Болезни капусты могут нанести вред как рассаде, так и урожаю — в огороде и в погребе. Итак, будьте не чеку, распознавайте их и вовремя лечите.
Черная ножка капусты
Болезнь проявляется преимущественно на рассаде различных видов капусты как потемнение корневой шейки или прикорневой части стебля. Инфицированная ткань становится водянистой, потом буреет и загнивает, корневая шейка истончается, в местах поражения образуются перехваты. Больные растения теряют тургор, желтеют, часто погибают (возле одного растения погибает несколько соседних), легко выдергиваются из почвы.
⌂ Черная ножка капусты
В случае высадки слабо пораженной рассады в грунт, растения отстают в росте и развитии, дают низкий урожай, а на поздних сортах болезнь может вспыхнуть осенью как выгнивение черенков листьев кочана и его трухлявости. При хранении пораженных вилков гниль может прогрессировать и зимой. Поверхностные листья таких вилков впоследствии становятся сухими, желтоватыми, восковыми.
Развитие черной ножки усиливается в случае бессменного использования почвы в парниках и теплицах, в результате чего с каждым годом в ней накапливается еще больше инфекции; в случае кислой реакции почвенного раствора; полива рассады холодной водой; избыточного увлажнения почвы; недостаточной вентиляции парников и теплиц; подкормки растений высокими дозами азотных удобрений; загущенных посевах; повреждения растений капустной мухой.
⌂ Кила на капусте
Кила (грыжа)
Болезнь проявляется на корнях рассады и взрослых растениях как наросты различной величины и формы с гладкой поверхностью, иногда они образуются даже на стеблях, черешках и листьях. На взрослых растениях желтеют и вянут листья, вилки недоразвиты или вовсе не завязываются. Возбудитель болезни также поражает редис, редьку. Болезнь больше распространяется на тяжелых и кислых почвах, где застаивается вода, и, наоборот — при дефиците влаги в почве. В случае интенсивного развития грыжи урожай капусты снижается на 25–50% и более.
Ложная мучнистая роса
Более интенсивно поражается рассада, меньше — вилки и корнеплоды во время их хранения. На семядолях и розеточных листьях появляются бледно-желтые расплывчатые пятна. С нижней стороны листьев в местах поражений образуется серо-фиолетовый рыхлый налет. Пораженные растения загнивают, а при высокой влажности воздуха погибают уже через несколько суток. Больше всего поражается загущенная рассада. Развитие болезни продолжается во время хранения пораженных вилков. При высокой влажности воздуха они покрываются плесенью серовато-белым налетом, впоследствии пораженные вилки сгнивают.
⌂ Фомоз капусти
Фомоз
На рассаде признаки болезни похожи на признаки черной ножки, но пораженная фомозом ткань прикорневой части стебля, главного и боковых корней сухая, трухлявая, светло-серого цвета, позже пятна превращаются в сухие язвы, их поверхность покрыта черными точками. Пораженные растения теряют тургор, увядают, стебли засыхают, становятся трухлявыми и погибают. Если высаживают больную рассаду, болезнь продолжает развиваться — растения отстают в росте, имеют хлоротичную окраску, часто погибают.
Фузариозное увядание (желтуха)
Болезнь поражает сосудистую систему капусты (закупоривает ее), в результате чего молодые растения погибают, а взрослые слабо развиваются, их листья желтые, часто вянут и отпадают. Если и образуются вилки, они недоразвитые, часто кривые, дряблые, впоследствии загнивают, начиная с верхушки.
Белая гниль
Больше всего вредит при хранении головок капусты. Болезнь проявляется в виде загнивания и ослизнения внешних листьев вилка. Пораженная ткань при высокой влажности покрывается обильным белым ватообразным налетом.
Из-за неправильного хранения капусты потери урожая могут достигать более 60–80%.
⌂ Серая гниль капусты
Серая гниль капусты
Внешние признаки болезни проявляются на листьях и вилках преимущественно во время хранения. Пораженная ткань вилков покрывается серым рыхлым налетом, который на ощупь всегда пылит.
⌂ Сосудистый бактериоз
Сосудистый бактериоз
Больше всего наносит вред цветной капусте. Первые признаки болезни можно обнаружить уже через 2–3 недели после высадки рассады в грунт. Растения вянут, края листьев желтеют, жилки темнеют, затем пораженные растения отмирают.
