Насіння квасолі Вігна Шарлотта

Квасоля Вігна Шарлотта

ЕКС-14 – 20 грн за 1,5 г

Сорт ранній, хворобо- та посухостійкий. Стручки довжиною до 25 см, смачні, ніжного смаку. Для варіння, смаження і консервування. Для теплиць та відкритого грунту.

Особливості вирощування та використання квасолі

Для квасолі Вігна Шарлотта особливо важливо правильно організувати роботу з опорою. Оскільки це витка рослина, конструкцію бажано встановити ще до активного росту пагонів, щоб згодом не травмувати кореневу систему. Підв’язувати стебла краще м’яким матеріалом, не перетискаючи їх: у міру росту пагони поступово спрямовують по опорі.

У період активного наростання зеленої маси не варто надмірно підживлювати рослину азотом. На надто поживному ґрунті вігна може інтенсивно формувати листя, тоді як утворення стручків відбуватиметься повільніше. Якщо рослини розвиваються слабко, краще використовувати збалансоване підживлення невеликими дозами.

Перші стручки доцільно перевіряти регулярно, адже вони розвиваються досить швидко. Для кулінарного використання їх знімають молодими, поки насіння всередині не стало великим. Перерослі лопатки краще не залишати на рослині без потреби — вони забирають поживні речовини, які могли б бути спрямовані на формування нових стручків.

Зібрані стручки Вігни Шарлотта бажано охолодити якомога швидше. Якщо врожай потрібно зберегти довше, їх можна підготувати до заморожування: промити, обрізати кінчики, нарізати зручними шматочками, коротко бланшувати та швидко охолодити. Після повного обсушування стручки фасують невеликими порціями.

Власне насіння доцільно отримувати лише з найкраще розвинених здорових рослин. Для цього кілька стручків залишають до повної біологічної стиглості, не збираючи їх разом із молодим урожаєм. Після висихання насіння вилущують, досушують і зберігають у сухому прохолодному місці до наступного сезону.

Коли та як сіяти Вігну Шарлотта

-Терміни посіву: друга половина травня — початок червня, після стабільного потепління

-Схема посадки: 30–40 см між рослинами, 70–100 см між рядами

-Глибина загортання — 3–4 см

-Умови — тепло, сонце, родючий ґрунт із добрим дренажем

-Догляд — регулярний полив, підв’язування, розпушування, підживлення калійно-фосфорними добривами

Використання Вігни Шарлотта в кулінарії

-Стручки у фазі молочної стиглості смажать, тушкують, варять

-Ідеальні для супів, овочевих страв, азіатської кухні

-Гарно поєднуються з соєвим соусом, кунжутом, часником

-Добре підходить для заморожування та консервування

Відео: Науковий співробітник дослідної станції «Маяк» Леся Чабан розповідає про вирощування та використання вігни (китайської спаржевої квасолі)

Замовлення насіння квасолі Вігна Шарлотта та інших рослин пересилаємо через відділення Укрпошти та Нової Пошти по всій Україні. Детальніша інформація в розділі "Умови поставки".