Журавлина рекордсменка

LinkedIn
WhatsApp
Telegram
28.08.2020

Журавлина зберігається дуже довго завдяки тому, що вона сама себе «консервує» — у ній багато бензойної кислоти (природного аналогу аспірину). Тому сік ягід знижує жар, він дуже корисний при глаукомі і недокрів'ї; знищує мікроби, особливо такий «антибіотик» корисний при хворобах нирок, бо має ще й сечогінну дію, розчиняє камені в них. Цінність цих ягід полягає у великій кількості вітамінів, органічних кислот, cepeд яких найбільше лимонної, глікозидів, флавоноїдів, спектру макро- і мікроелементів (залізо, йод, марганець, кобальт, калій, кальцій, фосфор — тощо), пектинових речовин. Тому журавлина зміцнює організм і є дієвими ліками від багатьох хвороб.

Неповторний куточок

Журавлина зберігає декоративні властивості протягом усього року: навесні це красивоквітyчі зарості, взимку – кущик, усипаний червоними ягодами, тому часто використовують як окрасу освітлених низинних ділянок ландшафтного мікрорельєфу.


⌂ Сорт Пілігрім

Сорт Пілігрім визнано одним із найкращих у світі сортів журавлини завдяки крупним довгастим ягодам пурпурово-червоного кольору, які не лише корисні, але й привабливі на цих кущиках, які не перевищують 25 см заввишки. Тому його дедалі частіше розміщують на клумбах як надзвичайно декоративну рослину.
Підійде журавлина і для створення штyчних боліт із відповідною рослинністю. Такі куточки «дикої» природи нині дуже популярні. Ягоди журавлини не тільки прикрашають сад або парк восени і малосніжною зимою, а й приваблюють птахів, які навесні стануть захисниками садових рослин.


Журавлину використовують у дизайні 

У ландшафтному дизайні рослинами-супутниками для журавлинових кущів можуть бути хвойні й листопадні дерева й кущі, трав'янисті багаторічники. При поєднанні рослин журавлини з хвойниками можна використовувати карликові, середні й високі форми хвойних рослин із різним типом крони. Серед листяних кущів підійдуть верби й горобини карликових і чагарникових форм, а також бруслини різної висоти і забарвлення листя. Серед листяних дерев найкраще обирати клени, берези, горобини.

Важливо знати!

Оскільки журавлина запилюється бджолами, доцільно посадити поряд із нею медоносні рослини, a ще краще – поставити вулик.

 

Болотна ягода ростиме в саду

У природних умовах журавлина любить рости в заболочених сосняках і на торф'яних болотах. Однак це не означає, що її складно виростити на присадибній ділянці, важливо лише враховувати деякі її біологічні особливості: для рясного цвітіння і плодоношення журавлина потребує досить освітленої ділянки, добре захищеної від вітру, хоча рослина може витримати і незначний затінок, однак не варто висаджувати її під плодовими деревами.
Журавлина може рости на одному й тому ж місці протягом декількох десятків років.
Це дуже вологолюбна рослина. Якщо на вашій ділянці високий рівень ґрунтових вод (30-45 см), це значно спростить догляд за рослиною.


⌂ Кислотність ґpyнту — головна вимога високої врожайності журавлини.

Оптимальними для вирощування журавлини є кислі (рН 3,5-5,5) торф'яні ґрунти. Якщо ґрунт інший, слід підгогyвати таку суміш для висаджування рослини: торф, грубо-зернистий пісок та перепріла хвоя або соснова тирса (5:1:1) та дві жмені суперфосфатy на 1 м² площі. Для створення оптимального рівня кислотності ґрунт поливають підкисленою водою (10 л на 1 м²). Для її підкислення можна використовувати харчові кислоти: лимонну, щавлеву (1 ч. л. на 3 л води), дев'ятипроцентну оцтову або яблучну (100 мл на 10 л води).
Рослини висаджують на глибину 10 см за схемою 30х30 см. Після цього грядку одразу рясно зволожують і мульчують піском, мохом-сфагнумом або сосновою хвоєю. Останні два види мульчі є кращими, оскільки вони не лише утримують вологy, а й підтримують кисле середовище ґрунту. Протягом перших двох тижнів рослини поливають щодня.

 

Час ласувати

Перші ягоди з'являються на кущах тільки на третій рік після висаджування, а повноцінний урожай журавлина дасть, починаючи з четвертого року зростання: у середньому по 0,5 кг з кожного 1 м² ділянки.


⌂ Період достигання журавлини залежить від її сорту: переважно це відбувається наприкінці серпня - на початку вересня

За часом можливого збирання журавлину поділяють на два види: осінню, зібрану до випадання снігy, і весняну, яка перезимовує під снігом.
Найчастіше журавлину збирають восени (у вересні-жовтні), тоді вона добре зберігається, в ній більше корисних поживних речовин, особливо вітаміну С. Зазвичай у цей період ягоди ще не цілком достигли, однак саме такими їх і збирають: вони «наздоженуть своє» уже в процесі зберігання.
Корисні речовини в ягодах зберігаються упродовж чотирьох місяців, тому рекомендовано спожити їх саме в цей період, оскільки пізніше концентрація цінних речовин знижується.
Журавлина, яку збирають рано навесні, смачніша і відрізняється більшим вмістом цукру, але гірше зберігається, легко мнеться у ній менше корисних речовин, передусі вітаміну С.

