Брокколи
Код: ЕКП-144
Ранний, высокие товарные качества, высокоурожайный, высокотоварный, транспортабельный, засухо-, холодо- и болезнеустойчивый. Головки выровнены, однородны, до 1 кг, среднезернистые. Формирует до 6 соцветий. Повторно цветет после среза основной головки.
– Название сорта / гибрида — Баро Стар F1 (Baro Star F1)
– Вид капусты — Брокколи
– Группа спелости — Ранний (раннеспелый) гибрид
– Срок созревания — 65–70 дней от высадки рассады в грунт
– Масса головки — Оптимальная товарная; вес центральной головки составляет 0,8–1,2 кг (иногда до 1,5 кг)
– Форма головки — Правильная округлая, компактная, хорошо сформированная
– Плотность головки — Высокая, соцветия упругие и плотные; относится к среднезернистому типу брокколи
– Цвет — Привлекательный серо-зелёный или тёмно-зелёный, бутоны не склонны к быстрому пожелтению
– Вкусовые качества — Отличные; мягкий, нежный вкус без горечи, соцветия хрустящие, богатые клетчаткой и витаминами
– Урожайность — Очень высокая благодаря мощной регенерации; составляет около 4,5–6,0 кг/м²
– Лёжкость — Хорошая как для ранней брокколи; отлично выдерживает транспортировку
– Устойчивость к дефектам — Высокая холодостойкость (выдерживает заморозки до -5°С); соцветия не накапливают избыточную влагу
– Устойчивость к болезням и вредителям — Обладает высокой толерантностью к подгниванию головок и грибковым заболеваниям в сырую погоду
– Схема посева и высадки — Рекомендуемая оптимальная схема посадки — 45–50 × 40–50 см (густота около 40 тыс. растений/га)
– Способ выращивания — Выращивается рассадным методом или прямым посевом в открытый/закрытый грунт. Идеален для выращивания в два оборота: ранней весной и в конце лета
– Назначение — Универсальное: свежий рынок (салаты), приготовление на пару, супы, кулинарная переработка и идеально подходит для длительного замораживания
✔ Мощное повторное плодоношение (активные пасынки);
✔ Исключительная устойчивость к гниению головок;
✔ Уникальная морозостойкость;
✔ Ранний старт и высокая товарность;
✔ Идеальная структура для замораживания.
Мин Ки (Южная Корея): «Для нашей селекции NongWoo Bio этот гибрид является настоящей классикой. Баро Стар F1 идеально вписывается в окна между сезонами: он успевает полностью созреть весной ещё до начала изнуряющей летней жары, а при летней посадке формирует шикарные головки как раз к осенним холодам. Серо-зелёный цвет соцветий выглядит очень благородно и дорого».
Януш (Польша): «Больше всего в Баро Стар F1 меня впечатлила устойчивость к заморозкам. Прошлой осенью у нас внезапно ударило до -4°С ночью, и я думал, что неубранный урожай пропал. Но эта брокколи вообще не пострадала — утром оттаяла, соцветия остались упругими, плотными и не потеряли свой товарный вид. Фантастическая выносливость».
Брижит (Франция): «Это идеальная капуста для домашнего огорода, потому что она даёт урожай дважды. Я срезала большую центральную головку весом около килограмма, а через две недели из пазух листьев начали массово отрастать новые боковые соцветия. Они, конечно, меньше по размеру, но очень плотные и нежные. Срезали их для супов и запеканок вплоть до конца сезона».
Когда и как сеять капусту брокколи:
► Сроки посева капусты брокколи:
-Весенний посев: март — апрель (на рассаду в теплице или дома)
-Летний посев: июнь — июль (сразу в открытый грунт)
-Можно сеять несколько раз за сезон для последовательного урожая
► Условия выращивания капусты брокколи:
-Любит прохладную погоду (идеальная температура — 16–20 °C)
-Предпочитает солнечные участки или лёгкую полутень
-Почва должна быть плодородной, влажной, но с хорошим дренажем
► Схема посадки капусты брокколи:
-Расстояние между растениями — 30–40 см
-Междурядья — 40–50 см
-Полив регулярный, особенно в период формирования головки
Использование брокколи в кулинарии:
Брокколи — это универсальный овощ с мягким, немного ореховым вкусом. Его можно использовать:
-В супах и крем-супах — нежная структура и приятный цвет
-Приготовление на пару или отваривание — сохраняет максимум витаминов
-Запекание с сыром или соусом бешамель
-Добавление в омлеты, рагу, пасту
-В салатах — как в свежем, так и в бланшированном виде
-Приготовление овощных котлет, пюре или зелёных смузи
Польза брокколи:
1.Богата витаминами и минералами:
Витамин C — поддерживает иммунитет и защищает клетки
Витамин K — укрепляет кости
Фолиевая кислота — полезна для сердечно-сосудистой системы
Калий, кальций, железо — для нервов, сердца, мышц
2.Антиоксиданты и противораковые соединения:
Сульфорафан помогает бороться с раковыми клетками
Глутатион — природный антиоксидант
3.Улучшает пищеварение:
Высокое содержание клетчатки нормализует работу кишечника
Способствует выведению шлаков и токсинов
4.Низкокалорийна:
Идеальна для диет и правильного питания
Сытная, но не нагружает пищеварение
Брокколи — это суперфуд, который легко выращивать даже новичкам. Она красивая, полезная и универсальна в приготовлении.
Вот простой и вкусный рецепт
⇓⇓⇓
Тёплый салат из брокколи с яйцом
✔ Капуста брокколи — 300 г
✔ Варёные яйца — 2 шт.
✔ Чеснок — 1 зубчик
✔ Оливковое масло — 1–2 ст. л.
✔ Лимонный сок — 1 ст. л.
✔ Соль, перец — по вкусу
✔ Семена кунжута или тыквы (по желанию)
1.Разделите брокколи на соцветия, отварите или приготовьте на пару 3–5 минут
2.Яйца нарежьте четвертинками или кружочками
3.Обжарьте зубчик чеснока на оливковом масле (можно удалить потом)
4.Смешайте брокколи с чесночным маслом, добавьте лимонный сок, соль и перец
5.Добавьте яйца, посыпьте семенами по желанию
6.Подавайте тёплым или комнатной температуры
Этот салат — лёгкий, питательный и очень вкусный. Отлично подойдёт для обеда или ужина без мяса.
Заказ семян капусты Баро Стар F1 и других растений пересылаем через отделения Укрпочты и Новой Почты по всей Украине. Более подробная информация в разделе "Условия доставки"
Хит продажи
(067) 409-80-90