Серед наших читачів багато майстринь кулінарної справи. Ось Любов Борис з Рівненської області прислала рецепт авторського торта "СонцеСад".
Для тіста:
6 яєць,
2,5 склянки борошна,
1 склянка цукру,
2 ч. л. розпушувача,
1 склянка горіхів,
3 ст. л. олії.
Для крему:
350 г масла,
1 склянка товчених горіхів,
1 склянка (з верхом) цукру,
1 склянка консервованих вишень без кісточок у власному соку.
Для прикраси:
згущене молоко,
пів склянки горіхів,
кокосова стружка,
шоколадні кульки для викладання назви торта.
Яйця збити з цукром. Борошно разом із розпушувачем просіяти через сито. Горіхи дрібно перетерти. Все перемішати, додати 1 пачку ванілі, 3 столові ложки олії, трішки цукру, знову перемішати. Тісто розділити на частини для випікання на 2-3 коржів, випекти коржі.
Крем: 350 г м’якого масла перетерти з цукром, додати мелені горіхи і вишні без кісточок. Все разом легко збити.
Коржі перемазати кремом. Потім обмазати кремом боки торта, а його верх помазати згущеним молоком. Увесь торт обсипати горіхами. Зверху ще посипати кокосовою стружкою і викласти шоколадними кульками надпис «СонцеСад». Смачного!
Читати ще:
Пиріг картопляний з рибою
Печиво "Яблуневе сонечко"
Як з картоплі приготувати порося?
Штурханці за сімейним рецептом мера
Виноградні смаколики від Нелли Кулiковської
Солодощі лавандової феї
Пісне тісто на всі випадки життя від Наталії Федюченко
