Цей подкаст присвячений вирощуванню дивовижної прянощі, дорогої, рідкісної та дуже корисної. Наш експерт Олег Демченко має грандіозний досвід створення в Україні поля для вирощування цієї унікальної рослини.
Пан Олег розповів цікаву історію того, чому почав займатися цим бізнесом. До речі, шафран — назва спеції, а рослина, з якої її отримують, називається Сативус, осінній крокус. За всієї своєї унікальності виявилося, що вирощувати його дуже просто. Він абсолютно невибагливий, легко розмножується. На власному досвіді Олег Демченко переконався у цьому.
Дивовижний факт! Найбільш якісний шафран виростили на Чернігівщині, навіть краще, ніж на Херсонщині, де раніше були поля пана Олега. Нині він практикує на Волині, куди переїхав через війну, і задоволений урожаєм.
Рослинник розповів про тонкощі посадки, догляд за плантацією та збирання маленьких «золотих» тичинок. Він розповів, як із тичинок виходить дорога спеція. Дорога, бо дуже корисна, входить до складу багатьох рецептів для лікування та діагностики серйозних захворювань. Також поділився лікувальними рецептами із шафрану та кулінарними шедеврами.
► На власні очі побачити красиву квітку крокусу Сативус, величезне поле під час збору та продукти із застосуванням шафрану можна у друкованій версії статті під назвою «Шафран в Україні: секрети отримання якісного продукту, рецепти» на сайті «СонцеСаду» у розділі СТАТТІ. Фото оригінальні, зроблені Олегом Демченком.
► Купити цибулини крокусів, у тому числі Сативуса можна у каталозі на сайті «СонцеСаду».
► Багато цікавих відео з порадами справжніх професіоналів своєї справи дивіться на Ютуб-каналі.
► У нас є свої сторінки на Facebook і Instagram. На них багато цікавого! Конкурси, акції, нові статті та відео для тих, хто любить вирощувати всілякі рослини, цінує прекрасне та щиро готовий ділитися своїм досвідом.
