Тыква Арабатская
Поздний, высокоурожайный, высокотоварный, транспортабельный, лежкий, холодо- и болезнеустойчивый сорт. Среднеплетистый. Плод удлиненный, грушевидный, 5-10 кг, с небольшой семенной камерой, мускатного типа. Мякоть толстая, оранжевая, сочная с повышенным содержанием сахаров.
Подробное описание тыквы Арабатская
Срок созревания плодов 118 – 127 суток. Универсальное использование (в пищевой консервной промышленности – для производства соков, пюре). Сорт теплолюбивый. Транспортабельность плодов средняя, лежкость – 3-4 месяца. Урожайность с га 48,0 т.
Форма плода продолженно-цилиндрическая (средняя длина 56 см), с утолщением до вершины, масса одной тыквы 5–9 кг (иногда до 20). Поверхность гладкая, слабоморщинистая. Кора покрыта узором в виде едва заметных разорванных полос. Кора тоненькая, хрупкая, оранжево-желтая. Мякоть ярко-оранжевая, толстая, очень плотная, сочная, сладкая. В вершинной утолщенной части плода находится 4-6 плацент. Содержание сухого вещества в мякоти 8,4–10,8%, доля общего сахара – 5,2–7,1%, витамина С – 7,9 мг%. Вкусовые свойства колеблются в пределах от 3,8 до 5 баллов.
