⌂ Выращивание черники, как бизнес, очень прибыльное дело
Чернику можно успешно выращивать не только в открытом грунте, но и в контейнерах, причем и в промышленных масштабах. Чтобы в этом убедиться и рассказать об этом читателям «СонцеСада», мы побывали в двух фирмах, имеющих большое количество черники в контейнерах.
Первая из них - это предприятие семьи Вильчевских у Белостока на северо-востоке Польши, недалеко от границы с Белоруссией и Литвой. Здесь находится «Северный полюс» Польши. Температура зимой достигает - 42 градусов Цельсия. Именно эти морозы и стали причиной выращивания Вильчевскими черники в контейнерах. В общем, черника неплохо выдерживает и такие морозы. Однако в низинах, так называемых «морозобойных ямах», где надолго задерживается холодный воздух, ей становится не до шуток. У Вильчевских размах огромный - на сотни гектаров (благодаря выращиванию черники на таких больших площадях они являются одними из крупнейших работодателей в этом захолустье польского Полесья). Оказалось, что таких низменных участков на их землях хватает, поэтому они решили там выращивать чернику в контейнерах - чтобы на зиму можно было перевезти ее оттуда в теплицы или заключить в бурты, защищенные от морозов толстым волокном и соломой.
⌂ Черника в контейнерах укладывается в бурты
⌂ Выкапывание саженцев черники с комом земли
⌂ Бурт укрыт агроволокном и сеном
⌂ Голое поле с которого забрали контейнеры черники
Ранее Вильчевские были одними из крупнейших производителей роз на срезку, однако с вхождением Польши в Евросоюз их розы не выдержали конкуренции с более дешевыми американскими, которыми голландцы наполняют Европу. Вот и пригодились розовые теплицы для зимнего хранения черники. Заходишь в тепличный комплекс - и конца-края не видно плотно заставленным рядам с тысячами контейнерами черники.
⌂ Контейнеры с черникой размещены на зимовку в теплицу
Пережив в укрытии суровые морозы, рано весной, как только наступит погожая погода, когда подсохнет земля, чернику из зимних квартир еще до цветения перевозят обратно на поля, где в контейнерах она дает прекрасные промышленные урожаи. «По нашему опыту больше всего для выращивания в контейнерах подходят Дюк и Дрейпер, - рассказывает основатель и руководитель хозяйства господин Ежи Вильчевский - у других сортов при контейнерном выращивании ягоды могут становиться несколько мельче и частично осыпаться».
Молодые растения черники пан Вильчевский высаживает в 10-20-литровые контейнеры, а трехлетние - в 37-литровые. Со временем, в зависимости от роста, можно пересаживать в еще большие контейнеры.
⌂ Черника в контейнерах летом на поле
В состав субстрата входят кислый торф, опилки и щепки хвойных пород деревьев.
Поливают растения 2-3 раза в день. Расстояния между растениями на полях: междурядья - 3,20 м, в ряду - 0,7-0,8 м.
⌂ Для лучшего дренажа подсыпают землю под чернику
Под рядами горшков подсыпана земля, они стоят на возвышении - для лучшего дренажа. На третий год выращивания растения уже дают по 0,5 - 2 кг вкусных ягод.
Объемы выращивания черники как в контейнерах, как и в открытом грунте, в хозяйстве Вильчевских постоянно увеличиваются 330 га - это одно из крупнейших в Европе черничных хозяйств.
⌂ Выращивание черники в контейнерах Голландия Schrijnwerkers
Голландская фирма «Схрейнверкерс» тоже специализируется на чернике, а также на ее переработке. Объемы выращивания несколько меньше - земля в Голландии чуть ли не самая дорогая в Европе. Однако и на супердорогой земле черника дает большие прибыли.
⌂ Александра Нойман, менеджер голландской фирмы Схрейнверкерс (Schrijnwerkers), которая имеет большие плантации черники в Нидерландах и Германии
Для расширения хозяйства они докупили земель в соседней Германии (там земля дешевле). Часть черники выращивается в 45-литровых контейнерах, где неплохо плодоносит.
⌂ Поле с контейнерами голубики фирмы Схрейнверкерс (Schrijnwerkers)
Некоторые кусты в контейнерах уже достигли 10-летнего возраста. Как оказалось, есть много желающих приобрести такие большие кусты в горшках, из которых сразу можно собирать максимальные урожаи. Их продажа оказалась одним из достаточно прибыльных направлений деятельности предприятия.
⌂ Вот так выглядит система подачи воды
В разговоре менеджер предприятия отметил, что при выращивании черники в контейнерах следует особое внимание обращать на надежность подачи воды и хороший дренаж: трубочки подачи воды могут забиться, тогда растениям грозит гибель, поэтому, чтобы избежать потерь, регулярно стоит проверять подачу воды в горшки. В то же время растения в горшках не выдерживают и слишком большое количество поданной воды, поэтому нужен надежный дренаж.
В садовом центре "СонцеСад", в Киевской области, также выращивают чернику в контейнерах, но такой способ выращивания не требует укрытия на зиму в Украине, потому что у нас не настолько суровые морозы, как в некоторых регионах Польши.
