Цесарки
Лашко Е.И.
ВКН-253 – 40 грн
70с.формат 14х20 в мягком переплете
Киев Дом сад огород 2003
Цесарка – не просто декоративная птица. Ее выгодно разводить в приусадебном хозяйстве, чтобы иметь мясо и диетические яйца.
Цесарка – ваша помощница на приусадебном участке. Она поедает вредителей сельскохозяйственных культур (насекомых, гусениц, куколок, улиток и даже «грозу» картофеля – колорадских жуков и их личинки). И еще – в отличие от кур цесарки не разгребают землю. Поэтому следует вырастить этих птиц дома. Если вы не знаете, как это сделать, приобретите книгу, рассчитанную на широкий круг читателей. Здесь вы узнаете все о породах цесарок, какие помещения и пастбища им нужны, какие корма для них лучше, как ухаживать за птицей, выращивать молодняк, как увеличить яичную продуктивность цесарок, как предотвратить их болезни и как их лечить. Вы также узнаете ценность мяса и яиц цесарок, блюда из них и их приготовление. Мясо цесарок по вкусу напоминает мясо фазанов, оно не жирное, но нежное. Яйца содержат вдвое больше витаминов группы В, чем куриные.
