Квасоля спаржева Блаухільда
Оригінальний ранній сорт з м'ясистими, темно-фіолетовими стручками довжиною 20-25 см. Для консервування, заморожування та овочевих гарнірів.
Коли та як сіяти
-Терміни посіву: кінець травня – початок червня, після того як ґрунт прогріється до +15 °C
-Схема посадки: 25–30 см між рослинами, 40–50 см міжряддя
-Глибина загортання насіння: 3–4 см
-Умови: сонячна ділянка з легким, добре дренованим ґрунтом
-Догляд: регулярний полив, розпушування, підживлення фосфорно-калійними добривами
Використання в кулінарії
✔Стручки смачні у вареному, тушкованому, смаженому вигляді
✔Добре підходять для заморожування, консервування, салатів
✔Зберігають приємний колір та текстуру після термообробки
✔Ідеальний інгредієнт для овочевих рагу, гарнірів, крем-супів
Середньостигла. Витка спаржева квасоля, зерно бежевого кольору стебло заввишки до 3 м, потребує опори. Стручки фіолетові 20-25 см з білим смачним насінням. Вона є справжньою окрасою саду завдяки своїм дуже гарним, насиченим фіолетовим квітам. Стручки (лопатки) спочатку темно-фіолетові, а в міру дозрівання набувають коричневого відтінку. Бежеві зерна мають середній розмір. Для приготування страв використовують ніжні зелені лопатки, які відрізняються приємним смаком і практично не містять грубих волокон. Вони ідеально підходять для свіжого споживання та консервування.
