Цибуля — найкращий лікар від багатьох хвороб.

Що лікує ріпчаста цибуля

Звичайну ріпчас­ту цибулю широ­ко застосовують і для зниження рівня цукру в крові.

✔ Столову ложку цибу­левого соку вживають двічі на день через 20 хвилин після їди. Цибу­левий сік знижує вміст цукру в крові завдяки дії інуліну. Із цибулі можна приготувати настій. Для цього ци­булину середньої величини дрібно ріжуть і заливають склянкою пере­вареної води кімнатної температу­ри. Витримують не менш як 2 го­дини, п'ють по третині склянки тричі на день за півгодини до їди.

✔ Корис­но вживати печену цибулю — 1 ци­булину уранці або ввечері, за півго­дини до їди. Крім того, з цибулі го­тують настоянку на горілці (1:10). Настоянку приймають розведеною у воді двічі на день по 1 ч. л.

Цибуля — відмінне джерело вітамінів — С, В1, В2, а також мі­стить каротиноїди, лимонну, яблучну кислоти, цукри, фла­воноїди.

✔ При гіпертонії найкраще допоможе пюре цибулі з медом: натерти на дрібній тертушці 1 цибулину, дода­ти 1 чайну ложку меду, поділити на 2 частини і приймати натще і перед сном.

✔ Наукою доведено, що цибуля має антисклеротичну дію, нормалізує рівень холестерину в крові. Чудовим антис­клеротичним засобом є ранковий бутерброд із цибулевої кашки. Для цього звечора подрібніть цибулину і залийте її гранатовим соком. Намастіть суміш на хліб. Можна дода­ти трішки петрушки.

Увага!

Оскільки до складу ефірної олії цибулі входить сір­ка, її не можна вживати у великій кількості при тяжких за­хворюваннях нирок, печінки, шлунку і серця.

Лікувальні властивості різних видів цибулі

Цибуля-батун. Вітаміну С у ній вдвічі більше ніжу ріпчастої цибулі. Вона сприяє зниженню кров'яного тиску і підвищенню еластичності ка­пілярів.

Цибуля-порей. Багата на міне­ральні солі, особливо калій. Вона активує обмін речовин.

Цибуля-шалот. Вона багата со­лями заліза, калію, кальцію, вітамі­нами групи В (у зелені - багато віта­міну С, каротину).

Цибуля-шніт. За кількістю та складом вітамінів — одна з найбільш цінних овочевих культур. У ній бага­то вітамінів групи В, РР, С, каро­тину, кальцію і заліза. Шніт дуже корисний для серцево-судинної системи.

⌂ Фото: Цибуля дуже корисний овоч

Яку цибулю посадити

Щоб цілий рік організм отримував необхідні вітаміни, краще вирощувати різні види цибулі на своїй ділянці. Це невибаглива рослина, яку садять або навесні, або восени. Посадковий матеріал краще купувати у перевірених продавців, а не у бабусь на базарі. Так ви гарантовано отримаєте врожай саме того виду цибулі, яку садили.

Городники в Україні вирощують цибулю різних видів та сортів, вибираючи за строками дозрівання, щоб насолоджуватися корисним продуктом весь сезон. Так цибуля поділяється на:

• ранню (70–90 днів),
• середню (91–120 днів),
• пізню (121–160 днів).

Пробуйте виростити цей корисний овоч різного виду і вибрати той, який припаде найбільше до смаку

Купити різні види цибулі