Невзирая на то, что село Чистилов примерно в десяти километрах от Тернополя, из областного центра сюда добраться непросто. Автобус через этот населенный пункт ездит только раз в день, а в выходные его совсем нет. Однако в сезон голубики в этом направлении ежедневно курсируют автомобили любителей сладкой ягоды, которая сейчас на пике популярности. В Чистилове есть плантация американской черники. Ее посадил местный фермер Анатолий Зварыч. Почему этот человек — единственный, кто на территории области занимается выращиванием популярной ягоды, как за ней ухаживать, долго ли ждать урожая? Вы узнаете из нашего с ним разговора.
- Анатолий, когда вы заинтересовались голубикой?
- Шесть лет назад я впервые прочитал о ней в интернете. Тогда в Украине голубику так массово еще не выращивали. Сажали ее преимущественно на супесчаных почвах, где она хорошо приживалась и плодоносила. Чтобы вырастить эту ягоду на наших тернопольских черноземах, надо было приложить немало усилий и времени. Поэтому никто за такое дело не брался. А меня это не испугало, я решил попробовать. Конечно, заранее сделал необходимые расчеты: сколько это будет стоить и какова будет прибыль?
- А почему на черноземах голубику выращивать трудно?
- Эта ягода любит кислый супесчаный грунт — легкий, дренируемый, богатый органикой. Чтобы выращивать голубику на тяжелом глинистом черноземе, его надо закислить до определенного уровня. В частности, когда я сдал почву с моего участка на анализ, оказалось, что его рН равен 8,5. А для голубики оптимальные показатели - 3,5-4,5.
- Как достигли такой кислотности на своем участке?
- Обычно для этого используют торф. А я, посоветовавшись с экспертом по голубике Олегом Базюком, поступил иначе. Сначала рассыпал на землю молотую серу. Затем привез из Тернополя опилки и высыпал на поле 10-сантиметровым слоем. На 12 соток использовал 500 килограммов серы и 20 грузовиков опилок. В каждой - 4 куба. Это было осенью 2014-го. Полтора года смесь лежала под открытым небом и перегнивала. За это время рН почвы на участке снизился до 4,5. Можно было уже сажать голубику. Всего на участке посадил 612 кустов. Расстояние меж междурядьями - 2,4 м, между саженцами - 80 см. Над ними высыпал вручную 10-сантиметровые холмики из опилок. Для этого я еще приобрел их четыре грузовика. Затем подвел на участок капельное орошение и ждал урожая.
- И каково было первое плодоношение?
- В следующем году на каждом кустике завязалась примерно по полкилограмма ягод. А в 2018-м я уже собрал со своих 12 соток тонну. В этом году за сезон получилось примерно полторы тонны, то есть с каждого куста — по 2-3 килограмма голубики.
- Как за ней ухаживаете? Чем подпитываете?
- Каждую весну обрезаю кусты. Подкармливаю комплексными минеральными удобрениями Флоровит и Мивеною. Пропалываю сорняки, если они пробиваются через слой опилок, и разрыхляю междурядья. Вредителей и болезней, к счастью, на кустах не наблюдал.
- Как реализуете продукцию?
- На Тернопольщине я один выращиваю голубику, поэтому со сбытом проблем нет. Чтобы ягоды не переспели, для сбора обычно нанимаю 5-6 человек. После сбора голубика должна еще постоять два дня, чтобы набрать сахаристости. Заоблачных цен за ягоды не прошу - в этом году, к примеру, всю ягоду продавал по 130 гривен. На рынок ее не возил — наоборот, продавцы сами приезжали ко мне.
- Сколько времени длится сезон?
- Примерно месяц. В прошлом году он начался 21 июня. В этом году - 1 июля.
- Есть желающие перенимать ваш опыт?
- Бывает, что некоторые местные фермеры интересуются, но когда я говорю, что результата надо ждать несколько лет, сразу передумывают. А зря! Надо просто уметь ждать. Деньги, вложенные в плантацию, мне уже вернулись. Теперь работаю на чистую прибыль.
Людмила Прыймачук
Саженцы черники можно купить здесь
