Томат выращивают двумя способами: рассадным и безрассадным. При рассадном способе подготовку почвы начинают непосредственно после сбора урожая предшественника. Через 10–12 дней проводят перекопку участка на глубину 20–22 см.
Для того чтобы вырастить рассаду, землю необходимо заготовить заранее, еще с осени. Почву для выращивания лучше взять более легкую и не слишком плодородную, если же слишком бедная, то нужно разбавить с перегноем и небольшим количеством золы. Если вы берете почву с грядок, категорически нельзя использовать ту, что была под томатами или картофелем.
Лучшими типами почв для выращивания томата является супесчаные и некоторые суглинки хорошо прогреваются, богатые перегноем. Лучшими предшественниками для томата являются огурец, капуста, корнеплоды, многолетние травы, не рекомендуется размещать томаты после картофеля, баклажана, поскольку они поражаются одинаковыми болезнями и вредителями.
Тогда лучше использовать сухие семена, но если привыкли проращивать — на здоровье.
Глубина заделки семян 0,5–1 см, расстояние между семенами 1–2 см.
После посева и до прорастания семян нужно поддерживать температуру на уровне + 23–25 °С. Только появились всходы, температуру постепенно снижают до + 14–18 °С.
В фазе двух настоящих листочков сеянцы готовы к пикировки в горшочки. После пикировки растения нужно выдержать пару дней при температуре 9–11 °С, а затем температуру повышают до 14–18 °С.
⌂ Хорошие результаты дает также выращивание рассады в кассетах без пикировки
Так как рассада тянется к свету, ее необходимо периодически поворачивать на 180 градусов. Когда до высадки рассады остается 10–12 дней, необходимо ограничить полив и приучать растения к прямым лучам. Если погодные условия позволяют, то можно поместить рассаду в теплицы на ночь, а днем выносить на улицу.
Рассаду нужно закалять, чтобы ростки смогли легче приспособиться к условиям открытого грунта. Закалку рассады нужно начинать за 10–15 дней до высадки в грунт, для этого температуру постепенно снижают до + 6–10 ° С, а за 2–3 дня до высадки доводят до наружной температуры.
Грунт до или после высадки хорошо увлажняют. Через 3–4 дня подсаживают растения взамен тех, что не прижились. На момент высадки в открытый грунт, томаты должны быть здоровыми и иметь 7–9 листьев. Высаживать рассаду в открытый грунт желательно в пасмурную погоду и лучше ближе к вечеру.
Высаживать рассаду нужно в хорошо разрыхленный грунт на расстоянии 40–50 см между стеблями. Ямки выкапывают глубже корня на 10 см. При посадке стебель кладут под углом, на несколько сантиметров присыпают землей чуть выше корневой шейки, чтобы быстро отрастали новые корешки.
Помидоры — теплолюбивая культура, наиболее благоприятная температура для роста и развития для томатов + 22–25 °С. Снижение температуры приводит к задержке их цветения, а при + 10 °С тормозится и рост самих растений. Однако по сравнению с другими культурами томат менее требователен к влаге, так как он развивает мощную стержневую систему.
Больше всего влаги томат требует в период массового формирования плодов. Заметьте, что при рассадном способе выращивания томатов основная масса корневой системы размещается на глубину до 30 см (при оптимальной влажности почвы) и редко достигает 50 см, а вот корни безрозсадного томата «погружаются» гораздо глубже — до 60 см.
При поливе томатов необходимо направлять струю в середину междурядья. Не допускается размыв почвы и обнажение корней, вода не должна попадать на плоды и листья. Полив проводится в первой половине дня.
Температура воды должна быть на ниже 20–25 °С в теплую погоду, и подогретая до 25–30 °С в холодную. При хорошем увлажнении почвы томаты могут пережить температуру 32-35 °С. Подкормку проводят раз в 10 дней. Первый раз подкормка томатов проводится раствором коровяка (1х10) или куриного помета (1х20). Повторные подкормки минеральными удобрениями (нитрофоски 60гр + вода 10л). Количество: до цветения по 1 л на каждый куст, после цветения по 2–5 л.
Важно! Чтобы вырастить большой и здоровый томат, необходимо проводить окучивание и мульчирование. Окучивание способствует укреплению и увеличению корневой системы куста, увеличивает попадание минералов из почвы в растение. Мульчирование же направлено на долгое сохранение воды в земле.
В течение вегетации проводят междурядные обработки для борьбы с сорняками и рыхление почвы, при наличии гряд их поправляют. Такие обработки помогают обеспечить доступ воздуха к корневой системе растений, улучшают структуру почвы.
Одновременно с рыхлением в случае необходимости проводят подкормки минеральными удобрениями в прикорневой слой. В начальный период вегетации для накопления вегетативной массы растения испытывают особую потребность в азотных удобрениях. В период завязывания и созревания плодов возрастает потребность в калийных удобрениях. Такие подкормки помогают избежать осыпания завязи и получать более высокие урожаи.
Для правильного формирования куста проводят пасынкование, чтобы со временем не возникло проблем с перегрузкой и количеством урожая. Пасынки следует убирать когда они достигают длины в среднем 4 см и более.
Еще одно важное мероприятие, чтобы уберечь куст от повреждений —подвязывание, которое нужно и для хорошего роста и для развития плодов. Поскольку в вертикальном положении на томаты попадает больше света. Для подвязки используются различные опоры, сетки или шпалеры. Сетку применяют для более низких кустов. Участки следует держать в чистом виде, проводить прополки с одновременным рыхлением.
