Семена цикория лекарственного

Цикорий лекарственный

ЕЛП-91 – 10 грн за 0,25 г

Цикорий лекарственный – многолетнее растение высотой 80-120 см, с мясистым корнем. Листья прикорневые, продолговатые, выемчатые, перчатые, надрезанные. Растение имеет крепкий стержневой корень, глубоко проникающий в почву.

Цикорием лечат раны, язвы, фурункулез, стоматит, а также выпадение волос. Отвар из корней применяют при экземе, коре, бронхиальной астме.

Цикорий лекарственный: корень как растительное сырьё

Цикорий лекарственный (Cichorium intybus) — растение, лечебное значение которого традиционно связывают прежде всего с корнем. Он содержит инулин, горькие сесквитерпеновые лактоны и другие биологически активные соединения. Именно горькие вещества определяют характерный вкус корня и рассматриваются как одна из причин его традиционного использования для поддержки пищеварения.

Традиционное применение корня

Европейское агентство по лекарственным средствам признаёт корень цикория традиционным растительным сырьём для облегчения лёгких нарушений пищеварения — в частности, чувства переполнения, метеоризма и замедленного пищеварения, а также временной потери аппетита. При этом EMA подчёркивает, что это вывод именно относительно традиционного применения, а не доказательство лечения конкретных заболеваний по результатам достаточных клинических испытаний.

Для домашней заготовки корни очищают от земли, моют, нарезают и высушивают. Из измельчённого сырья можно готовить травяной настой; для использования в качестве лекарственного средства следует соблюдать инструкцию конкретного препарата, а не переносить её дозировку на самостоятельно заготовленное растение.

Что учесть при выращивании

Если цель — получить именно корневое сырьё, цикорию нужна глубоко обработанная, рыхлая почва без уплотнённого слоя. Это помогает корню развиваться равномерно и облегчает его выкапывание. Застой воды нежелателен, а ранние всходы требуют особенно тщательной защиты от сорняков, поскольку на начальном этапе растение развивается медленнее многих однолетних овощей.

Корни выкапывают осторожно, не обламывая основную часть. Для сырья, которое планируют сушить, их лучше сразу перерабатывать после сбора: нарезанные кусочки быстрее теряют влагу и равномернее высыхают. Если же корень используют для напитка, степень обжаривания определяет его аромат — от мягкого травянистого до выраженного поджаренного, с орехово-карамельными нотами.

Видео: Как и когда сеять семена цикория, какой имеет вкус и как правильно сушить для напитков

Рассказывает Леся Чабан, научный сотрудник опытной станции «Маяк»

Заказ семян цикория лекарственного и других растений пересылаем через отделения Укрпочты и Новой Почты по всей Украине. Более подробная информация в разделе "Условия доставки".