Фасоль спаржевая Блаухильда
Оригинальный ранний сорт с мясистыми, темно-фиолетовыми стручками длиной 20-25 см. Для консервирования, замораживания и овощных гарниров.
Когда и как сеять фасоль
-Сроки посева: конец мая – начало июня, после того как почва прогреется до +15 °C
-Схема посадки: 25–30 см между растениями, 40–50 см междурядья.
-Глубина заделки семян: 3–4 см
-Условия: солнечный участок с легкой, хорошо дренированной почвой
-Уход: регулярный полив, рыхление, подкормка фосфорно-калийными удобрениями
Использование фасоли в кулинарии
✔Стручки вкусные в вареном, тушеном, жареном виде
✔Хорошо подходят для замораживания, консервирования, салатов
✔Сохраняют приятный цвет и текстуру после термообработки
✔Идеальный ингредиент для овощных рагу, гарниров, крем-супов
Среднеспелая. Витка спаржевая фасоль, зерно бежевого цвета стебель высотой до 3 м, требует опоры. Стручки фиолетовые 20-25 см с белыми вкусными семенами. Она является настоящим украшением сада благодаря своим красивым, насыщенным фиолетовым цветам. Стручки (лопатки) сначала темно-фиолетовые, а по мере созревания приобретают коричневый оттенок. Бежевые зерна имеют средний размер. Для приготовления блюд используют нежные зеленые лопатки, отличающиеся приятным вкусом и практически не содержащие грубых волокон. Они идеально подходят для свежего потребления и консервирования.
