Мангольд Вулкан красный
ЕМД-5 – 14 грн за 3 г
Мангольд Вулкан красный – среднеранний, высокоурожайный, холодо- и болезнеустойчивый сорт. Прямостоячая розетка высотой до 45 см. Листья крупные, зеленые с фиолетовым оттенком, черенки толстые, красно-малиновой окраски, длиной 25-30 см. Используют в кулинарии.
Мангольд – культура, которая очень удобна и практична в выращивании. Огородники тратят минимум сил, но имеют при этом очень качественную зеленью. Сажают одну культуру и собирают с нее лист круглый год, она постоянно дает большое количество зеленой массы.
Листовая свекла бывает красная, белая, зеленая, желтая. Когда она хорошо созревает, стебель и листья такие жирные, твердые, толстые, что можно вместо свеклы бросать в борщ. А можно заматывать в листовую свеклу (мангольд) мясной фарш и варить как голубцы. Но его едят и когда у него совсем маленький листок. Многим нравится именно так смаковать, потому что тогда он не имеет столь яркого выраженного свекловичного вкуса, а немного другой, более мягкий.
!!! Мангольд высевают трижды в сезон:
►в конце апреля — сухими семенами во влажную почву,
►в июле — предварительно замоченными семенами в увлажненную почву,
►и в ноябре — для подзимнего посева, а также сухими семенами.
Благодаря осеннему посеву уже весной можно получить первую витаминную зелень. Мангольд хорошо переносит холод и не боится заморозков.
Уменьшит риск развития болезней сердца, заблокирует образование тромбов и будет способствовать снижению АД – чудо-врач мангольд! Мангольдом можно наслаждаться в течение всего года. Только представьте, зимой вы идете к грядке и срываете свежие листики и готовите борщ, ведь они по вкусу напоминают свеклу. Мангольд используют при приготовлении салатов, бутербродов, пасты, первых блюд и гарниров!
Видео: Поклонник пермакультуры Роман Дерешпол поделился интересными особенностями о мангольде, как сумел привить огромной аудитории любовь к этому растению и как его лучше всего потреблять
Отзывы наших зрителей на Ютуб-канале «СонцеСад»
1). @Messerin: "Мне сырым не нравится. А готовила из них мини голубцы – очень вкусные! Рекомендую!!!"
2).@ОльгаГорбунова-м5э: "Очень вкусно, когда небольшие листья у мангольда. Беру всегда микс салатов для высева. Полезно!!!"
3).@СамсунгА24-м2э: "Я обожаю мангольд. Жила в Канаде и я знаю его оттуда. Выращиваю на даче. Я готовлю из него вкусные зеленый борщ и делаю пирожки с яйцом и сыром. Рекомендую".
4).@tanyaaattymoshenko7213: "Немножко приварить мангольд, порезать и заправить оливковым маслом + какая-то кислота( бальзамический уксус, или яблочный уксус, или лимон.сек.) полезно и вкусно".
5).@ЮлияКучмистова-ц7з: "Великолепная культура мангольд! Посадили цветной,моем свежую зелень, голубцы,зеленый борщик, а еще увидела что его можно консервировать".
6). @oltarianascarabaeus8285: "Люблю тушить мангольд с овощами! Смакота!"
