Листовой салат — полезная зелень на каждый день
Листовой салат — настоящая находка для тех, кто любит свежую, хрустящую зелень. Существует множество его форм и вкусов, однако чаще всего салат используют именно в свежем виде. Если решили купить семена салата, обратите внимание на разнообразие сортов — это позволит разнообразить любое блюдо. Салат совсем не привередлив и прекрасно растет практически на любых почвах. Опытные огородники советуют высевать несколько сортов одновременно — тогда урожай будет не только полезнее, но и более ярким на вид. Одним из главных преимуществ салата является ранний период развития. Пока другие культуры только появляются над почвой, салат уже дает хозяевам первые свежие витамины.
Особенности выращивания салата
Салаты лучше всего чувствуют себя во влажной почве. Особенно это касается кочанных сортов — при недостатке влаги они становятся рыхлыми, а в период жары могут быстро терять качество. Оптимальная температура для выращивания салата — +18…+20 °C. Впрочем, поливы должны быть умеренными: слишком частое увлажнение провоцирует появление гнилей и пероноспороза.
Посадка салата
По срокам созревания салаты делятся на ранние, среднеспелые и поздние — это определяет и период высева.
►Ранние сорта салата высевают в открытый грунт с апреля по май. Они отлично подходят и для подзимнего посева — в конце октября – начале ноября.
►Среднеспелые и поздние сорта салата высевают с апреля и до середины июня.
Чтобы всходы были не слишком густыми, семена часто смешивают с песком. Бороздки делают мелкими — примерно 1,5 см. По желанию салат можно выращивать и через рассаду: семена высевают в апреле, а в грунт молодые растения переносят в мае. Именно поэтому важно купить семена салата качественного происхождения.
Уход за салатом
После появления всходов салат требует периодического прореживания, поливов, прополки и рыхления. Первый раз растения прореживают, когда образуются три настоящих листочка. Повторяют эту процедуру через 10–12 дней. Полив — ключевой этап в выращивании салата. Грунт рекомендуют увлажнять ежедневно, но делать это только утром — вечерние поливы могут способствовать появлению тли и грибковых заболеваний.
Выбрать импортные сорта салата
Салаты различаются по цвету, форме и типу листьев.
• Кочанный салат напоминает капусту. Он быстро растет и не требует особого ухода. Сорт «Айсберг» особенно популярен благодаря мясистым, хрустящим листьям.
• Салат Ромэн — листовой, с вертикально растущими листьями. Созревает дольше, но дает плотные, сочные листья.
• Одесский Кучерявец — листовой салат с красивыми волнистыми листьями, которые можно срезать частями, оставляя растение расти дальше.
Сегодня доступно огромное количество сортов, отличающихся структурой листьев, вкусом, цветом и сроками созревания.
► Раннеспелые сорта салатов (импорт): Созревают за 25–30 дней, давая нежные, сочные листья.
► Среднеспелые сорта салата (импорт): Например, салат Геркулес, салат Розмари, салат Рекорд. Готовы через 35–45 дней, имеют более плотную структуру.
► Позднеспелые сорта салата (импорт): Созревают через 50+ дней, образуют большие розетки или плотные головки, хорошо переносят летнюю жару и меньше стрелкуются.
В дополнение украинские огородники часто выращивают рукколу, кресс-салат, салат Фриллис, Корн и латук разных видов. Выбор огромен, поэтому перед покупкой стоит определиться, какой именно купить семена салата — листовой, кочанный или универсальный.
Полезные свойства салата
Салат — одна из самых полезных зеленых культур. Он содержит много витаминов, клетчатку, почти не имеет калорий и характеризуется низким гликемическим индексом. Поэтому салат рекомендован диетологами, в частности людям с избыточным весом или диабетом. Листья разных сортов имеют свои особенности, но все они укрепляют иммунитет и положительно влияют на общее состояние организма.
Приобрести импортные семена салата
Салат — это полезно, вкусно и просто в выращивании. В магазине «СонцеСад» вы можете купить семена салата лучших сортов с быстрой доставкой по всей Украине. Посылки отправляются в течение недели после оформления заказа и прибывают в ближайшее отделение Укрпочты или Новой Почты. В каталоге представлены только качественные сорта по справедливым ценам. Фото полностью соответствуют товару, который получает покупатель.
