Гиностемма — пожалуй, самая известная «вьющаяся трава» с научно доказанными противораковыми свойствами. Некоторые чувствуют приятный приток энергии, как только полакомятся несколькими ее листочками. Другие употребляют ее регулярно, потому что уже убедились в том, как гиностемма стабилизирует давление и снижает стресс.
✔ В Японии это растение называют «ама чазуру», что означает «сладкое вьющееся чайное растение» и его высоко ценят как чайное и салатное растение. В Японии и Китае гиностемма хорошо известна как лекарственное растение со свойствами женьшеня. Там ее еще называют «женским женьшенем», потому что гиностемма воспринимается женским организмом лучше женьшеня. Она увеличивает энергию Инь и поддерживает Янь. Первые описания этого растения датируются 1400 годом. Сладко-пряная заварка из листочков гиностеммы много веков использовалась в горных районах южного Китая как освежающий, омолаживающий чай ежедневного потребления. Местные называют ее «травой бессмертия» и говорят: «Она действует, как женьшень, но лучше, чем женьшень».
✔ В провинции Гуйчжоу, где распространено чаепитие гиностеммой, особенно высокое количество долгожителей. В чайных домах предлагают чай из скрученной в шарик высушенной травы бессмертия. Однако чай из свежей гиностеммы гораздо полезнее.
✔ В 1976 г. в Японии открыли в гиностемме те же лечебные вещества, которыми славится женьшень. Через некоторое время гиностема получает распространение в Японии, Китае и США как более дешевый заменитель женьшеня.
✔ Чай из листьев гиностеммы вкусен с легкой терпкой ноткой. Его можно приготовить как из сушеных, так и свежих листьев, причем свежие листья лучше. Молодые хрустящие побеги обогащают салаты приятным экзотическим вкусом. Если Вы знаете вкус настоящего женьшеня, то при лакомстве свежими побегами гиностемы ваш язык почувствует сходство между ними. Это чувство объясняется наличием в обоих растениях одних и тех же компонентов.
✔ Как настоящий адаптоген, гиностемма не оказывает негативных побочных эффектов, она приносит в организм гармонию, баланс. В то время как женьшень содержит 20 сапонинов, в составе гиностеммы их более 80. Эти сапонины — природные органические соединения, которые, между прочим, участвуют в выработке гормонов.
Вот впечатляющий список доказанных лечебных эффектов травы бессмертия:
- Адаптоген. Гиностемма содержит целый ряд сбалансирующих сапонинов, часть из которых химически идентична сапонинам женьшеня, а часть — образует свой собственный класс — гипенозиды. Предотвращает болезни, которые вызваны стрессом.
- Антиоксидант. Уменьшает количество свободных радикалов. Стимулирует выработку в организме специального энзима, что является особенно действенным антиоксидантом.
- Средство для укрепления сердца. Улучшает способность прокачки крови и таким образом все кровообращение.
- Нормализует давление крови: как и благодаря женьшеню, низкое давление повышается, а слишком высокое — понижается.
- Снижает уровень холестерина. Способствует похудению при лишнем весе.
- Против инфаркта: гиностемма предотвращает образование тромбов, поэтому она эффективна для предупреждения тромбоза.
- Стимулятор иммунной системы. Усиливает активность лимфоцитов.
- Способствует кроветворению. Полезна при реабилитации после химио- и радиотерапии.
- Против диабета. Снижает уровень сахара и жиров в крови.
Предотвращает раковые заболевания. Как и женьшень гиностемма содержит гликозид только в более высокой концентрации.
- Снимает стресс, успокаивает нервную систему. В общем, повышает стрессоустойчивость организма, и что важно для спортсменов, повышает выносливость.
- Стимулирует обмен веществ. Трава бессмертия действенна не только для людей, но и у животных — речь идет о мышах или коровах. Это клинически доказано на крысах, кролях и собаках. Поэтому ее можно добавлять в корм животных.
⌂ Гиностема — это легкое в выращивании растение
Гиностема — это легкое в выращивании растение из семейства тыквенных. Ее легко можно выращивать на сетке или как почвопокровное растение. Она дает маленькие ягоды, которые при созревании меняют цвет с зеленого на почти черный. Растение быстро растет в плодородной почве и уже через несколько недель можно собирать урожай листвы. Идеальное для нее полутененное, защищенное от ветра место. Осенью надземная часть растения засыхает, а весной выпускает новые мощные побеги. На зиму ее нужно хорошо укрывать или пересадить в горшок и забрать в дом, где она растет круглый год.
