Семена тыквы Потимарон

Тыква Потимарон

ЕЛП-103 – 32 грн за 10 сем.

Одна из разновидностей тыквы, очень популярная во Франции. Плетистый, на побегах которого образуются необычные оранжево-красные плоды массой 2-3 кг, округлые. Мякоть плотная, ароматная, сладкая, имеет ореховый привкус. Плоды созревают в конце августа или начале сентября. Вкусные, очень полезные, богатые витаминами А, В, С, D, Е, микроэлементы, аминокислоты, натуральные сахара, жиры. Используют в кулинарии для приготовления супов, пирогов, пюре и запекания

Мякоть с характерным каштановым вкусом

Потимарон ценят прежде всего за вкусовые качества, а не просто как ещё одну разновидность тыквы. Его мякоть плотная, суховато-мучнистая, с выраженной сладостью и характерной орехово-каштановой нотой. Благодаря небольшому количеству лишней влаги она хорошо подходит для блюд, где нужна густая, насыщенная консистенция.

Кожуру после приготовления можно оставлять

Одна из практических особенностей Потимарона — тонкая кожура, которая во время термической обработки становится мягкой и пригодной для употребления. Поэтому перед запеканием или приготовлением супа не обязательно тратить время на сложную очистку сырого плода: достаточно вымыть его, разрезать и удалить семена.

Не ограничивайтесь тыквенным супом

Плотная мякоть хорошо сохраняет консистенцию в пюре, запеканках и гарнирах. Ломтики можно запекать с маслом и специями, кусочки — тушить или обжаривать, а готовую мякоть использовать для ньокки, пирогов, несладкой выпечки или густых супов-пюре. Именно благодаря насыщенному вкусу Потимарон не требует большого количества дополнительных ингредиентов.

Хорошо подходит для фаршированных блюд

После удаления семян внутреннюю полость можно использовать как своеобразную форму для запекания. Потимарон сочетается с крупами, овощами, грибами и мясными начинками. Плотная мякоть не превращается в водянистую массу во время приготовления, поэтому запечённую тыкву удобно подавать порционными кусочками.

Для хранения важны сухость и отсутствие повреждений

Для длительного хранения отбирают целые плоды без трещин, ударов и мокрых повреждённых участков. Их держат в сухом, прохладном и хорошо проветриваемом месте, не допуская контакта с влагой. Для тыкв группы Cucurbita maxima состояние плодоножки является одним из практических ориентиров спелости: она постепенно подсыхает и становится пробковой.

Заказ семян тыквы Потимарон и других растений пересылаем через отделения Укрпочты и Новой Почты по всей Украине. Более подробная информация в разделе "Условия доставки".