Дерево миндаля — настоящая роскошь. Вы будете любоваться его неповторимым цветом и смаковать дефицитные орешки, если изучите главные правила ухода за этой культурой.
Миндаль — светолюбивое и относительно зимостойкое растение, однако его цвет надо защищать от весенних заморозков. Поэтому позаботьтесь о том, чтобы посадить растение в солнечном месте, на возвышенном участке, защищенном от холодных северных ветров. Также поинтересуйтесь, адаптированный ли это сорт миндаля, который решили посадить в саду, к условиям вашей климатической зоны. Чем дальше на север, тем должен быть более морозостойким.
Миндальный сад лучше высаживать на легкие суглинки и обычный чернозем. Он любит почвы с высоким содержанием извести и те, что хорошо аэрируются. Грунтовые воды на участке должны залегать глубоко. Зато влажные кислые и засоленные глинистые почвы ему не подходят. Оптимальный pH почвы — 7,7. Лучше всего высаживать миндаль в начале марта или в последние дни сентября.
Еще, чтобы дерево хорошо прижилось, подготовьте заранее посадочную ямку. Желательно это сделать за 10–14 дней до посадки. Она должна быть размером 50 х 70 см и глубиной 60 см. На дно ямки можно добавить дренаж из щебня или битого кирпича с песком. Затем добавьте в ямку смесь: 5–6 кг перепревшего навоза, смешанного с 0,5 кг суперфосфата, 200-300 г извести или доломитовой муки (особенно если почва кислая).
Высаживать миндаль надо бережно. Углубите саженец в грунт до места прививки, чтобы корневая шейка была чуть выше поверхности. После посадки обильно полейте дерево из расчета 10 л на саженец. Когда вода впитается, привяжите саженец к опоре и замульчируйте приствольные круги слоем торфа толщиной три-пять сантиметров, но мульча не должна касаться корневой шейки дерева. После этого периодически (три–четыре раза в течение вегетационного периода) разрыхляйте приствольный круг на глубину 8–10 см.
Миндаль требует перекрестного опыления. Если хотите, чтобы дерево плодоносило после цветения, посадите рядом несколько деревьев других сортов миндаля на расстоянии не менее трех метров друг от друга. А если хотите достичь суперэффективного опыления, можете поместить рядом еще и ульи, потому что пчелы — основные переносчики пыльцы этого растения. В ходе исследований было обнаружено, что пасеки у миндальных садов повышают их урожайность в 16 раз! Это важно учесть тем, кто хочет заняться миндальным бизнесом.
Орешки миндаля дарят молодость, и само дерево любит периодическое омоложение, которого можно достичь благодаря обрезанию. Первые три–четыре года крону дерева только формируют по типу чаши, четвертого–пятого года после посадки можно прореживать (удалять ветви, загущающие крону или мешающую друг другу). Для старых деревьев применяют омолаживающие обрезки, иначе они будут терять жизненную силу. Санитарную обрезку лучше проводить весной, до начала сокодвижения и осенью, после того, как дерево сбросит листья; формирующий — после цветения миндаля.
Миндаль — засухоустойчивое растение, избыточная влага ему может помешать, поэтому поливайте культуру умеренно и только тогда, когда это крайне необходимо (в засушливые периоды). Это правило имеет два исключения. Первый: полив саженца должен быть регулярным (раз в 10–15 дней, но корневую шейку не надо поливать, иначе деревце погибнет). Второй: период формирования плодов и созревания орехов, когда деревья надо обильно поливать, если не хотите получить мелкие орешки.
Миндаль надо удобрять весной раствором 20 г селитры, 10 г мочевины и 1 кг коровяка на 10 л воды и осенью, перекапывая приствольные участки и заложив в почву по 20 г сернокислого калия и суперфосфата на дерево.
Чтобы не допустить развития болезней и нападения вредителей, надо проводить профилактику в саду. Миндаль также следует профилактически опрыскивать однопроцентным раствором бордосской жидкостью или ее аналогами — весной, до начала распускания почек, а также осенью, когда деревья сбросят листья. Тогда у вредителей и микроорганизмов будет гораздо меньше шансов.
Однако для того, чтобы деревья стали устойчивыми к пагубному воздействию вредителей и болезней, придерживайтесь всех упомянутых правил агротехники, ведь известно: ничто так не снижает иммунитет живых организмов, как неблагоприятные условия выживания. Поэтому защитите свой сад от такого испытания, а он отблагодарит вас урожаем.
Первый урожай можно собирать на второй или третий год после посадки саженцев миндаля. Однако на максимальный урожай можно рассчитывать только на пятый-шестой год. Собирайте его тогда, когда оболочки орехов трескаются и ядра миндаля легко вынимаются.