Помидоры на продажу обычно выращивают однорядным способом (например, 140–40 см). Однако возможны и двухрядные схемы (например, 170 + 40–40см). Если посадите гуще, не ждите повышения урожайности, наоборот получите меньше плоды, а в придачу растения еще и будут болеть!
Зинуля-2 — скороспелый, низкорослый сорт, высота 50–60 см, плоды массой 200–250 грамм, розово-перламутрового цвета
Финиш — позднеспелый, 130 дней от посадки рассады, высота до 70 см. Масса плода 70–80 г;
Ольга F1 — ранний, созревает через 75–78 дней от высадки рассады. Плод округлой формы, вес 170–180 грамм.
Важно! Высадку рассады в открытый грунт начинают с ранних сортов, таких как Астерикс F1, Фортикс F1, Ричи F1 и заканчивают поздними.
Прежде чем сеять семена томатов в открытый грунт при безрассадном способе нужно подготовить грядку. Удобрять участок свежим навозом не рекомендуется, лучше воспользоваться перегноем и золой.
Перед посевом семян землю нужно залить хорошо подогретой водой, а лучше горячим раствором перманганата калия.
Над грядкой по всей длине дуги устанавливаются и готовится полиэтиленовая пленка или любой доступный материал для укрытия сеянцев от возможных заморозков. Также нужно заготовить стеклянные банки или пластиковые бутылки, разрезанные пополам, которыми в будущем будут накрываться молодые побеги томата.
Поскольку для безрозсадного способа посева томатов используются детерминантные (ранние) сорта, которые не боятся компактной посадки в непосредственной близости кустов друг к другу, то лунки можно размещать в шахматном порядке на расстоянии 30 сантиметров. Главное — в будущем создать качественное проветривание, удалив лишние листья и пасынки.
В каждую лунку по кругу кладут не более 5 семян, их засыпают слоем земли толщиной 1,5 см и поливают теплой водой. После этого над лункой с посевным материалом устанавливается стеклянная банка или обрезная пластиковая бутылка. Сверху все накрывается подготовленным материалом, а поверх оборудованных дуг натягивается полиэтиленовая пленка, которая прижимается к почве со всех сторон.
До появления первых всходов грядки лучше не трогать. После того как семена томатов прорастет, раскрывать сеянцы нужно в зависимости от погодных условий — если на улице тепло и солнечно, их раскрывают полностью, если пасмурно и прохладно, сеянцы томатов лучше не беспокоить.
После прорастания 90% семян в лунке оставляют один, максимум два лучших кустов, а другие или пересаживают, или просто вырывают.
Поливать «безрассадные» томаты необходимо меньше чем обычно. Это обусловлено тем, что они не поддаются пикировке и пересадке, поэтому корневая система не беспокоится. Центральная часть корня максимально прорастает вглубь, а боковые отростки больше развиваются. Поэтому растения сами в состоянии обеспечивать себя необходимым количеством влаги и поливать их необходимо только в случае длительной засухи.
После того как саженцы окрепнут и у них появляются 2 и более полноценных листа, в лунке остается один побег, а второй срезается (выдергивать не рекомендуется). Сразу после этого нужно провести подкормку растений (на 1 литр воды и 1,5 г нитрата аммония). В одну лунку выливают не более 0,5 литра питательного раствора.
Вторую подкормку проводят после появления первой завязи. Обычно используются суперфосфата (20 г) и хлористый калий (10 г). Удобрения засыпают в заранее проделанные бороздки глубиной до 7 см, на расстоянии 15–20 см от центрального корня и присыпают землей (почва при этом не должен быть сухой). Однако гораздо полезнее подпитки коровяком, разведенным с водой в пропорции 1:10.
Пасынковать «безрассадные» томаты также нужно, чтобы осталось мощный центральный стебель. Нижние листья удаляют, тогда быстро развиваются верхние плодовые кисти.
✔ Не нужно выращивать рассаду, занимая подоконник в доме или тратить деньги на приобретение саженцев на рынке.
✔ Томаты сразу вырастают крепкими и закаленными и дарят урожай до глубокой осени.
✔ Корневая система помидоров не травмируется при пересадке, поэтому является мощным.
✔ Посевной материал, собранный из таких кустов, очень качественный.
✔ Томаты, выращенные безрозсадним способом, меньше болеют, а плоды гораздо вкуснее.
Важно! Безрассадное выращивание томатов значительно увеличивает период сбора урожая — он длится с сентября до середины октября. Для непосредственного употребления в пищу собирают полностью созревшие плоды, но очень часто для увеличения урожая снимают бурыми и даже «молочные» помидоры, которые в дальнейшем созревают.
При этом важно помнить, что во время созревания или длительном хранении томатов спелые плоды выделяют этилен, который провоцирует созревание соседних плодов. Кроме этого нужно хранить томаты различной степени зрелости при различных температурах. Для зрелых плодов оптимальный температурный режим составляет до + 2 °C, бурые созревают при + 5-6 °C, а «молочные» и зеленые томаты хранят при + 10–12 °С.
Наиболее пригодны для безрозсадного способа выращивания сорта:
Видимо, не видимо — суперранний, для открытого грунта. Плод массой 150–200 грамм ярко-красного цвета.
Ред Черри — суперранний, 80–85днив до созревания плодов, сорт для открытого грунта, масса 20–25 грамм, универсального назначения. На одном растении формируется до 30–50 шт. плодов.
Маруся — среднеспелый, масса плода 80–110 грамм, красные, не растрескиваются, не опадают до сбора.
Также известны сорта Малиновый звон, Божественный, гибрид Тарасенко Юбилейный и и др.