Этот подкаст посвящен выращиванию удивительной пряности, дорогой, редкой и очень полезной. Наш эксперт Олег Демченко имеет грандиозный опыт создания в Украине поля для выращивания этого уникального растения.
Пан Олег рассказал увлекательную историю того, почему начал заниматься этим бизнесом. Кстати, шафран — название специи, а растение, с которого ее получают, называется Сативус, осенний крокус. При всей своей уникальности оказалось, что выращивать его очень просто. Он совершенно неприхотлив, легко размножается. На собственном опыте Олег Демченко убедился в этом.
Удивительный факт! Наиболее качественный шафран вырастили в Черниговской области, даже лучше, чем в Херсонской, где раньше были поля пана Олега. Сейчас он практикует на Волыни, куда переехал из-за войны, и доволен урожаем.
Растениевод рассказал о тонкостях посадки, ухода за плантацией и сбора маленьких «золотых» тычинок. Он рассказал, как из тычинок получается дорогая специя. Дорогая, потому что очень полезная, входит в состав многих рецептов для лечения и диагностики серьезных заболеваний.
Также поделился лечебными рецептами из шафрана и кулинарными шедеврами.
► Своими глазами увидеть красивый цветок крокуса Сативус, огромное поле во время сбора и продукты с применением шафрана можно в печатной версии статьи под названием «Шафран в Украине: секреты получения качественного продукта, рецепты» на сайте «СонцеСада» в разделе СТАТЬИ. Фото оригинальные, сделанные Олегом Демченко.
► Купить луковицы крокусов, в том числе Сативуса можно в каталоге на сайте «СонцеСада».
► Много интересных видео с советами настоящих профессионалов своего дела смотрите на нашем Ютуб-канале.
► У нас есть свои страницы на Facebook и Instagram. На них много интересного! Конкурсы, акции, новые статьи и видео для тех, кто любит выращивать всевозможные растения, ценит прекрасное и искренне готов делиться своим опытом.
