Черешня — популярная визитка Запорожской области. Ее здесь выращивают больше всего в Украине. Ученые говорят, что почвенно-климатические условия в регионе идеальные для этого плодового дерева. Большинство садов в области заложено традиционным способом. Часть — по интенсивной методике. В чем ее экономические преимущества, есть ли перспективы для нее в южном регионе? Выгодно ли внедрять эту технологию на небольших площадях? Каким сортам отдать предпочтение? Об этом наш разговор с Павлом Бондаренко с Мелитопольской опытной станции садоводства имени М. Сидоренко ИС НААН.
⌂ Павел Бондаренко: «Главная проблема в таком любительском садоводстве — это реализация продукции черешни»
— Основным преимуществом является быстрый переход деревьев в товарное плодоношение, — говорит Бондаренко. — Обычно в традиционном садоводстве урожая надо ждать семь–восемь лет, а современные интенсивные насаждения дают возможность на черешне достичь товарного плодоношения примерно на третий–четвертый год. Кроме того, часто бывает, что в интенсивных типах насаждения за счет только молодой древесины обеспечивается очень высокое качество плодов. То есть два преимущества — быстрое вступление в товарное плодоношение и высокое качество плодов.
— Какое соотношение традиционных и интенсивных садов черешни в южном регионе, в частности в Запорожской области?
— Двадцать процентов интенсивных, остальные — традиционного способа выращивания. Это связано с тем, что, во-первых, Запорожская область — главный регион выращивания черешни в Украине. Поэтому традиционная технология очень хорошо отработана, кроме того, почвенно-климатические условия идеально подходят для нее. Поэтому большинство фермеров не хочет проводить интенсификацию, потому что в этом нет необходимости. Тем более, что использование интенсивных садов черешни предусматривает обязательное орошения. Не у всех регионах Запорожской области есть возможности для этого.
И последнее — для интенсивного садоводства сначала нужны немалые капиталовложения: и на орошение, и на качественный посадочный материал. Поэтому не все небольшие хозяйства могут себе это позволить. В других регионах значительно больше садов интенсивного типа.
— Можно ли методики интенсивных насаждений использовать в частном садоводстве, если человек, например, хочет посадить небольшой сад площадью 10–20 соток?
— Конечно, возможно. Если это десять соток, то всю площадь обрабатывает владелец сада, один человек или вместе с семьей. Не надо нанимать рабочих и объяснять им, как правильно ухаживать за деревьями и тому подобное.
Из десяти соток можно получить тонну и даже полторы плодов. Это много, чтобы торговать в розницу, но мало для оптовой продажи. Тем более, что надо искать рынки сбыта. То есть перед тем, как начать этим заниматься, следует обдумать, такая деятельность будет ли приносить прибыль. В нашем регионе, в котором выращивают почти 60 процентов всей украинской черешни, любительским садоводством заниматься невыгодно. Но есть области, в которых такое садоводство является перспективным. Речь идет о выращивании органической черешни в Киевской и Житомирской.
⌂ Черешневую крону нужно внимательно формировать
— Каковы ваши рекомендации, если хозяин хочет заложить сад черешни на десяти сотках интенсивного сада?
— Если бы был садоводом-любителем, я отказался бы от наиболее слаборослых подвоев серии Гизела в пользу подвоев, адаптированных к нашим почвенно-климатическим условиям. Например, КХ-2 краснодарской селекции или Студениковського подвоя Института садоводства НААН. Эти деревья не будут высокими. С ними легко работать. Главное, чтобы не допустить сильного роста и формировать деревья с центральным проводником. Все ветви, отходящие от него, должны быть контролируемы.
— Где выбирать саженцы, которым отдавать предпочтение?
— Лучше саженцы выбирать в больших питомниках, которые имеют хорошую репутацию. Во-первых, в них благодаря большой реализации немного ниже цена на единицу посадочного материала. И вы будете уверены, что получили именно тот сорт, который заказывали, еще и саженцы высокого качества. Советую брать однолетний посадочный материал без кроны.
Если ориентироваться на сорта — рекомендовал бы или украинской селекции, например, мелитопольские, хорошо адаптированные к почти всех зонам выращивания. Например, черешню Валерий Чкалов, Крупноплодную, Мелитопольскую раннюю. Среди новых сортов — Талисман. Также из числа отечественных хорошо себя зарекомендовали сорта млиевской и бахмутской селекции. Среди иностранных — канадские сорта.
— Когда лучше всего сажать черешню?
— Как и большинство плодовых пород, ее можно сажать как осенью, так и весной. Это зависит от многих факторов: места посадки и региона, или это в пределах города, села, или изолированный сад. Если на приусадебном участке прямо в городе, то всем рекомендую сажать осенью. За первую зиму дерево укоренится, потому что его корневая система не спит и зимой. Но если это северный регион или участок, открытый всем ветрам, в холодное время года почки молодого саженца могут померзнуть. Тогда лучше сажать весной. И после посадки провести основную и первую обрезки.
— Какими они должны быть?
— Если это саженец просто без кроны, то традиционно первый срез делают на нем на высоте 60–80 сантиметров, в зависимости от подвоя. У двухлетнего саженца в первом ярусе должно быть хотя бы три ветви.
⌂ Вишневая муха и ее личинки наносят большой вред черешни
— Какие болезней и вредителей боится черешня?
— Главная проблема — вишневая муха, повреждает плоды. Бороться с ней просто. На деревьях ранних сортов хватит одного опрыскивания во время полета вредителя. На юге это совпадает с цветением акации.
Если это сорт средний или поздний, его надо обработать инсектицидом через десять дней повторно. Самой распространенной болезнью является кокомикоз. На листьях появляются темные пятна, они желтеют и опадают. Поэтому сразу после сбора урожая листья надо опрыскать фунгицидом.
— Какие оптимальные подпитки для черешни сразу после посадки?
— Она, как и все плодовые деревья, любит органические удобрения — навоз, компост. Если сажать осенью, нужно вносить комплексное удобрение. В общем перед тем, как сажать дерево, советую сделать анализ почвы. Он покажет, каких элементов не хватает дереву, и тогда можно будет их пополнить, а не делать это на глаз.
Беседовала Виктория ВИШНЕВАЯ
В нашем интернет-магазине можно купить саженцы популярных красных сортов черешен Сказка, Зодиак , Ярославна, Канадский гигант, Скина, Кордия, Простор, Валерий Чкалов, Майская, Биг Стар, Талисман; саженцы лучших желтых сортов: Дачница , Дрогана желтая; а также саженцы колонивидных черешен: Хелена , Сабрина, Квин Мэри
Читать другие статьи:
