Семена шалфея лекарственного

Шалфей лекарственный

ЕЛП-20 – 12 грн за 0,2 г

Многостебель полукуст до 80 см высотой. Цветки двугубые, крупные, сине-фиолетовые, собраны в полкольца. Цветет в июне. Шалфей обладает вяжущим, противовоспалительным, дезинфицирующим, отхаркивающим действием, антисептическими свойствами, уменьшает потоотделение, повышает секреторную функцию желудочно-кишечного тракта.

Шалфей лекарственный: ароматные листья с высоким содержанием эфирного масла

Шалфей лекарственный (Salvia officinalis) ценится не только как пряное растение, но и как источник ароматного растительного сырья. Его листья содержат эфирное масло с туйоном, 1,8-цинеолом и камфорой, а также розмариновую кислоту, флавоноиды и дубильные вещества. Именно сочетание этих компонентов формирует характерный терпкий, слегка горьковатый аромат, который хорошо сохраняется и в высушенном сырье.

Лекарственное применение и заготовка листьев

Европейское агентство по лекарственным средствам рассматривает листья шалфея в составе традиционных растительных препаратов для облегчения лёгких воспалений и раздражений ротовой полости и горла, незначительных воспалений кожи и лёгких пищеварительных расстройств. Речь идёт именно о традиционном применении, а не о заявлениях относительно лечения конкретного заболевания.

Для домашней заготовки листья срезают до или в начале цветения, когда растение обладает наиболее выраженным ароматом. Сушить их лучше тонким слоем в затенённом, хорошо проветриваемом месте, а после полного высыхания хранить в плотно закрытой таре, защищённой от света.

Пряность для мяса, овощей и соусов

Свежие листья имеют интенсивный пряный вкус, поэтому их используют умеренно. Шалфей особенно хорошо сочетается с птицей, свининой, тыквой, фасолью, картофелем и сливочными соусами; несколько листочков, быстро обжаренных в масле, превращаются в ароматную добавку к пасте или ньокки.

Выращивание: солнце и сухие корни

Шалфею необходимо тёплое солнечное место и почва, которая быстро отводит лишнюю воду. После укоренения он хорошо переносит кратковременную засуху, а постоянно влажный субстрат создаёт значительно больше проблем, чем умеренное пересыхание. При выращивании из семян всходам обеспечивают лёгкий субстрат и равномерную влажность, а взрослым растениям — достаточно пространства и хороший дренаж. Регулярная обрезка молодых побегов стимулирует ветвление и обеспечивает постоянный запас свежих листьев.

Заказ семян шалфея лекарственного и других растений пересылаем через отделения Укрпочты и Новой Почты по всей Украине. Более подробная информация в разделе "Условия доставки".