Еще в древности фундуку (лещине) отдавали должное, признавая питательные и целебные свойства его плодов. В легендах и мифах множества народов лещина имеет божественное происхождение и считается священным растением. Современники также высоко ценят лесной орех, который содержит огромное количество питательных веществ, необходимых человеческому организму. В советскую эпоху в ряде научных центров ученые занимались селекцией и внедрением фундука в промышленные насаждения, подтверждая возможность широкого возделывания этой культуры в Украине. Были выведены несколько собственных сортов с очень привлекательными характеристиками. Однако после распада СССР научную деятельность, которая велась в этом направлении, прекратили из-за недостатка финансирования и даже уже выведенные сорта фундука вывели из Реестра сортов. Появление в Реестре сортов растений Украины трех высокопродуктивных сортов фундука иностранной селекции — важный шаг в распространении этой культуры в нашей стране. Представляем эти три сорта в надежде, что они скоро приобретут заслуженную популярность и их будут выращивать как в фермерских садах, так и на приусадебных участках.
Барселонский
Куст сорта Барселонский сильнорослый, формирует ветвистую, густую крону. Устойчив к низким температурам. В условиях нашего климата вырастает до 5 м в высоту. Листья большие или очень большие (длина до 14 см, ширина до 12 см), эллиптические либо округлые, светло-зеленые, верхняя сторона темнее, нижняя светлее, на прожилках есть ворсинки. Края листьев с мелкими зубчиками, верхушка сильно зазубрена. Сережки многочисленные, достаточно большие (длина до 9 см, диаметр около 7 мм), обычно по 2–3 в грозди, светло-зеленого цвета. Время цветения среднераннее. Плодовая оболочка очень большая, почти в 2 раза длиннее ореха, широкая, развернутая, с длинными узкими зубчиками по краям. В период созревания оболочки раскрываются и орехи свободно выпадают. Орехи большие, разнообразной формы, чаще яйцевидные либо конусовидные, чуть приплюснутые, нерегулярно рифленые либо угловатые, часто трехгранные. Высота плода до 25 мм, ширина до 20 мм, толщина до 17 мм. Скорлупа достаточно толстая, красно-коричневая, снизу блестящая с тёмно-коричневыми полосами, к верхушке светлее, опушенная. Верхушка ореха часто заостренная. Ядро большое, несимметричное, приплюснутое, сочное, сладкое. Покрыто сморщенной, мелковолокнистой, тонкой, коричневой оболочкой. Иногда внутри ядра есть небольшие пустоты. Орехи созревают в первой половине сентября. Сорт товарный, очень продуктивный, рано вступает в плодоношение. Недостаток сорта — неустойчивость к монилиозу.
Опылители: Галле, Чудо из Больвиллер, Ламберта белый, Давиана.
Косфорд
Сорт английского происхождения, Косфорд впервые был выращен в Оксфорде в 1816 г. Куст сильнорослый, с высокой густой кроной. Среднеустойчив к низкой температуре. Листья тёмно-зеленые, широкие, овальные либо обратнояйцевидные, чуть шершавые, большие (длина до 14 см, ширина до 12 см), осенью приобретают красный оттенок. Сережки многочисленные, длинные, гибкие, коричневые. Время цветения раннее.
Плодовая оболочка немного длиннее, чем орех. У основания плотно прилегает к ореху, сверху широко раскрыта, сморщенная и неровная. Плоды легко выпадают. Орехи большие, проватые, широкоэллиптические, на концах приплюснутые и округленные. Скорлупа тонкая, желто-коричневая, по мере созревания принимает красно-коричневый оттенок. Ядро покрыто гладкой, коричневой, волокнистой оболочкой, не очень плотно прилегает к скорлупе, светло-кремовое, сочное, вкусное. Орехи созревают во II–III декаде сентября.
Сорт рано вступает в плодоношение, очень урожайный. Требователен к условиям выращивания, предпочитает расти в защищенном от ветра месте с теплым микроклиматом. Большое преимущество сорта — способность к самоопылению. Он также прекрасно опыляет многие сорта: Галле, Чудо из Больвиллер, Вебба ценный, Ноттингемский и так далее. А сам хорошо опыляется сортами Галле, Ламберта краснолистный.
Галле (Гальский)
Немецкий сорт, выведенный в 1788 г. Куст сильнорослый, формирует большую ветвистую среднегустую крону. Вырастает до 5,5 м в высоту.
Размещение листьев достаточно густое, листья большие либо средние (длина — до 12 см, ширина — до 9 см), эллиптические либо круглые, часто с несколькими разрезами и небольшой остроконечной верхушкой, тёмно-зеленые, с шершавыми ворсинками. Есть многочисленные мужские соцветия, в гроздьях до 6 шт., длиной до 7 см, диаметром около 5 мм, серовато-коричневые с фиолетовым налетом, опушенные. Время цветения среднераннее, обычно цветет одновременно со многими другими сортами.
Плодовая оболочка той же длины, что и орех, иногда длиннее либо короче, грубая, мясистая, с ворсинками у основания. Край листьев с неровными зубчиками, листья плотно прилегают к ореху. В период созревания оболочка желтеет и раскрывается, плоды достаточно легко выпадают. Орехи большие и очень большие, конусовидные, сильно сужаются к верхушке. Высота плода до 28 мм, ширина до 25 мм, толщина до 23 мм.
Форма обычно правильная, чуть приплюснутая. Скорлупа толстая, желто-коричневая либо коричневая с темными полосами, гладкая, блестящая, на верхушке со светлым налетом. Ядро большое, яйцевидное, с острым кончиком, покрыто легко отделяющейся тёмно-коричневой, грубой волокнистой оболочкой, светло-кремовое, сладкое, вкусное. Орехи созревают поздно, обычно во второй половине сентября — в начале октября. Не нужно торопиться с уборкой урожая, так как преждевременно собранные плоды теряют массу, ухудшаются также их вкусовые качества.
Один из самых продуктивных сортов, плодоносит обильно и регулярно. Орехи большие, привлекательного вида. Сорт нуждается в плодородном грунте, не прорастает в холодной и переувлажненной почве. Этому сорту также необходимы хорошие опылители, такие как Барселонский, Косфорд.
Рассказали Остап и Любовь Михаць
(статья из журнала «Огородник», № 8, 2010 г.)
Читайте другие статьи:
