Фасоль кустовая Галактика
Ультраранний, лежкий, высокоурожайный, болезнеустойчивый. Семена крупные, по 5-6 в стручку, темные, с высокими вкусовыми качествами, содержание белка до 27%. Отличная для салатов, борща.
Особенности сорта фасоли Галактика
-Тип: кустовая спаржевая фасоль
-Стручки: длинные (до 15 см), кремово-белые с красно-розовыми мазками.
-Зерна: крупные, овальные, розовые с темными точками
-вкус: нежный, слегка ореховый, без грубых волокон
-устойчивость: к болезням, в частности антракнозу и бактериозам.
-Преимущества: универсальность в кулинарии, декоративность, хороший урожай
Когда и как сеять фасоль
-Посев в открытый грунт: с конца мая, когда минует угроза заморозков
-Температура почвы: не ниже +15 °C
-Схема посадки: 30-40 см между растениями, 50 см междурядья.
-Глубина посева: 3–4 см
-Условия выращивания: солнечный участок с легкой, плодородной почвой
-Уход: регулярный полив, мульчирование, подкормка фосфором и калием
Использование фасоли в кулинарии
✔В молодых стручках мякоть сочная и нежная — идеальна для тушения, варки, жарки.
✔Зрелые зерна используют для пюре, супов, пасты, салатов
✔Хорошо сохраняются при замораживании или консервировании
✔После приготовления сохраняют красивый цвет и приятную кремовую текстуру
Борлотто – это фасоль, которая украсит ваш участок и тарелку. Вкушайте ее как изящное европейское блюдо прямо из собственного огорода!