⌂ Сосудистый бактериоз. Диагностика признаков болезни на поперечном срезе
Массовое поражение белокочанной капусты сосудистым бактериозом наблюдается осенью. Растения остаются недоразвитыми, вилки на них иногда не завязываются, иногда растения погибают. Наиболее характерным признаком болезни является потемнение или почернение сосудистых пучков в виде точек или кругов на поперечных срезах черенков листьев и стеблей.
⌂ Слизистый бактериоз. Пораженное растение
Слизистый бактериоз
Типичные признаки болезни проявляются на капусте в фазе формирования вилка как побурение верхних листьев. В сухую погоду их ткань подсыхает, становится тонкой и прозрачной. При повышенной влажности листья ослизняются и загнивают. Позже гниль распространяется внутрь вилка, образуя в нем полости, которые часто заполнены слизью. Пораженный вилок увядает и полностью сгнивает, превращаясь в зловонную слизистую массу.
⌂ Альтернариоз капусты
Главные меры защиты:
1. Дезинфекция почвы в парниках и теплицах. Один раз в 3–4 года целесообразно завозить туда свежий грунт.
2. Обеззараживание семян против возбудителей болезней путем его прогревания в теплой воде при температуре плюс 48–50 °С в течение 20 минут с последующим быстрым промыванием в проточной холодной воде в течение 2–3 минут.
3. Против грибковой и бактериальной инфекции семена капусты обрабатывают одним из протравителей: Апрон XL 359 ES (50 мл/100 кг семян), Иншур Профи (100-200 мл / 100 кг семян), Максим 480 (100 мл/100 кг семян). Против возбудителя сосудистого бактериоза семена в течение 10 мин. замачивают в 0,01% растворе гидрохинона или 0,001% паранитрофенола.
4. Для обеззараживания семян капусты за сутки до посева или в день сева можно использовать биопрепараты: Псевдобактерин 2 (Респекта), в гранулах (0,1 л/кг), Агат 25 - К (7-9 г / кг), Фитоцид, ж. (2,5 мл / кг).
5. Оптимальная температура в парниках для выращивания здоровой и устойчивой к болезням рассады капусты — в пределах плюс 12-15 °С, влажность почвы — на уровне 70–75%. Поливать рассаду надо только водой, температура которой равна температуре почвы в парниках или теплицах.
6. В случае выявления в теплице или парниках черной ножки, фузариоза, ложной мучнистой росы, фомоза, альтернариоза, сосудистого бактериоза больные растения удаляют, а здоровые подсыпают заранее продезинфицированным песком (слой — до 2 см). Грунт, где были удалены растения, поливают 3% раствором медного купороса (2 л/м2). Против корневых гнилей, черной ножки капусты рассаду поливают под корень с интервалом 3–4 недели 0,15% раствором фунгицида Превикур 607 СЛ, ж.к. (2-4 л/м2) или слабым раствором марганцовокислого калия (3–5 г на 10 л воды). Против грыжи капусты в теплицах перед высадкой рассады почву опрыскивают фунгицидом Тиовит Джет 80 WG, в.г. (1 кг/га).
7. Повторное выращивание капусты и других капустных культур на одном и том же месте рекомендуется не ранее чем через 3–5 лет. Лучшими предшественниками для капусты являются картофель, огурец, лук, бобовые, морковь, озимые на зеленый корм.
8. Известкование кислых почв (лучше это делать осенью) сдерживает развитие грыжи и черной ножки.
9. Во время высадки рассады в грунт надо придерживаться оптимальной густоты размещения растений. В загущенных посадках растения более интенсивно поражаются ложной мучнистой росой, фомозом, альтернариозом и другими болезнями.
10. В период вегетации растений их вовремя поливают, из-за дефицита влаги в почве растения теряют тургор, увядают и становятся уязвимыми к болезням.
11. В условиях прогноза интенсивного развития ложной мучнистой росы растения опрыскивают препаратом Инфинито 61 SС 687,5, л.с. Против фомоза, альтернариоза, серой и белой гнилей эффективные фунгициды Луна Экспириенс 400 SС, 0,35, л.с и Натив 75 WG, в.г.
12. Для защиты вилков капусты от гнилей при хранении следует за десять дней до уборки урожая опрыскать растения капусты фунгицидом Квадріс 250 (6 мл / 5л воды / сотка). Против гнилей перед закладкой на хранение вилки опудривают мелом.
13. После сбора капусты удаляют все кочерыги и уничтожают их за пределами грядки овощных культур, иначе весной талые воды могут разнести инфекцию возбудителей болезней.
Читайте другие статьи:
Вьющаяся фасоль экономная и щедрая
Земляника — магия вкуса и аромата
Амарант — красиво, вкусно, полезно
