Все о винограде и вине. (на укр.языке)
Исчерпывающее руководство для виноградарей и виноделов
Джефф Кокс
ВКН-1002 – 440 грн 230 с., в мягком переплете.
Ивано-Франковск, Лилея 2017.
Автор, в первую очередь известный практик, не просто откровенно делится опытом, раскладывая по полкам знания, принципы и закономерности в этом деле, а еще и делает это простым, доступным языком. Чтобы понять все нюансы процессов, в результате которых выходит изысканное вино, вам совсем не обязательно быть технологом или специалистом. Но вы обязательно им станете с этим замечательным пособием. Книга выдержала пять переизданий и стала настольной для тысяч американцев как владельцев небольших виноградников, так и для винопромышленников.
_190x190_c8c.jpeg)
_190x190_c8c.jpeg)
_190x190_c8c.jpeg)
