Насіння квасолі Файний Ясь

Квасоля Файний Ясь

Сорт середньоранній, високоврожайний, лежкий, посухо- та хворобостійкий. Стійкий до вилягання. Насінини великі, по 5–6 у стручку, білі, з високими смаковими якостями. Відмінний для консервування.

Особливості збору та зберігання

Для квасолі Файний Ясь важливо правильно визначити момент збирання, якщо планується отримання сухого зерна. Стручки залишають на рослині до повного визрівання, але не допускають їхнього тривалого перебування під осінніми дощами. Дозрілі стручки можна збирати вибірково та досушувати в сухому провітрюваному приміщенні.

Після вилущування зерно варто ще раз добре просушити. Для цього його розкладають тонким шаром і періодично перемішують. На тривале зберігання відбирають тільки цілі, сухі боби без плям, тріщин і слідів пошкодження. Зберігати їх краще в щільно закритій тарі в сухому прохолодному місці.

Якщо частину врожаю хочеться використати молодим, не потрібно чекати повного достигання зерна. Стручки збирають тоді, коли боби вже сформувалися, але ще залишаються м’якими. Такий урожай краще переробити відразу або заморозити невеликими порціями.

Для власного насінництва залишають найкраще сформовані стручки від здорових рослин. Насіння має повністю визріти й добре висохнути. Перед наступним посівом його повторно перебирають, видаляючи боби з механічними пошкодженнями або нетиповим забарвленням.

Коли та як сіяти квасолю

-Терміни посіву: кінець травня – початок червня, після того як ґрунт прогріється до +15 °C

-Схема посадки: 25–30 см між рослинами, 40–50 см міжряддя

-Глибина загортання насіння: 3–4 см

-Умови: сонячна ділянка з легким, добре дренованим ґрунтом

-Догляд: регулярний полив, розпушування, підживлення фосфорно-калійними добривами

Використання квасолі в кулінарії

✔Стручки смачні у вареному, тушкованому, смаженому вигляді

✔Добре підходять для заморожування, консервування, салатів

✔Зберігають приємний колір та текстуру після термообробки

✔Ідеальний інгредієнт для овочевих рагу, гарнірів, крем-супів

Перед приготуванням суху квасолю бажано замочити на 8–12 годин. Після замочування воду зливають, зерно промивають і варять у свіжій воді до повної готовності. Зварені боби можна використовувати для густих супів, рагу, салатів, гарнірів або подрібнювати до однорідної маси для домашніх намазок.

Замовлення насіння квасолі Файний Ясь та інших рослин пересилаємо через відділення Укрпошти та Нової Пошти по всій Україні. Детальніша інформація в розділі "Умови поставки".