Другие пряные
Овсяный корень
ЕЛП-40 – 58 грн за 0,1 г
Многолетнее растение. Корнеплоды мясистые, серовато-белые, длиной 15-20 см, сладковато-пряные с устричным привкусом. Обладает мощными лечебными свойствами. Очень полезен для диабетиков, низкокалорийный. Холодостойкий. Корнеплоды могут зимовать в почве. Неприхотлив в выращивании!
Овсяный корень (также известный как скарадиола или овощной козлобородник) — это полезная, вкусная и неприхотливая культура, которую легко выращивать на огороде.
Время посева:
Весна: лучшее время — конец марта – апрель, как только почва прогреется до +6…+8 °C.
Посев под зиму не рекомендуется, так как семена имеют короткий срок всхожести.
Условия для выращивания:
Овсяний корень любит солнечные места.
Лучше всего растет на легких, рыхлых, хорошо дренированных почвах с нейтральной реакцией.
Избегайте кислых и тяжелых почв.
Техника посева:
Семена высевают в бороздки глубиной 1,5–2 см.
Расстояние между рядами — 25–30 см.
После прореживания между растениями в ряду оставляют 10–12 см.
Уход:
Регулярный полив, особенно на ранних этапах роста.
Покопка почвы и удаление сорняков.
Подкормка перегноем или комплексными удобрениями — по мере необходимости.
Корни выкапывают осенью, в сентябре–октябре, когда листья начинают вянуть.
Они длинные, мясистые, нежного вкуса — идеально подходят для тушения, жарки или запеканки.
Вкус и текстура:
Мякоть корня белая, нежная, с легким сладковатым вкусом, немного напоминающим устрицы или артишоки.
После варки становится мягкой, но не разварится.
Как готовить:
Жареный: очищенные корни нарезают, обжаривают на масле с чесноком или специями.
Вареный или тушеный: добавляют в супы, рагу или подают как гарнир.
Пюре: вареный корень легко размягчается и становится нежным пюре, которое хорошо сочетается с картофелем или сливками.
Запеченный: в духовке с травами, сыром или овощами.
Чипсы: тонко нарезанный и высушенный — интересный вариант здорового перекуса.
Молодые листья:
Можно добавлять в салаты или зеленый борщ — имеет мягкий, слегка пряный вкус.
Также используют в зеленых смузи.
Это настоящий суперфуд с огорода — витаминный, вкусный и необычный! Хотите рецепты?
Видео: О выращивании зелени в теплице как одном из способов дохода смотрите видео с Романом Дерешполом. Он рассказывает, какую зелень прибыльнее всего выращивать в теплице, как ухаживать и подкармливать
Заказ семян овсянного корня и других растений пересылаем через отделения Укрпочты и Новой Почты по всей Украине. Более подробная информация в разделе "Условия доставки".
Хит продажи
Вместе покупают