ингредиенты:
- Крылышки куриные - 1 кг;
- Йогурт (или кефир) - 1,5-2 стакана;
- Сок половины лимона;
- Чеснок - 2-3 зубчика;
- Специи индийские - 2 ст. ложки;
- перец;
- Зелень.
Приготовление:
Куриные крылышки вымыть, отрезать их кончики и составить в емкость, в которой они будут мариноваться. Полить соком лимона. Добавить чеснок, пропущенный через чесночницу. Добавить молотый перец (черный душистый). Всыпать специи и перемешать руками, равномерно распределяя специи и приправы по поверхности крылышек. Добавить натуральный йогурт (или кефир) так, чтобы крылышки были полностью им покрыты, еще раз перемешать все руками. Поставить мариноваться в холодильник минимум на 3 часа. Выпекать в духовке, предварительно разогретой до 200-220˚С. Украсить зеленью. Приятного аппетита.
Рецепт взят из книги «Коллекция кулинарных наслаждений»
Читайте также:
Вареники на пару с картошкой и грибами
Постное тесто на все случаи жизни от Натальи Федюченко
Тушеные баклажаны как грибы