Спеціально для «СонцеСаду» матеріал підготувалаНаталія НАРУЖНА,  кандидат біологічних наук, співробітник КНУ ім. Т. Шевченка

 

Купити найкращі сорти журавлини можна тут

LinkedIn
WhatsApp
Telegram
Рекомендовані статті
По журавлину и чорницю — не до лісу
Особливості вирощування чорниці та журавлини в городі. Досвідом ділиться садівник-аматор Володимир Дмитрієв
Журавлиновий ключ до здоров’я
Журавлина дарує здоров’я тим, хто її споживає
Ягідне царство Анатолія Гребенника (журнал СонцеСад №1/2021)
Власний досвід Анатолія Гребенника про вирощування ягідних
Журавлина — кілер мікробів
Рецепти приготування корисних та лікувальних напоїв з журавлини
Ожина. Врожай залежить від догляду
Від чого залежить врожай ожини розповідає Ольга Лушпиган
Вирощування лохини
Рекомендації та правила вирощування чорниці (лохини)
5 основних правил хороших врожаїв ремонтантної малини
Досвід селекціонера ремонтантної малини Дмитрієва Володимира Ігоревича.
В ягіднику мир і дружба
Жимолость — чудо-ягода з небаченою врожайністю!
Нові сорти особливо подобаються дітям, адже за вмістом цукрів усі три сорти перевищують малину, манго чи кавуни!

Рекомендовані товари!

Саджанець Журавлина Бен Лір

У наявності

Саджанець Журавлина Бен Лір (ОКН-97)

79грн.
Колір плоду червоний
Терміни дозрівання середньоранній
Смак соковитий, кисло-солодкий
Упаковка 0,5-1,5 л, 2-4 л, контейнер, за 5 шт.
Час саджання з березня по жовтень
Форма багаторічник
Маса плоду/грона 1.5-2 г
Саджанець Журавлина Бен Лір

У наявності

Саджанець Журавлина Бен Лір (ІЖР-2)

69грн.
Колір плоду червоний
Терміни дозрівання Середньоранні
Смак соковитий
Упаковка голий корінь
Час саджання Жовтень. Листопад. Березень. Квітень
Форма Багаторічники
Група Ягідні
Маса плоду/грона 1.5-2 г
Саджанець Брусниця Корал

У наявності

Саджанець Брусниця Корал (ІБР-1)

89грн.
Колір плоду червоний
Терміни дозрівання Ранньостиглі
Смак кисло-солодкий
Упаковка голий корінь
Час саджання Жовтень. Листопад. Березень. Квітень
Форма Багаторічники
Маса плоду/грона 1-5 г
Саджанець Кизил Янтарний (щеплений)

У наявності

Саджанець Кизил Янтарний (щеплений) (ІКЗ-3)

135.2грн.

169грн.

Колір плоду жовтий
Терміни дозрівання середньостиглий
Смак солодкий
Упаковка голий корінь
Час саджання Жовтень. Листопад. Березень. Квітень
Форма багаторічник
Група Ягідні
Маса плоду/грона 3,5 г
Саджанець Журавлина Ховес

У наявності

Саджанець Журавлина Ховес (ІЖР-3)

79грн.
Колір плоду червоний
Терміни дозрівання середньопізній
Смак кисло-солодкий, соковитий
Упаковка голий корінь
Час саджання березень квітень жовтень листопад
Форма багаторічник
Маса плоду/грона 1-2 г
Саджанець Журавлина Бергман

У наявності

Саджанець Журавлина Бергман (ОКН-641)

79грн.
Колір плоду червоний
Терміни дозрівання середньостиглий
Смак кисло-солодкий
Упаковка 0,5-1,5 л, за 3 шт., контейнер, за 5 шт.
Час саджання з березня по жовтень
Форма багаторічник
Маса плоду/грона 1.5-2 г
Саджанець Журавлина Стівенс

У наявності

Саджанець Журавлина Стівенс (ІЖР-4)

69грн.
Колір плоду червоний
Терміни дозрівання середньостиглий
Смак кисло-солодкий
Упаковка голий корінь, за шт., за 5 шт.
Час саджання Жовтень. Листопад. Березень. Квітень
Форма багаторічник
Група Ягідні
Маса плоду/грона 1-2 г
Саджанець Калина звичайна Райдужна

У наявності

Саджанець Калина звичайна Райдужна (ОКН-627)

80.1грн.

89грн.

Упаковка 0,5-1,5 л, контейнер, 2-4 л