Другие экзоты
Код: ЕСП-5
Ультраранний, высокоурожайный, высокотоварный, холодо- и болезнеустойчивый сорт. Растение высокорослое – до 170 см. Молодые и нежные побеги, отрастающие весной из корневищ, имеют белую мякоть с отличным вкусом, богатую витаминами и микроэлементами. НЕ ВЫЗЫВАЕТ АЛЕРГИЮ! На одном месте произрастает 10 лет.
Как правильно сажать спаржу:
Спаржа неприхотливое растение, может расти на одном месте 15-20 лет.
Выберите для посадки спаржи солнечное место без застоя воды. Подойдут плодородные почвы с уровнем кислотности рН 6-7. Перед посадкой внесите на грядки ведро перепревшего навоза или компоста.
Как готовить семена к посеву? Семена необходимо замочить на 5-6 дней, вода должна быть теплой и ее регулярно меняют. По истечении этого срока перекладите семена во влажную ткань до появления ростков.
Сделайте небольшие бороздки и посадите проросшие семена на расстоянии 5-7 см друг от друга. Если погода холодная и держатся ночные заморозки, то накрывайте участок на ночь агроволокном.
Убирают урожай только на третий год после посадки. Осенью спаржу срезают, оставляя небольшие пни по 10 см и засыпают перегноем или торфом, а сверху накрывают лапником, листьями или чем-нибудь другим.
Как правильно ухаживать за спаржей
Растение предпочитает слегка влажную почву, в течение сезона поливы проводят 1-2 раза в неделю. Под каждый куст нужно дать 5-7 л воды. При недостаточном увлажнении ростки будут волокнистыми, грубыми, могут быть горьковатыми по вкусу.
Подкормку проводят трижды за сезон:
- весной спаржу следует удобрить перегноем – полведра на растение;
- летом под куст вносят органические микроудобрения;
- осенью окучивают перегноем, чтобы растение легче перезимовало.
После завершения весеннего сбора спаржи не стоит сразу срезать всю надземную часть. Побеги оставляют расти, чтобы они сформировали ажурную зелёную массу и накопили питательные вещества для будущего сезона. Осенью, когда листья начинают желтеть, надземную часть уже можно удалить. Такой цикл является важной частью ухода за многолетней культурой.
Спарже требуется время для формирования сильной корневой системы, поэтому чрезмерное раннее срезание побегов ослабляет растение. Молодые посадки лучше практически не собирать, позволяя им накапливать запас питательных веществ. Даже на взрослой грядке сезон срезки не стоит искусственно растягивать: после завершения сбора растению необходимо время для восстановления.
Для сбора удобнее использовать острый нож, срезая побег немного ниже поверхности почвы. Не стоит обламывать его руками или повреждать соседние точки роста. Особенно осторожно работают с тонкими молодыми побегами: механические повреждения могут ухудшить их товарное качество.
Молодые побеги можно быстро обжарить на сковороде, запечь или приготовить на пару. Вкус свежесобранной спаржи лучше всего раскрывается в простых блюдах, где её не перегружают большим количеством специй. Она хорошо сочетается с яйцами, сливочными соусами, сыром, картофелем и другими сезонными овощами.
После периода сбора основная задача — не стимулировать появление новых побегов для кухни, а дать растениям полноценно восстановиться. Поддерживайте грядку без сорняков, следите за влажностью во время длительной засухи, а высокие зелёные побеги при необходимости подвязывайте, чтобы ветер не ломал их. В конце сезона пожелтевшую ботву удаляют, а поверхность почвы можно замульчировать органическим материалом.
Спаржа любит рыхлую почву. Рыхление лучше проводить после каждого полива, чтобы не образовывалась грунтовая корка. От сорняков пропалывают обычно вручную. Если вы заметили на растениях признаки грибковых заболеваний на ранних стадиях поражения, подойдут фунгициды Фундазол и Скор. Против вредителей растения опрыскивают Актеликом или Актарой.
Видео: Как сажать и выращивать спаржу у себя на огороде, правильно хранить и готовить, рассказывает специалист по спаржеведению Павел Булгаков
Заказ семян спаржи королевская и других растений пересылаем через отделения Укрпочты и Новой Почты по всей Украине. Более подробная информация в разделе "Условия доставки".
Хит продажи
(067) 409-80-90