів, що підкову на щастя треба прибити, як кажуть, до копита і почати працювати як кінь. Ми з дружиною проаналізували, що зробили неправильно, і наважилися розпочати справу наново. За рік ділянка дала довгоочікуваний урожай. Це додало впевненості в тому, що йдемо в правильному напрямку.
— Як це наново — розкажіть детальніше.
— Ми вже не чекали великого врожаю на земельній ділянці, яка була не орана, не культивована, не підготовлена для висаджування ягідних культур. Садити полуницю правильно починали з десяти соток на своїй ділянці, а потім розширили території, засаджуючи ділянки, що були поруч, із дозволу сусідів. Провели крапельне зрошення. Зараз маємо гектар поля, який навесні має дати дуже рясний урожай.
⌂ Фото: «Садити полуницю правильно починали з десяти соток на своїй ділянці»
Але вважаємо, що і цього замало, навесні засаджуватимемо нові поля. Плануємо, що це вже будуть десятки гектарів. Засаджуємо поля італійськими сортами: Вайнбрант, Кларіта Італія, Клері, Антеа, Дар Селент, Мурано. Сьогодні на плантаціях нашого фермерського господарства «ФайнаВеггу», що розташоване в селі Новосілці Пустомитівського району, ростуть понад 20 тисяч саджанців полуниці.
Відео: Про особливості полуниці Мурано розповідає досвідчена фахівчиня Анна Домбровська
— Як реалізовуєте продукцію?
— На ринок свої ягоди не возимо, активно розвиваємо агротуризм. Люди до нас приїжджають самі. Я розповідаю їм про різні сорти ягід. Даю можливість скуштувати їх. Клієнти вибирають сорт полуниці, який їм до вподоби, і збирають ягоди. Ми дозволяємо дегустувати, смакувати. Ягоди вирощуємо за органічними технологіями, тому це абсолютно безпечно. Усі наші п'ятеро дітей їдять полуницю прямо з поля.
Спеціально для «СонцеСада» матеріал підготувала Ярина РУДНІК
Купити саджанці полуниці
