Корисні властивості брусниці (журнал «СонцеСад» 2/2023)

LinkedIn
WhatsApp
Telegram
14.03.2023

Брусниця — одна з найвідоміших та найкорисніших ягід Північної Європи. Вона має довгу історію використання як у кулінарних, так і в лікувальних цілях.

Також слухайте цю статтю в аудіоформаті:

Ягоди споживають свіжими і як різні продукти переробки. Найчастіше з ягід готують варення, джеми, соки, пастилу, напої і соуси, які мають чудовий смак та приємний аромат. Їх додають до м’ясних страв і салатів.

У традиційній медицині листя брусниці використовують як дезінфікувальний та сечогінний засіб при нирковокам’яній хворобі, циститі, подагрі, ревматизмі.

У народній медицині ягоди застосовують при запальних процесах, авітамінозі, легкій формі цукрового діабету, подагрі й артриті, як протицинговий і загальнозміцнювальний засіб. Брусничний сік добре втамовує спрагу при гарячці, допомагає на першій стадії гіпертонії.

Брусниця — справжня рослина-довгожитель

⌂ Фото: Брусниця — справжня рослина-довгожитель. Одна рослина запросто може прожити 200-300 років

Ягоди — джерело антиоксидантів, які захищають клітини від пошкоджень, спричинених вільними радикалами. Антиоксиданти також знижують ризик розвитку деяких видів раку й навіть зменшують прояви хронічних захворювань. Окрім того, ягоди містять харчові волокна, які сприяють схудненню та поліпшенню травлення.

Спеціально для «СонцеСаду» матеріал підготував Олег Пашинський

Поради від 
 
А щоб ви відчули позитивний результат споживання брусниці на собі, ми рекомендуємо спробувати приготувати настій із суміші брусниці та суниці. Також у цій статті ви дізнаєтесь, як ця ягода допоможе при цукровому діабеті та тривалому кашлі. 
 
Ще досі не маєте брусниці — чарівниці  на своїй ділянці? Давайте хутчіш це виправляти! Читайте про те, як легко та просто вирощувати і доглядати цю рослину.
 
Асортимент брусниці можете переглянути та додати у кошик сорт, який найбільше сподобався ТУТ.
 
На зиму радимо приготувати смачне і корисне пюре з ялівця та брусниці.
 
І, наостанок, ще більше диво-фактів про брусницю! А Ви знали, що відвар із листя брусниці п’ють при цукровому діабеті, ревматиз­мі, подагрі, захворюваннях нирок, що сприяє виведенню каменів і солей? Читайте та дізнавайтеся про іншу користь ягоди! 
LinkedIn
WhatsApp
Telegram
Рекомендовані статті
Ягоди проти COVID-19, зайвої ваги й каменів у нирках (журнал «СонцеСад» 1/2023)
Сьогодні йтиметься про цілющі ягоди, що ростуть майже біля кожного сільського обійстя. Нам лише варто не забувати заготовити їх на зиму, і вони стануть найпершими помічниками при багатьох хворобах
Аронія: корисні властивості та застосування
Аронія — рослина, плоди якої не просто смачні, а й надзвичайно корисні. «СонцеСад» розповість, як застосовувати аронію у правильному харчуванні
Жимолость — користь та краса
Експерт «СонцеСаду» Людмила Варлащенко, кандидат сільськогосподарських наук, доцент Уманського національного університету садівництва розповість про переваги жимолості
Лікувальні рецепти з брусниці
Прості рецепти напоїв із дуже корисної брусниці
Про корисні властивості брусниці
В цій рослині цінні і ягоди і листя, які омолоджують клітини і тіло
Брусниця як ліки
Брусниця дарує здоров’я тим, хто її споживає
По журавлину и чорницю — не до лісу
Особливості вирощування чорниці та журавлини в городі. Досвідом ділиться садівник-аматор Володимир Дмитрієв
Журавлиновий ключ до здоров’я
Журавлина дарує здоров’я тим, хто її споживає
Ягода жимолость — скарб саду!
Тадеуш Кусібаб — один із найбільших експертів і популяризаторів жимолості в Європі та за її межами. До вашої уваги інтерв'ю з ним.

Рекомендовані товари!

Саджанець Журавлина Бен Лір

У наявності

Саджанець Журавлина Бен Лір (ОКН-97)

129грн.
Смак кисло-солодкий, соковитий
Час саджання з березня по жовтень
Форма багаторічник
Упаковка 0,5-1,5 л, 2-4 л, за 5 шт., контейнер
Маса плоду/грона 1.5-2 г
Колір плоду червоний
Терміни дозрівання середньоранній
Саджанець Журавлина Пілігрім

У наявності

Саджанець Журавлина Пілігрім (ОКН-96(2-4л))

129грн.
Смак кисло-солодкий
Час саджання з березня по жовтень
Форма багаторічник
Упаковка 0,5-1,5 л, контейнер
Маса плоду/грона 1-1.5 г
Колір плоду червоний
Терміни дозрівання середньостиглий
Саджанець Журавлина Бергман

У наявності

Саджанець Журавлина Бергман (ОКН-641(2-4л))

129грн.
Смак кисло-солодкий
Час саджання з березня по жовтень
Форма багаторічник
Упаковка 0,5-1,5 л, контейнер, за 3 шт., за 5 шт.
Маса плоду/грона 1.5-2 г
Колір плоду червоний
Терміни дозрівання середньостиглий
Саджанець Брусниця Руно Білявське

У наявності

Саджанець Брусниця Руно Білявське (ОКН-582(2-4л))

129грн.
Смак кисло-солодкий
Час саджання з березня по жовтень
Форма багаторічник
Упаковка 0,5-1,5 л, контейнер, за 3 шт.
Маса плоду/грона 1.5-2 г
Колір плоду червоний
Терміни дозрівання середньоранній
Саджанець Брусниця Koralle

У наявності

Саджанець Брусниця Koralle (ОКН-321(2-4л))

129грн.
Смак кисло-солодкий
Час саджання з березня по жовтень
Форма багаторічник
Упаковка контейнер
Маса плоду/грона 3 г
Колір плоду червоний
Терміни дозрівання пізньостиглий
Саджанець Журавлина Стівенс

У наявності

Саджанець Журавлина Стівенс (ОКН-98)

99грн.
Смак кисло-солодкий
Час саджання з березня по жовтень
Форма багаторічник
Група ягідні
Упаковка 0,5-1,5 л, 2-4 л
Маса плоду/грона 1-2 г
Колір плоду червоний
Терміни дозрівання середньостиглий