Томаты ранние
Код: ЕТМ-346
Среднеранний, высокоурожайный, индетерминантный сорт. Подходит для теплиц. Плод грушевидный, мясистый, плотный, лежкий, массой до 100-150 г. Для цельноплодного консервирования и употребления в свежем виде.
Это настоящая легенда среди любителей черноплодных помидоров, которая привлекает удивительной формой. Свое имя коллекционный томат Черный трюфель получил в честь самого дорогого в мире гриба, поскольку очертания его плодов действительно напоминают изысканный деликатес. За интересным названием скрывается экзотический черный помидор с прекрасным вкусом.
• Тип куста — индетерминантный, но с умеренной силой роста. Растение не пытается мгновенно захватить все пространство теплицы, как это делают черри. В открытом грунте куст обычно вырастает до 1,5 м, а под пленкой может достигать 1,7–1,8 м. Куст формирует среднее количество пасынков, что значительно облегчает уход за ним в течение лета.
• Листья и стебель — крепкие, толстые, классического томатного типа. Листовая пластина широкая, насыщенного зеленого цвета, она хорошо прикрывает плоды от палящего солнца. Наилучшую урожайность сорт демонстрирует при формировании куста в два или три стебля.
• Сроки созревания — растение среднеспелое. Первые спелые плоды появятся на кустах через 110–115 дней после всходов. Сорт нуждается в стабильном летнем тепле, поэтому в северных регионах его потенциал лучше всего раскрывается в защищенном грунте.
- Форма и вес — экзотическая грушевидная или трюфельная, с четко выраженной ребристостью возле основания плода. Масса одного томата составляет 100–150 г. При хорошем питании первые плоды могут наливаться до 200 г.
- Строение кистей — простое, компактное. На одной грозди обычно завязывается от 5 до 7 однородных плодов. Они держатся на кусте очень крепко, поэтому проблема преждевременного осыпания для этого сорта неактуальна.
- Структура мякоти — мясистая, плотная, с минимальным количеством свободной жидкости. Семенные камеры очень маленькие, а сама мякоть имеет благородную маслянистую консистенцию. Это делает сорт одним из лучших для приготовления густых соусов, пасты и вяления.
►Тайна окраски — сложная комбинация пигментов. При полной спелости кожица приобретает глубокий красно-коричневый цвет с красивым сочетанием фиолетовых и пепельных оттенков. Внутренняя мякоть остается темно-бордовой, иногда с темно-зелеными зонами вокруг семян. Антоцианового гена синевы здесь нет, цвет формируется благодаря высокой концентрации ликопина и сохранению хлорофилла.
►Вкус — богатый, сладковатый, с легким фруктовым послевкусием. Благодаря низкому содержанию воды и высокой концентрации сухих веществ вкус воспринимается как насыщенный и очень сбалансированный. В нем почти нет резкой томатной кислоты.
✔ Почему плоды выросли круглыми, а не в форме груши?
Иногда томатная форма может изменяться из-за экстремальных погодных условий. Если во время цветения кисти держалась сильная жара выше +35˚C, процесс опыления нарушается. В результате плоды могут сформироваться без семян внутри, из-за чего теряют грушевидную сортовую форму.
✔ Сколько времени могут храниться сорванные томаты Черный трюфель?
Они имеют отличную лежкость. Это один из немногих темноплодных сортов, который может лежать в прохладном помещении до нескольких недель без потери вкусовых качеств. Они хорошо переносят транспортировку, не мнутся под собственным весом и могут спокойно дозревать в помещении, если были сорваны на стадии бланжевой спелости.
1. Айсулу Нуртаева (с. Шелек, Алматинская область, Казахстан) — «Черный трюфель посадила просто из любопытства, потому что люблю необычные томаты. Когда начали созревать плоды, ходила смотреть почти каждый день: форма необычная, словно маленькие энергосберегающие лампочки висят на кусте. Цвет тоже не назовешь обычным, но плоды вкусные. У меня этот сорт был больше для удовольствия, чем для каких-то серьезных заготовок. Красивый, интересный томат.»
2. Павел Дьяченко (с. Великие Копани, Херсонская область, Украина) — «У нас в огороде в основном растут обычные проверенные помидоры, а Черный трюфель захотел вырастить сын. Посадили несколько кустов. Ну что сказать — форма действительно необычная. Не круглый, не простая сливка, а словно маленький гриб-дождевик. Когда созрели, стали еще интереснее из-за темной окраски. Я сначала думал, что это просто сорт для красоты, но плоды оказались вполне нормальными на вкус, сладкими. Теперь понимаю, почему люди собирают целые коллекции томатов: иногда посадишь необычный сорт, а потом хочется еще поэкспериментировать.»
3. Katrin Saar (Tartu, Eesti) — «Я выращиваю томаты в небольшой теплице и каждый год оставляю место для одного-двух необычных сортов. Не гонюсь за большим количеством: мне интересны сами растения, форма плодов, то, как они меняются во время созревания. Черный трюфель именно для такого выращивания и выбрала. Сначала привлекло внимание название, а потом — форма. На кусте плоды действительно выглядели необычно, совсем не похоже на обычные помидоры. Темная окраска тоже добавляла сорту своеобразия, но вкус был хорошим.»
Заказ семян томата Трюфель черный и других растений пересылаем через отделения Укрпочты и Новой Почты по всей Украине. Более подробная информация в разделе "Условия доставки".
Хит продажи
Вместе покупают
(067) 409-80-90