Скорцонэра Дуплекс черный корень
ЕЛП-15 – 12 грн за 0,5 г
Очень ценна двухлетняя культура, предназначенная для диетического питания. Рекомендуют прежде всего больным сахарным диабетом. В первый год получают длинные черные неветвящиеся корнеплоды до 30 см, с черной кожицей и белой мякотью. Растение имеет мощную розетку из больших ланцетных листьев. Второй год достигает высотой 1,5 м, очень ветвится и зацветает. Цветки крупные, желтые. Используют молодые прирозеточные листья и очищенные сладкие корнеплоды для приготовления салатов, гарниров.