Семена белой спаржи из Версаля

Особенности выращивания

Для спаржи Белая из Версаля качество будущего урожая во многом зависит от того, насколько хорошо подготовлен участок еще до начала активного роста. Особенно важно удалить многолетние сорняки, поскольку после укоренения спаржи регулярно обрабатывать почву непосредственно возле растений будет сложнее.

Весной, когда побеги начинают появляться над поверхностью, грядку нужно регулярно осматривать. Для получения нежных белых побегов их защищают от солнечного света, окучивая почвой или используя специально сформированный гребень. Чем дольше верхушка остается под землей, тем меньше она зеленеет и грубеет.

Собирать побеги лучше рано утром, пока температура невысокая. Когда побег достигает нужной длины, его осторожно срезают или выламывают у основания, стараясь не повредить молодые побеги, которые еще развиваются рядом. Регулярный сбор не позволяет переросшим росткам вытягиваться над поверхностью.

После завершения основного периода сбора спаржу не стоит продолжать интенсивно срезать. Части побегов дают свободно развиться в зеленую надземную массу — именно она обеспечивает корневище питательными веществами для следующего сезона. Осенью после естественного пожелтения и отмирания побегов сухую надземную часть убирают.

На одном месте спаржа может расти много лет, поэтому при посадке лучше сразу выбрать постоянный участок. Не допускайте застоя воды возле корневищ: тяжелая, постоянно переувлажненная почва повышает риск загнивания. После полива полезно поддерживать поверхность почвы рыхлой, а органическая мульча поможет сохранить влагу и сдержать появление сорняков.