Перец Бараний рог
ЕПР-10 – 12 грн за 0,2 г
Среднеспелый сорт острого перца. Куст высотой 50-60 см. Плоды поникающие, скрученные по спирали и похожие на бараний рог. Длина плода 20-35 см, диаметр 1-1,5 см, масса – 25-35 г. Имеет пикантный острый вкус и сильный аромат. Используют в качестве приправы к блюдам, в качестве специй при квашении, мариновании и консервировании.
Видео:
Алексей Коваленко, научный сотрудник Национального научно-естественного музея, ботаник, популяризатор науки поделился со зрителями «СонцеСада» удивительными фактами об остром переце, его пользе, как человек может повлиять на остроту, какие перцы являются однолетними и многолетними, можно ли замораживать горький перец
Видео: О горьком перце: самые интересные факты рассказывает Андрей Синица
Шкала остроты Сковилла
